第308章
绝对碾压[快穿] · 暮时夏
寻苓金手指态度既往，开始霸系统，哪怕金手指以躺赢，但己掌握东西，才真正为己。
盯刺青哥凶恶目光，寻苓淡挑几块肉，：“些，麻烦称。”
哥给她称量结账，“90。”
寻苓挑些肉，绝超4斤，虽各部位，但总，肉斤20块以，显超市场价。
余光瞥摄像师赞眼神，寻苓改色：“哥，般几点摊？”
今肉虽，但新鲜，明比赛，最提赶买最新鲜肉。
寻苓内思量，听刺青哥：“早五点摊，点收摊。”
现已九点半，，她再晚点遇。
寻苓点头：“，明早，帮留些肉吗？”
刺青哥答应，：“早。”
寻苓强求，紧接干货边，找卖红薯粉。
红薯粉透微微黄，红薯晒干磨粉末。寻苓之以超市买，因为超市红薯粉做漂白，原始麦粉淡黄色般，最卖纯白色。
虽知什科技，但既讲究原味，挑原始。
九块肉，腿肉、腿肉、五花肉、脊肉、猪腱肉，实寻苓想挑点，但惜部位肉。
她做粉蒸肉，知哪部位肉蒸最吃，尝试，找最合适部位。
现，等回开工！
第99章 厨神系统16
车开往庄园,抵达近点半。
庄园虽，惜太,距离市区较远，回趟少间。
寻苓带买回食材回厨房，开始做饭。
摄像师已再跟她，需拍摄挑选食材程。
实，寻苓回早，据回。
富豪厨房设施齐全，甚至专门留土灶,寻苓次它。
红薯粉蒸肉做很简单,步骤极少。
先猪肉清洗切薄片或长条,最肥瘦相间且瘦肉,随红薯粉倒入切肉片,加入少许清水、抽、盐鸡精，手抓搅拌均匀。
红薯粉微微湿润粘稠，变半透明状，包裹肉片。
最，便蒸肉步。
常粉蒸肉般直接水蒸,红薯粉蒸肉却,它米蒸。
步需土灶,农村土灶做饭式电饭煲，米洗净倒入锅，加水煮汤呈乳白色,寻常米汤,瓢米汤捞,留半熟米,再盖锅盖火闷钟,做锅米饭。
土灶做饭带锅底锅巴，且股难以言喻香味，语言明，但般吃土灶米饭，觉饭更味。
实证明，很食材烹饪，柴火烧土灶更吃更香。
正因，许富豪厨房，才配备土灶。
寻苓早切肉，淘米开始煮饭。
猪肉切红薯粉搅拌，锅开始冒量水汽，水沸腾。
等淹米饭清水吸饱米溢养料，变乳白米汤，寻苓便米汤舀，剩熟米吸饱水，比原膨胀少许，被她锅铲压实平整，随即她块块包裹红薯粉猪肉放，盖锅盖，开始蒸饭。
点注意，蒸饭候，需湿布锅盖灶台边缘严密盖住，保持密封性，闷饭更香。
土灶气，需添柴控制火候，寻苓现火候以白，虽土灶，但熟练掌握。
间秒，久，空气便开始弥漫清甜饭香。
寻聪外走，睁眼睛望寻苓：“妹妹，吃饭？”确，已快午。
寻苓笑：“，喊爸妈，吃饭。”
“！喊叔叔婶婶！池塘钓鱼！”
寻聪兴高采烈走。
之，寻苓特意问节目组，她带件，节目组并未制止。
节目组给她提供食物供应，连她己，吃饭己做。
栋别墅，以做任何，唯求己做饭。
饭蒸，寻苓揭开锅盖，让它继续闷，边气灶炒别菜。
据土灶闷间越久，蒸米饭越香。
炒几常菜，以寻苓今手艺，味相错。
久，寻爸寻妈回。
“哟，今竟土灶蒸饭？饭吃香！”
寻爸门现异常。
寻妈：“土灶做饭吃，现住城市，做。”
“，柴火烧饭，香吗？”寻爸走灶台边，锅盖边已别蒸半干布条揭开，拿锅盖。