第24章

想做点儿酒菜，凉拌菜。且凉拌菜未必酒，零食吃。

边孩，两毛钱份零食吃。

午饭做糖角葱油花卷，嫂烀豆，等豆熟做豆馅包豆包吃。

“做几菜，尝尝，卖。”楚飞扬收账本，拿点儿钱供销社买菜。

北供销社菜类并，少咸菜酱菜之类。玩意便宜饭，少买配粥配条。

现供销社新菜，九月份吃藕季节，北藕已开始逐渐市。

北藕基本九孔藕，藕含淀粉量比较低，口感脆甜，适合炒吃或凉拌吃。

楚飞扬买两斤海带丝，两块莲藕。莲藕精贵菜，斤毛钱，买并。打算做凉拌海带丝凉拌藕片。豆腐，回头油炸做甜辣口豆腐拌。

再买点儿腐竹芹菜，早花，买斤花米。

凉拌海带丝菜，实户户做，因为海带丝便宜，拿回焯水，加醋蒜泥，盐。条件点点儿香油，算菜。

楚飞扬简陋式，既开店，必须做众口味，且吃，否则怎赚钱？

干辣椒芝麻炸辣椒油，葱段香菜姜片蒜粒炸葱油。

两油凉拌菜力，再加点儿醋香油，真拌鞋垫吃。

莲藕焯水，九孔藕焯水之脆脆，藕特别适合炸藕盒，口咬，外皮酥脆，藕片甜脆，肉馅香嫩，干吃腻。

以楚飞扬炸盆，零食吃。

午餐吃比较随便，盆疙瘩汤搭配几糖角花卷，美滋滋顿饭。

楚飞扬做几凉菜菜比较慢，等宁贺云。

午孩，宁贺云跟厂晃圈，叭叭跑。

楚飞扬午睡，才收拾东西。

海带丝已泡，花米腐竹泡。芹菜切段切片莲藕焯水，拿凉凉，海带丝单独焯水，放旁。

留两块豆腐被切角块油锅炸，做凉拌豆腐块炸外皮酥脆才，样吃嘴口感非常，特别适合做零食。

花米煮五香口，凉拌花米千万火太，口感，吃。

腐竹焯水断切段，加芹菜煮熟花米，放葱油，香油，味精盐，爽口凉菜。

海带丝放葱丝，蒜末。倒带芝麻辣椒油，葱油加味精盐凉拌，香辣爽口，特别适合酒。

藕片则做两口味，酸辣口，香辣口。捏片咬，莲藕本身甜脆仍旧保留，再加辣味激，哪怕刚吃饱，藕片再干碗！

做凉拌炸豆腐，需先把酱汁准备，炸豆腐直接倒酱汁。热热外皮迅速吸收酱汁，但做外酥嫩，且汁水丰沛，口感干燥，吃怕火。

拌酱汁撒点儿葱花香菜，翠绿金黄油红，光觉美味。

“吃吃，特别适合配两酒。”宁贺云非常喜欢炸豆腐，尤喜欢咬口感。韧性且酥脆外皮咬破，汁液迸，让舌尖些忙碌。

“觉以店买些菜，愿意买回酒吃？”楚飞扬宁贺云吃腮帮鼓鼓样，完全把跟梦表情冷漠老头联系。

虽真很像，但真像。

宁贺云哈哈笑，“问，钱啊，吃东西随便买。问虎才。”

虎虎哥，兜仨瓜俩枣，每靠混才吃顿饱饭。

果虎愿意咬牙掏钱买份回酒，证明东西真吃。

，证明真吃，宁贺云吃幅样知。光靠几凉菜，已干俩馒头。

楚飞扬给盛碗骨头汤，别汤，骨头汤管够，“怎，午吃饭？”

“吃啥饭啊吃饭，食堂饭回儿，再跟让试菜吗？空肚？”宁贺云吨吨吨喝半碗汤，才觉些饱，“真错，尤豆腐藕片，买回零食吃挺，咸，辣。”

北吃辣，但辣香辣口够接受。

楚飞扬计较，“明卖几凉菜试试水。”

“忙吗？早晨帮忙？”宁贺云觉己虽吃饱，但捏藕片咔嚓咔嚓，再塞点儿。

“，午午卖凉菜，早晨以包为。”

楚飞扬已想，两哥哥嫂给帮忙，工资实太合适。但若把凉菜摊给俩嫂管，赚钱算，特别愿意。