159第159章 一百五十七 水煮獠猪肉

调料收拾停，娘吩咐芳菲烧水。

“水候讲头，把肉片煮老，稍稍飞水待肉变色捞，样做肉才鲜、滑、嫩、弹。”

娘边笊篱捞肉边指色泽给芳菲。

“接烧油，热油烫，样肉片才香，且辣辣香。”

完水野山菇乖乖躺陶盆，娘铺层肉片，最码蒜蓉、辣椒粉。

抓点花椒姜丝洒锅热油，听哧啦声香味，接热油淋陶盆，听噼啪啦响，热油浇白肉片沽沽直冒泡，股肉香混鲜、麻、辣味扑鼻。

“婶，做啥样香？今晚回婶吃，味太勾。”

江昊阳站门边笑吟吟屋内两。

“回做啥？忙活晚婶歇歇，跟闹睡炕，炕宽敞几睡少！”

娘把手围裙揩揩满脸笑。

“屋油烟堂屋，儿吃饭，闹练梅花桩跟玩。”

“婶帮手？帮摘菜，离锅屋近嗅嗅香气，解解馋虫！”

江昊阳满眼孺慕望娘。

“，把篮秋菠菜给掐掐，刚咱边弄饭边话热闹。”

娘塞马扎给江昊阳。

“段让芳菲给帮手，做两双鞋给，儿吃完饭试试合脚。”

“婶针线、茶饭，次给做袍穿问哪衣店买呢！”

江昊阳两眼放光记马屁拍。

“针线，女红芳菲她姨，让芳菲跟她保准做手鲜亮活记。等她段手艺，让她给做荷包。”

芳菲听嘴直抽抽，拿烧火棍使劲拨拨灶灰。

“烧火饼儿糊，水饼火慢慢烙，样才外酥脆。”

娘瞪芳菲眼。

儿饭菜桌，绿油油菠菜汤漂炒金黄喷香鸡蛋，红汪汪水煮肉片洒些香葱香菜袅袅直冒热气。

夹片放嘴觉香辣麻鲜，轻轻咬肉软滑嫩弹竟带股清香。

“獠猪肉真吃，竟带股松木似清香味？”哥连夹几筷两眼放光。

“獠猪名松香猪东西，以肉嫩香名，户嫌养猪肉腥气爱吃松香猪，猪山喜欢松树蹭痒痒，且平吃些松果松苗，长久它肉股清香。”

爹端酒盅娓娓。

“咱头养猪照喂香气，咱猪肉换松香猪肯卖价。”

哥手停开口。