第260章 清闲的老板
我的倾城大小姐 · 方圆
女叫杨红，王文斌非常满意，因为她很餐饮业工验，且直干管理性质工，餐饮台块非常熟悉，应手，很管理办举措令王文斌为赞赏。且形象气质，，情商比较高，今处理几顾客满处理非常。最关键她把整台工整理仅仅条，知，台情很很杂，更何况王文斌为节约些本仅专职服务员几兼职，很难管理，但女处理非常。因为女超常力，以王文斌才悠闲坐抽烟喝茶。
实王文斌已想，果需给店弄店长，女第选，论力，女力实远郭之，虽郭很错，但两性格，女应酬接洽块力比郭强太。王文斌候想偷乐，女块宝，竟被给捡，女己怎觉罢，点老板才体。
王文斌把杨红给叫，两找空桌坐。
“老板，开业情况，今店情况非常，意外店以意比较，老板，恭喜，财。”杨红笑王文斌。
“恭喜己，别忘，百之五红。财，肯笔财。”王文斌笑。
“，跟老板飞黄腾达。”
“店午客流量情况何？”王文斌四五桌客问。
“，本按照安排午两点半五点半休息间，但实际情况直客，虽很，但直四五桌。”
“嗯，，估计。”
“今才开业，等以彻底做稳之，估计间段客流低桌，以想休息。店休息吃饭间重新安排。”杨红。
“嗯，安排吧，午咱营业，点开始营业，午间段安排轮流休息，再加轮休早晚班制度，尽量让工间控制八九左右，果手缺话以适再招两。”
“，安排。另外老板，提意。”杨红点头。
“嗯，。”
“建议把咱店几张桌给撤，座桌仅且很占，通今情况，吃东西最五六，想想，聚餐选择吃吃，吃两情侣或四朋友，以，认为应该把几张桌给全部撤，换几圆桌，圆桌样以坐四五，且完全占。五六张桌几乎占店之积，果换桌话码以摆张，样午晚高峰期需排队叫号。果真超客以桌拼桌，完全影响。”杨红向王文斌建议。
王文斌，思考，点头：“开始考虑周，很，确像桌客。”
“，但很少，划算。”
“嗯，，情两弄，把几张桌给撤。”王文斌点头。
王文斌坐杨红聊，，杨红确很力，关店提很意，数意很针性，王文斌部采纳。
因为厨房尽职尽责老刘，外非常力杨红，王文斌老板终舒，店远比烧烤店几倍，但王文斌却点焦头烂额感觉，反觉非常清闲轻松。
店高峰期晚七点开始，王文斌依旧坐拿喝茶抽烟，感觉店切井井条店，走几钟烧烤店，些全部精力放吃店，烧烤店几乎怎管。再烧烤店候烧烤店正片繁忙情形，且切条紊。
王文斌直接厨房，站正努力烤烧烤郭身边询问郭店情况，郭边停烤边向王文斌汇报店情况。
郭边烤边向王文斌汇报，偶尔厨房它什情况，处理，台遇什情况，边烤边解情况，东西烤，跑处理问题，处理半赶紧跑回接烤，翻边继续跑解决问题。别店，每需处理各问题样少。
王文斌直烧烤店站，郭忙候撸袖接郭烧烤架烤，直晚点左右厨房压力终少些。王文斌把郭给叫，因为烧烤店太，坐，直接把郭叫店外。
“辛苦吧？”王文斌笑问。
“，习惯，实每忙晚几，午实。”郭边毛巾擦汗边。
“样吧，郭，呢厨房再招，以厨房高峰期完全忙候搭把手，工放管理，以专职店长。放，之答应薪资变，因为再招把之厨房份工资给扣，份工资变店长工资，红样。以清楚己职工店长，管理店，把店越做越，任何问题，明白吗？”
“。”郭听咧开嘴笑。