第66章
穿书之撩夫日常 · 八月初至
洗手脸,厨房热菜团,煮玉米粥,简单吃顿。
想院鸡兔,拔些青菜,半剁喂鸡兔,半留晚吃。
拔青菜候,两洒菜已冒碧绿叶,应该少以吃。
院,随便点儿菜够吃。
李程完全感受便,决明空把豆角先找,院院。
喂兔候,圈兔影。或许躲竹筐,李程意。
觉睡醒,午点。
李程哀嚎,己变懒,身体太弱?午睡睡近两。想候,晚干论文干半夜,第门诊待。
屋很安静,想曾明川柔儿回。
翻身床,打算先做豆沙酥饼,给惊喜。
实做豆沙包更简单,但酵母,集市候,忘茬。
做豆沙酥饼难,煮红豆需少间。
李程记乡候,爷爷邻居婶儿讲快速煮红豆,红豆放热水泡半左右,再煮几钟。
先烧热水泡红豆,趁空儿。
先做水油皮,粉加少许油糖,水,揉团,放盆醒。
醒程,喂次鸡兔,次兔,懒洋洋吃青菜。
红豆煮,舀放盆冷却。等待间,酥皮。
酥皮,勺把豆沙压泥,放糖,搅拌均匀,馅儿做。
制程很简单,但比较麻烦,先把油皮酥皮揉,做剂,油皮包住酥皮,擀牛舌状,卷,再醒钟,再擀饼皮包入豆沙馅,按饼。
豆沙饼做,李程烧火热锅,勺稍微淋点儿油,豆沙饼放锅,火慢煎。
土灶烧火,李程掌握并熟练。怕火饼糊,直火,敢盖锅盖,铲翻次。
很快,香甜味儿,饼变厚实,铲压压,变宣软。
李程怕熟,直饼两金黄颜色,才把它铲放盘。
共做八豆沙酥饼,,颜色深浅。虽品样般,但李程闻味儿觉味肯错。
“香啊!嫂嬷,做什?”
柔儿厨房门,夸张感叹声。
李程回头,笑意。
“尝尝做豆沙酥饼!”
“豆沙酥饼?点吗?”
“。”
柔儿跑,灶台金黄色饼,眼睛舍眨。
“豆沙酥饼吗?闻香,肯很吃。”
李程把盘给她,:“先给哥尝尝,才吃。”
柔儿抱盘走,停住脚,豆沙酥饼举给李程,“嫂嬷,吃吧?先吃。”
确实吃。
李程笑把豆沙酥饼接,:“跟哥,新拿千字文放桌。做饭,等儿。”
柔儿答应声,:“嫂嬷,儿帮。”
李程咬口豆沙酥饼,嗯……外皮酥脆,豆沙馅儿香甜浓郁,很功饼儿。
口两口把手饼吃完,井台边处理带回猪肠。
李山给猪肠处理很干净,李程玉米外搓遍。本应该粉搓洗,舍粉,玉米代替。
洗肠,放锅,添冷水,烧火煮开,煮钟左右,把肠捞切拇指长段,葱姜蒜辣椒切备。
“嫂嬷,做豆沙饼吃,哥吃。”
柔儿跑回,眼睛亮晶晶,孩词汇比较匮乏,知吃。
李程想揉揉她头,却手油,罢。
“喜欢吃吗?”
“喜欢。”
“喜欢,以给做。”
“谢谢嫂嬷。嫂嬷,烧火。”
“。”
柔儿走灶,盆肠,吸吸鼻,问:“嫂嬷,什?”
李程故弄玄虚,“呀……儿做,猜猜。”
“哦。”
柔儿奇很,充满期待,嫂嬷做饭菜吃。
洗锅放油,肠倒,干煸油盛,放入葱姜蒜,辣椒爆香,再放入肠翻炒,加入烧酒,酱油,少许青菜,继续翻炒,等青菜断,以锅。
辣肠点儿少料,但李程已尽最努力。
原本想炒肠,再炒青菜,但做酥饼占太间,把两菜凑菜。
之做玉米粥,贴玉米饼,以吃饭。