第99章
咸鱼哭包在边关开饭馆后 · 老树青藤
“样整闲干,舞姬跳舞?”
裴叔群脸玩笑笑意收敛,把插筷折扇放,“想交朋友吗。”
黎鱼终话机,先裴叔群,贺辞:“食盒明叫白竹带给。”
黎鱼转身之际,裴叔群喊住。
“黎鱼,接接私宴?辰,想邀裴府做辰宴。”
黎鱼想选择婉拒,裴府宴请宾客数,肯很。今手少,接宴。
裴叔群听黎鱼担忧,笑:“,做两菜,辞州。给五两。”
贺辞把玩手筷,筷修长指尖流畅旋转。
偏头向裴叔群,“辰宴,裴府应该早把厨。”
裴叔群点头,“啊,但次邵怀筠宴,吃觉。黎鱼辰宴做辞州菜色,脸光吗。”
贺辞再话。
“黎鱼,接吗?”裴叔群问黎鱼遍。
黎鱼:“价格合适,菜量合适,为何接?”
贺辞些高兴,转筷,把它攥掌。
“给做饭吗?”
黎鱼想怎,倒裴叔群先回,“反正侯爷,候叫黎鱼单独给侯爷做样。”
贺辞瞬犹豫,喜欢裴叔群哥,惹些端。
今想送礼便,。
贺辞状似意黎鱼眼,转筷,最:“几鱼肉吃腻,黎鱼,记给弄点简单清淡。”
第38章 第 38 章
卢海黎鱼手底打久手, 菜色基本七八模样。
饭馆做些菜,需太求火候功夫,些底厨, 再练练, 。
让黎鱼空接些私宴, 至己直困饭馆厨界。
次裴府, 黎鱼并整席掌厨。
做两, 黄金鸡,甜点栗糕。
黎鱼带石头裴府, 裴叔群早已府打招呼, 报姓名之,被门房边厮带走侧门院。
裴府积很, 府亭台楼阁, 池塘水榭皆。
今宴, 路遇少忙忙外丫鬟厮。
越往走,越清净。
黎鱼些奇怪, “厨应该少, 怎安静?”
领路厮笑:“郎君勿怪, 实厨房边,余位置。七郎君怕长眼,忙冲撞郎君,便叫带郎君七郎君安沁园, 厨房。”
“清净怕打扰。”
黎鱼盯厮,“裴七郎倒。”
裴叔群并安沁园, 丫鬟厮少, 共四,全留给黎鱼打手。
厨房, 已准备黎鱼鸡,全处理干净,应炊具齐全。
黄金鸡讲究色美,味淡,肉鲜。
调料既除异味提高肉美味,更保留鸡肉本鲜美。
黎鱼厨房,开始忙活。
共鸡,工程。
做简单,需整鸡麻油,盐水煮,再加适量花椒,葱段。粉白鸡皮加热之,变金黄油亮。
熟切块,装盘摆。菜鸡肉鲜嫩,鸡汤鲜香。
席单食,碟装两块鸡肉。尤考验刀工,肉切碎,差,美观。
做之,正头传菜。
黄金鸡被端厅,每位宾客席,已摆少精致碗碟。
碟菜少,菜色却很丰富。
碟少少点缀花朵,现秋季,外并少鲜艳花朵。
但财力及权利族,己暖房养各美艳花。
即便冬季,些春夏两季花。
些本该凋谢花朵,却现餐桌之,既让菜色更加美观,且花香。彰显位权势手段。
装黄金鸡碟,却并任何花朵做装饰。
反众“花海”之脱颖。
它本身金黄颜色,已足够亮眼,鸡肉鲜香四溢,比花香更加吸引席,等吃饭注意。
调料,黄金鸡保持鸡肉原汁原味,麻油香料,祛除异味,增添香气。
鸡肉鲜美肥嫩,食之难以忘怀。
碟两块差,切整齐鸡肉,实够吃。
些宾客实喜爱黄金鸡鲜嫩美味,裴交,便声问:“什菜?吃味极,辞州未。裴府厨,真。”
宴菜色记清楚,但身边伺候丫鬟厮却明白。