芝麻绿豆蒜_30
芝麻绿豆蒜 · 安尼玛
半响，猫动静。站，仔细清除身猫毛，走灯光暖黄餐厅。
霍安给客准备酒水吃：棍放梨鸭肝酱、腌旗鱼配柑橘泡沫、烤羊肉串配迷迭香脆饼、切块烤乳猪、茉莉花冰淇淋北冰洋冰沙，以及欧吉烤各色包，魏恩做盅龙虾汤。
老鲍带李虎。“安叔叔，恭喜新店开业，祝意越做越，开百店！”
霍安摸摸头，“谢谢！叔叔本开店，重任务，交给。”
老鲍儿：“以为开炸鸡排店呢，样餐厅花很思，专注创造力，知吗？”
李虎欢快答：“知！数66度恒温嘛，！”
“啊？！”老鲍头雾水。
霍安李虎：“很吃，试试，告诉叔叔吃？”
李虎欢呼声，往食物奔。
老鲍跟霍安握握手，“恭喜啊，真做。虽，但很感动。”
霍安踏步，抱住老鲍：“谢谢。”
老鲍拍拍肩膀，意味深长：“途舛，为之啊。”霍安放开，奈笑：“诶，句话吗？”
老鲍搓搓手，“诚实最美德。安，今什吃？”
“边些，吃玩，菜做呢，等帮。”
“啊？！”老鲍再次摸头脑。皱鼻，“做饭，！”场几餐饮业，想遁打招呼。
霍安才容易放，架住肩膀：“跟厨房！”
“饶吧。”老鲍哭求。
“想教育教育孩吗，教育孩，以身则。给变花园啊，己告诉李虎，什才吃。”
老鲍奈，妥协：“做什呢？”
“包饺，吗？”
第22章 理想儿
老鲍包饺，真连扒蒜。但很吃，饺馅，知很美味。
随手搅搅羊肉馅，“香气——珍珠葱？”
霍安答：“嗯。拌炸珍珠葱，新加坡奶奶教，比洋葱葱香。”
“火腿。”
“五云南火腿，跟竹笋鸡骨熬汤，海腌笃鲜做，汤拌肉馅。”
“错，增加滋味层次，火腿厚重，植物甜。”
李虎被口水流，按耐住筷挑口放嘴，“呦，味淡，叔叔，加点盐吧。”
“羊肉熟呢，”安及制止，“儿加酱。”
“饺酱呐，真新鲜！”虎舔舔嘴。
“餐基础，”老鲍趁机教育孩，“乎什材料，什技，什调味路数，最重每菜层次丰富，食材鲜味最激。每部吃挑，但放平衡。”
李虎似懂非懂，“以盐酱？”
霍安：“儿知。擀皮吗？”
“！包饺，擀皮活儿。”
霍安赞许点点头，向老鲍：“做什？”
老鲍张嘴巴，话。除吃，应该什吗？
“让儿教教吧。”安给双筷。
老鲍举筷，错眼霍安把馅放皮，两捏匀称洁白美饺。
“慢点慢点，清楚，”老鲍嚷。试试，馅儿放太，皮死活沾。
李虎：“爸，您擀皮儿吧。”
老鲍犹豫接擀杖，：“样吗，使劲碾……哎呦！”叫，抬矜贵手掌——碾压手指。
李虎霍安笑抑止。老鲍拍虎头：“准笑老！太危险，包饺吧。”
虎循循善诱，“您暴力。擀皮儿节奏，听，推退转转，推退转转，，数节拍！”
“跳广场舞呢。”
“老爸，跳广场舞妈比您节奏感啊。”
“胡扯！尽力呢，等。”想孩丢，收摄神，认真习擀皮。慢慢，竟掌握窍门，擀越越快，越越圆。
终，拿张浑圆饺皮，狂笑：“李虎，安，快！360度死角饺皮，终被类创造啦！”
霍安赞：“错！”
虎接饺皮，沉思：“安叔叔，以明式，算完美饺皮圆周、厚度、直径、边缘厚度差异少，爸爸张皮以为范例。”
老鲍点头：“必须，必须。”