第四五章 寿宴（9）

水水，茶茶。

叶嘉酬宾：叶嘉茶叶代称，请客观赏茶叶，并向客介绍茶叶外形、色泽香气特点！

红袍，母树红袍，产武夷山九龙窠。母树仅六株，现今已350。关武夷山传数胜数。围绕六株母树神仙鬼怪，孝义廉耻更胜枚举。

红袍茶夷岩茶极品。茶树长岩缝之。武夷岩茶具绿茶之清香，红茶之甘醇！

代书张燕先曾为武夷山红袍吟赋题写：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮泡宁”，应该红袍“禅茶味”品质特征精炼概括。红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型叶片绿叶红镶边之美感。红袍品质最突之处香气馥郁兰花香，香高持久，“岩韵”明显。红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍香味。品饮“红袍”茶，必须按“工夫茶”壶杯细品慢饮程式，才真正品尝岩茶之颠禅茶韵味。注重活、甘、清、香!

孟臣沐淋：沸水冲淋水平壶，提高壶温！算准备工，现开始正式开始冲泡！介绍水茶叶期间，水壶水已烧开，许阳动。

许阳端坐椅，伸手探，水壶忆手，壶水已开始冲淋茶具！接动手云流水，单以动言，许阳手泡茶功夫，几练。已泡茶，更像演式暗含理功夫！

冲洗茶具之，水壶水直线样倒入白玉壶！

高山流水：即温杯洁具，紫砂壶水烫洗品茗杯，动舒缓伏，保持水流！右手放白玉壶，左手动。乌龙入宫手势，把红袍茶叶拨入茶壶内。

百丈飞瀑：高长细水流使茶叶翻滚，达温润清洗茶叶目！许阳接拿水壶。高高提。水流快急，细长冲入茶壶之内。茶叶茶壶入翻滚。切滴水溅外！

冲洗茶叶之，以轻风拂手，轻揉刮茶壶口茶沫。之把白玉壶之初泡倒入杯，叫做“玉液移壶”！接把杯茶汤别平均倒入闻香杯之。叫“盛甘露”！

白玉壶之已空置，许阳以“凤凰点头”手新倒入开水直水满！开水冲洗壶表，第洗净壶表，第使白玉壶内外温度致！茶艺之工序叫“重洗仙颜”！

许阳接把刚才闻香杯之茶汤浇壶表，叫“内外养身”！紫砂壶茶船边沿抹壶底水，移至茶巾吸干壶底，叫“游山玩水！”

现茶叶已泡，许阳刚才等系列动，赏悦目，些老伙最轻五六岁，太太。东瑞老爷，今已近七，平除玉器喜爱外，茶命，以刚才许阳动，敢拍胸口，样手绝应该孩。

许阳完全沉浸己茶艺世界，眼异蓝色电光，查情况乱窜！身体内部，内样翻覆变化。以眼球为，蓝色电流向许阳身体流。像由理够般，现限些电流围绕许阳脑部份。

许阳座知些情，继续许阳茶艺。

茶汤已冲泡，接新做遍，把白瓷壶茶汤倒入杯，叫“！”，放茶壶，许阳接把杯茶汤转倒入闻香杯之！次刚开始，次手讲究许！

张桌现共，包括许阳刘佳宁。许阳杯茶汤快速巡回均匀闻香杯至七满！手正茶艺正宗“关巡城”！

杯点点茶汤，许阳“韩信点兵”手最茶汤点斟手式均匀闻香杯！把品茗杯刚才温杯水倒入茶船之，若琛听泉！

以手倒转乾坤手品茗杯倒扣闻香杯，之则翻江倒海手品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯茶汤倒入品茗杯，放茶托！些做之，茶艺泡字已完，接“敬奉香茗”！双手拿茶托，齐眉奉给客，向客注目礼。重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最杯留给己！

恭敬接香茗，现论长否，位德艺高绝茶艺师表示内之尊敬！

许阳拿最杯留给己茶。左手旋转拿闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。香气空谷之幽兰！

每陶醉茶香之，闻香之接“品”！许阳拇指食指扶杯，指托杯底拿品茗杯。叫“龙护鼎”！谁懂。

果换做懂马口喝肚，暴遣物，观鉴赏汤色！白瓷玉杯，红袍色泽独特。许阳八字形容：金黄高贵，清澈明亮！

把白瓷杯放己鼻深深闻品茶香之，放嘴边入口甘爽滑顺美！明显苦涩，质感（口茶水感觉黏，稠度），润滑，回甘显，回味足！

“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮泡宁！”代书张燕先马现许阳脑。

饮尽杯之，许阳老僧入坐动动，两耳闻凡尘！刘佳宁许阳像睡觉样，想叫醒，睡觉太失礼，东瑞知许阳情况，拦刘佳宁，摇摇头！些继续品茶。

刘佳宁想己爷爷视若珍宝茶叶泡样喝茶水，己以直认为茶水苦涩。现才知己孤露寡闻。坐许阳。刘佳宁愣，明明许阳坐，为什己像样，果仔细，根本现许阳坐。

余老开始慢慢品香茗，声聊，壶茶每杯已，喝之马加水泡。叫探兰芷！极品红袍七泡八泡样醇香甘美！

第六泡茶之，众已忘确凡尘之，每表现满意足笑容。许阳入之醒。次醒许阳身气质更加飘尘。很飞升仙风骨！

许阳笑，给己倒入杯茶汤，轻轻品茗翻。鉴赏叶底，把泡开茶叶放入白瓷碗，让客观赏乌龙茶“绿叶红镶边”品质特点！

许阳并句话，坐细细品茶，第八泡茶尽，余杯之茶，刘老站：“今谢谢各位给老头，以茶代酒谢谢各位，以间坐坐。谢谢许今给老头带惊喜。哪间让佳宁带回，给老头泡回茶！”

尽杯谢茶：宾立，共干杯茶，相互祝福、别！

茶艺最，始终！