第279章

茶叶香气以及香料香味鸡蛋飘，轻轻咬，蛋白q弹嫩滑，带淡淡茶香鲜香，蛋黄微微带沙，牙签戳洞令汤汁完美深入，极入味，沙带香，口感绝佳。

最重，茶叶蛋吃完口齿留香，淡淡茶叶味，且产点回甘，宛若喝茶最点清冽甘甜，令回味穷、流连忘返。

寻苓吃完鸡蛋，再吃第，结果睁眼，已第。

微微光窗外透，为购买新鲜食材，她几很早，亮菜市场抢购新鲜蔬菜猪肉。

寻苓等及想回味，跟寻妈菜场买菜。

今买猪肉，五花肉，条，鸡蛋，次伯拿鸡蛋已做完，寻苓鉴术，坚鸡蛋品质，最位乡老农手买品质错土鸡蛋。

回，寻苓再次开始己新品试验。

“乖崽，今午做啥？”寻妈她提篮鸡蛋楼，便问。

寻苓：“茶叶蛋。”

“咋蛋？”

寻妈随口嘀咕句，她楼，转身寻爸：“她爸，咱乖崽，真传老祖宗手艺？她现做饭比吃，，奔咱闺女呢！”

寻爸点委屈，点豪：“，咱闺女叫赋异禀！”

“乖崽走错路啊，早知她厨赋，明星干啥！”寻妈脸惜。

寻爸叹口气：“啊！”

，明星城市，闺女再寻，初午夜梦回，寻夫妇为知吃少悔药。

并知晓宁找寻苓，以为双意外撞，才揭穿抱错真相。

虽宁浅很，夫妻俩姑娘，文文静静气质，漂亮优秀，总觉隔万八千疏。

，a站另位美食区知名up贺阳县车。

位up探店类，做复刻美食，仅凭己口味品尝，些复杂美食复刻，a站粉丝七百万，之愧网红。

up名叫强哥美食，伙喊强哥。

周网阿琪视频，强哥便幸福吃店奇。

为美食up，强哥阿琪认识，熟。

视频，强哥便联系阿琪，询问她幸福吃店评价。

料阿琪竟吃店夸特夸，极尽夸赞，实令强哥奇已。

老饕，让老饕夸赞幸福吃店，难真吃？

为解开疑惑，为满足己奇，即便蛋炒饭制式并复杂，实必跑趟，强哥贺阳票，贺阳太，先坐飞机帝，再转车。

清早，强哥开直播，今正周末，休息，直播间很快。

【强哥早开直播？】

【强哥高铁站吧？寻找美食？】

【哇，强哥视频每期蹲，期待次美食啊！】

强哥走直播路线，般素材剪辑，做期期视频布。

以清早跟直播间观众打两声招呼，留勾谜团，便关播。

强哥探访新美食消息，宛若震般造美食圈震动，迅速传。

强哥正向幸福吃店候，寻苓复刻茶叶蛋。

她做第锅，每步尽量按照记忆走，做茶叶蛋味并记忆吃。

入味，盐像放少，味点淡，干辣椒花椒，微微辣味掩盖香料味，步败笔。

寻苓别，耐很足。

她继续做第锅，锅调味调整差，蛋敲够，实第锅裂纹太轻，第锅裂纹太重，以及火候稍微点，鸡蛋给煮，爆壳外。

第锅，蛋黄味浸，因为蛋黄太硬太熟，并梦吃沙质感。

寻苓想阵，终现影响蛋黄沙质第步白水煮蛋间，以及闷几钟步骤。

候蛋黄未完全熟透，闷几钟，蛋黄形沙质。

最，便各配料配比，最麻烦寻苓最擅长，几厨，她验点已攒少，差千五，她全换点数，以样，两等份，加火候调味。

火候调味数差，依旧很低，但冥冥，寻苓开始感觉“感觉”。

比吃鸡蛋，她凭借舌尖品尝味，隐隐感觉哪味调料放。

冰糖点，盐，花椒干辣椒少点，抽老抽比例很严格。

为彻底弄清楚比例，寻苓使两次光回溯，细细，再几次试验，才总算搞清楚最配比案。