芝麻绿豆蒜_172
芝麻绿豆蒜 · 安尼玛
霍安笑：“新餐厅。”
两相觑：“30岁厨，第餐厅做久，很常，安厨，灰嘛。”
“意思，打算关闭JeSens，……固落脚点。”
两松口气，“。记吗，问题回答——算啊。”问题叔拿条牛肚薯条。
霍安想，希望吃餐版卤煮。摇头，“想应该怎做。”
霍安真琢磨怎样把重口味平民吃食餐重新构建，但性强食物，改头换脸之，完全吃性，它廉价漂亮餐厅，才它存理。建议：“或许卤煮店吃几次，吃吃。侍酒师老北京，让给介绍几老馆吧。”
以为霍安敷衍，以为意，本玩儿。问题叔：“再试试，或许喜欢——给卤煮店米林星星，意坏吧，吗陈？”
陈歪头，点点头。
接菜。鸭肝形式像传统餐，但食材调味却另乾坤。正鸭肝简洁放黑色瓷碟，乍像光滑美貌羊羹，最层带韧劲柿果冻，橘红色果冻底，细腻黑豆豆浆布丁，间隔层绿色带颗粒感开果酱，底才鲜美丰腴鸭肝。几层吃，各口感交错，水果坚果鸭肝肥腻，磨豆浆滋味醇厚，吃完鸭肝，嘴留存豆香，减轻内脏带腥气余味。
另牛肉鞑靼。新鲜牛肉压铁盒，伴柚醋香椿苗黑芝麻酱酥皮。像餐厅让客己加入调料现拌，鞑靼已甜姜、珍珠葱、花椒拌。特点铁盒，盒盖熏桂花香气，打开盒盖吃牛肉，香气随食物触动味觉。花加食物，以免调味太跳脱违，通熏香间接式，却为食物增加层香气，为除重口食物腻味腥气。
菜之，入菜环节。次菜规模比较，霍安回厨房，跟欧吉魏恩调度厨各环节。
魏恩把烤虎虾放木盘，摆摆，满意，最把虾掉。霍安情绪太，让边休息。
等食物准备完毕，霍安把魏恩拉厨房外。早想跟魏恩聊聊，直找合适机，想开口，魏恩：“老师，您哪开新餐厅？您带吧，您哪儿哪儿。”
霍安愣住。摇摇头：“餐厅稳，容纳。”
魏恩脸被抛弃模样。霍安暗暗笑：“恩，跟，现资历本，以很餐厅工。”做米林星餐厅副厨，即便入间短，漂亮履历。
魏恩担，“，很东西跟您。”
霍安宽慰：“跟。己知，份比高很，外磨几，己厨。”
魏恩敢相信，怎比霍安厉害？“几，几再吧。”
霍安魏恩实拿准，做菜份确实高，但创造性，被性拖累，知闯什样。霍安顾，给最劝告——
“赋高，很勤劳，缺胆。教。”
“胆？”魏恩立即联想，开始跟霍安艺候，霍安跟，为厨师，老师，胆跟老师抢女朋友。
红脸：“喜欢由良辰！”
“啊？！”霍安想久，才弄明白脑回路，哈哈笑：“知喜欢。，胆做错，讨别喜欢关系。点，该由良辰，遇想做，己认，’管丫’。”
魏恩话。知霍安跟什意义，讨论做功厨师，跟由良辰毛关系？但魏恩明白，安眼，己永远及由良辰，以挺愤愤平，知两关系，释——原跟由良辰压根儿战场。
霍安知竟跟由良辰比较，觉话，尽责任。拍拍魏恩肩膀，祝福：“希望找适合厨房，或找机，做己想厨房。”
魏恩霍安更尊敬感激，笑：“谢谢老师，！”
菜热热闹闹端桌。菜颠覆高级餐传统，份份精致摆客，豪迈木盘放桌间，根据桌数，摆满肉食、蔬菜海鲜，倒更像美式休闲餐厅。霍安并担客觉粗糙，认为季节，丰盛食物食感觉，比精致料理摆盘更让幸福感。食物量足，最简朴式做，但食材选择处理却非常考究。牛肉M9级别，指厚肉熟高热煎焦香，放粉色喜马拉雅盐板，盐滋味均匀渗透表层，旁边新鲜摘各清新蔬菜菌菇，犹森林般绿植芬芳；黄油煎澳洲带老虎虾置放香茅草，威士忌碎冰堆摆刚撬开新西兰蚝，旁边炸软壳蟹夹坚果脆海苔。黑啤酒香料慢炖八鹿肉，切片，配刚炉椒盐酥饼，新鲜烧饼夹肉。
想，霍安最顿饭，端简单易懂食物，简单吃，需欣赏门槛，需舌头享受。席吃尽兴，红酒香槟支支送桌，晚餐尾声，餐厅充斥晕乎乎醉梦死感。
想找霍安签名合影，但厨再，问服务员，厨已厨房。
霍安由良辰沿围墙，慢慢向走。餐厅，爱光，却越越远。
关闭酒吧门口，站。霍安叫：“编！”由良辰：“老邱！”
邱新志已站钟，嘴唇打颤。霍安嘲：“干嘛餐厅，站，跟拦路打劫似。”
邱新志爽：“请。”
餐厅最，霍安叫邱新志吃饭——哪朋友邀请，觉样太矫情，想邱新志倒己跑。，端架外观望。
由良辰问：“嘴伤吗？”
“怎呢？睡觉敢侧身。”挨霍安拳，实早痊愈，趁由良辰关撒撒娇。
由良辰却笑，“以少胡，八字合真，每次挂点彩。”
邱新志苦笑：“嘛……哎，以算，儿待。”
沉默，沿围墙向走。
邱新志雪，为跟餐厅告别。本打算外两眼走，想碰俩，想独伤风悲秋，收情绪，随口：“围墙怎走头呢，以觉广场样。”
霍安应：“嗯，叫鬼打墙。”
两莞尔。邱新志笑：“鬼打墙知？”
“知啊，走走，，跑。”
终围墙尽头。邱新志打趣：“结界，两位，莫再回头，谁叫名字别转头，晓？回头走掉。”
由良辰配合：“万幻觉呢，假造骗，压根儿走。”
“，排除样陷阱，”踢踢垒灰墙，“做印记。”
霍安笑：“孙悟空游吗？”
“错，”由良辰：“儿撒泡尿吧。”
跟邱新志两，话，拉开裤链并肩围墙。由良辰催促：“霍安快点！”
“尿。”
“弄弄。”把霍安推，熟练拉开拉链，往掏。霍安边躲边笑：“俩样幼稚？”
邱新志：“靠，别庭广众乱搞吗！搞加。”