芝麻绿豆蒜_104

厨房比想，餐桌锈钢台，丝苟摆餐巾、鲜花、玻璃杯菜单。些高级餐厅厨餐桌，厨房格外，以厨师身旁忙碌，快碰手肘。西餐厨房虽像餐厨房火气猛烈，但充斥各气味烹调声音。样历，头遭。

眼认霍安。霍安马打招呼，亲给倒水：“卞先，厨霍安。”简短介绍己。

“知，”卞先笑：“现北京城最红餐厨，常常吃饭概知吧。”

霍安倒意思。卞先座位被别占，底餐厅责任，因霍安认为必卞先格外照顾，给由良辰递眼色，让专服务柯老桌，卞先边则由亲服务。

柯老饭局毕竟以聚为，以让欧吉魏恩给准备盘牛肉、海鲜奶酪类热闹酒食物，卞先餐盘由安安排，却精细：酥皮壳儿装鸡纵菌、马蹄苹果烟熏奶酪汁；薯泥红椒粉拌，挤细细炸薯条，缠绕鲜嫩鳌虾；反转南瓜挞，外挞皮实烤南瓜泥，“馅儿”则酥脆葱油鱼饼。

霍安边做饭，边卞先聊两句。卞先怎问关烹调食材问题，却霍安历很感兴趣。渐渐，安客奇。打扮风度，北京老实常，老并太高级餐厅吃饭。且识蛮广，欧美许待。

安，莫名亲切感。龙虾候，安忍住问：“以吗？”

卞先愣愣，接笑：“海吃做饭，太记。”

“哦，”安想，倒奇，客太，卞先孤身吃饭，概特别留意，更记。

吃完食，霍安边收餐盘，边问：“食物怎样，合您口味吗？”

卞先顿顿，反问：“霍厨，食物理念，越越清楚，越越模糊？”

冷防被问问题，霍安停手，怔住。片刻，才卞先：“些……实越越清楚。”虽承认让很丧气，但卞先，想巧言令色。

卞先笑：“确实样。海吃，现吃比，以感觉动摇。笼包，菜单？”

霍安给卞先添酒，：“现暂做，但包。”蒸笼拿包，放蓝色玻璃碗，配柚醋姜味冰淇淋。

“两荷花开，荷叶蒸包，您试试。”翠绿色包放荷叶，微微颤动，刺破表皮，露汁水，浓郁香气升腾，倒像式酥皮洋葱汤。

馅儿猪肉、莲、荞麦米，配荷叶汁麦草汁做劲包皮，味层次复杂平衡，回味鲜甜非常持久。卞先舀片酥脆丰腴食物，问：“……内脏？”

“嗯，炸肥肠。”

“啊！”卞先觉惊奇，“肥肠，哈哈，北京确实该吃些内脏。”

“啊，最近常常雨，气温降几度，肉味脂肪，觉活，”霍安笑：“北京爱吃内脏食，理。以太喜欢笼包，吃肚食儿。”

卞先笑笑，表示理解。把包吃，慢慢开口：“包很吃。，以吃笼包，体想表达理念，吃饭本身思考，但今包，因为荷花开气冷？”

霍安言以，由点尴尬。老实：“样，想太。”

卞先笑：“感觉变化……什坏。”

霍安坐，点迷惑问：“真坏？”

“走很吧。虽很厨师别城市修习，但走外，挺辛苦。”话竟些慈爱之意。

霍安越迷惑，置否：“直处跑，北京近半儿。”

卞先：“常常陌环境，觉把己放，变，变衡量切标准。例刚外活，特别听别批评祖，或把乡食物世界最吃东西。等间久，慢慢知己历、感受、爱、价值观，别重。怎想，想表达什，感觉，吃饭什谓，或想雨吃猪肉包罢。”

霍安摇摇头，“但吃猪肉包，很以做很，做别做，什区别？”

“啊。区别，碰很做包，碰，坐餐桌，认为气季节，吃包很舒服。意。觉很舒服，收意，非常感谢。”

霍安笑笑，“让吃，本职。谢评价，最近很混乱，话真安慰。”

卞先喝口酒，放低声音：“什，该做……”

“啊？该做？”

卞先却接茬，笑：“吃，做，煮饭放少水知。点想，希望困扰。嗯……餐厅确实些问题，酒单够丰富，订位失误……”

霍安赶紧歉：“，今错。”

“呵，但坐享霍厨服务，什抱怨。些回吃，希望已想明白，再混乱。”

话：

厨餐桌（hef table)，厨制食物，以制程，以撩厨，以吃温度最佳食物并且提求。料吧台典型hef table，西餐通常设厨房，餐嘛，排档算算？师傅，加点辣椒加点蒜……

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最近评论少，吗：（ 等完结呢？本想暑假写完，结果节奏控制，预计拖八月底。

第76章 米林侦探

四合院，枣树开繁茂，形片树荫。

阴凉树，由举剃刀，按儿头刷刷两，剃片头。走另边，照样角度，刷推，黑声掉落。突停手，边儿坐霍安：“怎啦安，剃坏？”

霍安茫：“……挺。”

“嘿，”由松口气，左右儿端正头型，笑：“错眼儿盯良辰，以为剃豁口！”

由良辰赶紧给霍安眼色，让滚边。霍安，笑嘻嘻问由：“爷，良辰型，变吗？”

“怎变？打初，剃秃头呢！”

霍安哈哈笑：“秃头帅！儿热，，把头剃光。”

由良辰怒：“剃儿剃。霍安，坐儿干嘛，别儿干吗？”听剃秃脑袋，由良辰余悸。长亮眼，五毒俱全问题，打校内重点盯防象，翘课、抽根儿烟立马被现。把己藏及呢，偏偏由爱给剃油光铮亮秃脑袋，儿强辨识度，闻名东西城区。童阴影。

霍安却觉由良辰剃光头肯很玩儿，怂恿：“头长快，两月帅回，剃光头呗！”

由良辰懒理。，邱新志走院，正听句，问：“谁剃光头？”

霍安笑：“新志，由良辰剃光头很美？”