番外【新年庆典之厨房大作战】下篇
龙图案卷集 · 耳雅
辰奋战之,艰辛食材整理阶段算功告。
再众手处理食材……
展昭白玉堂组,鱼片切晶莹剔透薄片,包夫指导,展昭白玉堂找鱼鳃,并且摘片。
儿,展昭正站桌边欣赏品,五爷院第五桶水洗手。
邹良霖夜火甲鱼黄鳝处理,切段……确切,切肉末。
霖夜火语邹良,“竟连甲鱼壳切碎?!“
邹良霖夜火,“问样,继续切停……”
霖夜火望。
尊殷候算完任务相功,因为食材规,切细丝以。两刀,内力扫,全部变头丝粗细细丝,包夫捧根鱿鱼丝赞叹工艺巧夺工。
包庞太师菜更难度,俩把木耳香菇放热水泡软,鸡蛋打,准备儿做汤。
包夫红九娘干洗菜穿串儿,包夫太慢,每蔬菜穿根竹签,速度码串月,,红九娘拿根两丈长毛竹竿,竹竿震碎,变几百根细细竹条,取两根,挂衣架,蔬菜串两排,甚壮观,包夫调鸡蛋糊,九娘内力糊糊均匀涂抹每颗蔬菜,算功完任务。
包延庞煜手忙脚乱香菇茄瓤挖掉,碎肉豆腐做馅儿,塞茄盒香菇盒,虽难些,但算功,儿锅蒸。
殷兰瓷陆雪儿负责做食,两洗米,揉……位愧内力深厚,揉贼韧劲。
陆寒沙太难度,排骨放调配糊糊滚滚,等儿油锅炸。
四良算最完任务,四切疙瘩,良拿粉笸箩通晃,珍珠圆滚滚糯米团做,桂花,等热水煮。
孙赵普度挺快,孙连荷包蛋煎,鱼抓,洗等儿先锅炸。……孙左右,总觉条鱼太像鲫鱼,貌似胖点……
刚才想仔细辨别儿候,赵普刚才条,池喝几口水,以显胖。
展白夏最切羊肉,两谦让辰之,两位夫,陆雪儿殷兰瓷凑“刷刷”几刀……羊肉切碎片,剩根骨头,白夏给五。
紫影赭影腌鸡肉肚塞满馅儿料,荷叶层层包,包夫提醒,外边抓些泥巴……已挖坑埋,边放木炭等点火烤。
最欧阳少征废九牛虎之力螃蟹五花绑,五则趴旁啃羊骨头,殷兰瓷陆雪儿很够意思,留肉骨头。
众剩肉给五,五啃满意足,码今它肯挨饿。
四趴板凳,饿蔫,扁嘴力气。
孙疼问,“荷包杏仁饼?”
四撅嘴,“早晨送给雪貂……”
包,“赶紧开始吧?热吃!”
众点头,捋胳膊挽袖准备入第阶段,正,门口……红九娘往蔬菜架边站,抬手两掌……
“轰”声……整排蔬菜火。
“喔!”众拍手。
紫影坑,“九姨,掌!”
红九娘抬手掌,“轰”声,坑木炭。
众指灶台求火。
红樱寨灶台,几炉,欧阳少征螃蟹包延庞煜香菇茄盒酿蒸,锅陆雪儿她准备米饭,最边笼屉白夏羊肉抓饭,群围灶台边劲往外冒水汽笼屉。
四站板凳,邹良,珍珠丸倒沸腾热水锅,萧良怕四烫,让旁等,己拿勺搅热水,四往扔冰糖桂花。久,香气传。
包夫旁坛甜酒酿倒,瞬间,香甜香甜味,让已“辛苦”整午众更加饿。
霖夜火搓搓手,催促邹良,“赶紧锅!”
“怎?”邹良霖夜火,“红烧哦!”
“红烧!”霖夜火催促,“反正吃红烧,随便煮!”
邹良语,“烧坏洗碗。”
“洗!”霖夜火想想。
邹良瞧,“真跟客气。”
霖夜火伸两白细,骨节清秀,比女孩儿手手,“洗碗皮肤坏掉!”
邹良嘴角抽抽,乎霖夜火预料,倒完全反驳什,,“问问包夫红烧怎煮。”
霖夜火眨眨眼,“哦。”声,跑找包夫。
邹良歪头霖夜火背影——竟乖?
霖夜火正孙赵普身走,忽,听“刺啦”声响。
众惊,展昭白玉堂本旁准备偷师孙做鱼,因为孙像蛮信样,……
孙整条鱼扔烧热油锅边,瞬间……炸开。
“正常现象啊书呆?”赵普拿块油纸往孙眼挡油,孙拿锅铲推开碍手,“挡住!”
“挡住被热油炸怎办?”赵普急。
孙容易赶走赵普,却现果油太烫,整条鱼跟锅底黏住。
“哎呀!”孙赶忙拿锅铲铲鱼,赵普凑回。
孙铲半,鱼翻,眼糊,另却,急。
赵普概明白孙给鱼翻,问,“书呆,……”
“想!”孙赵普鱼翻身,赵普拿锅把手轻轻晃……鱼飞,再接住,鱼翻身,“刺啦”声。
“蛮玩。”赵普拿油纸油,边拿鱼甩饼甩。
孙转脸,旁放葱姜蒜,跺脚,“忘放!”
赵普嘴角抽抽,“书呆果半吊……”
孙气,“开封府住太久疏练习!”,葱姜打算股脑儿扔油锅,拿勺水……刺啦
赵普条被炸皮开肉绽鱼躺脏兮兮油乎乎水,边漂葱姜蒜,皱眉,“完全食欲……“
孙斜眼,煎荷包蛋扔锅,拿盐罐,往倒些,盖锅盖。
赵普,“算?”
孙摸巴,“应该差。”
赵普指指旁切开两半螃蟹,问,“螃蟹……”
“啊!”孙惊,“忘放!”完,掀开锅盖,螃蟹扔头,盖盖,继续拍手,“功告!”
赵普抽嘴角,“什,书呆……算内觉煮饭实很外!”
孙撇嘴。
“四究竟怎养,实招!”赵普斜孙。
孙迟疑半晌,搔搔巴颏,“村口菜馆。”
赵普张嘴。
孙“嘘!”
赵普回头旁萧良搅锅酒酿桂花珍珠丸良,夸爹,“爹爹最干,以,爹爹,咻……变菜。”
众鄙视孙。
孙继续望。
霖夜火跑问包夫红烧怎做。
包夫,“油锅爆炒再放酱油火炖。”
霖夜火记住,正想走,眼瞅燃烧熊熊烈火晾衣架,“什……蔬菜黑……“
包夫惊,“哎!九娘,!”
红九娘愣,“?”
“赶紧熄火啊!糊!”包夫倒难急回。
红九娘仰脸,遇最危机,她辈尽放火,灭火。
想想,九娘拿水桶。
“哎!”包夫赶紧阻止。
霖夜火抬手,风掌扫……瞬间,火灭。
剩黑漆漆蔬菜,挂黑漆漆竹竿。
红九娘儿,指问包夫,“颜色正常?”
包夫望——洗碗。
霖夜火眨眨眼,兴高采烈跑回扑住邹良,“哑巴!洗碗!”
邹良惊,回头,“真?”
霖夜火点头,“嗯嗯!”
邹良扑己霖夜火,情更几,“问?”
“呃……”霖夜火刚才高兴,把包夫忘记,记酱油爆炒……,,“酱油爆炒!”
“哦……”邹良锅,酱油切碎末黄鳝甲鱼股脑儿倒,想想,爆炒……怎爆?
想,邹良往炉放颗型雷火弹,随“轰”声响。
众骇邹良灶台,锅炸高,邹良伸手接住之,拿锅铲,开始火“爆炒”
霖夜火继续油纸挡四处乱溅酱油,顺便感慨——呀……炒菜候爱!像暴躁狗。
……
尊殷候相比几轻,些常识,殷候拿锅铲锅,放油热热,让尊荤菜丝先倒炒熟,再素菜丝倒,开始炒菜。
尊拿盐罐,殷候让放点,撒点,很快,香气。
尊点头,“样应该洗碗吧!”
殷候觉差,盖锅盖,转脸,尊手拿“盐”罐。
殷候愣良久,指指罐字,问尊,“字念什?”
尊瞧眼,“糖……”=0=!!
另头,沙陆寒倒工很明确,陆寒炸排骨,沙已糖醋酱料做,葱段,等陆寒。
陆寒排骨往糖醋酱料锅,沙师通翻炒,最撒点芝麻,锅。
身边四赶忙凑,“吃样!”
陆寒蹲,夹块排骨吹吹,送四嘴边。
四咬口,捂住嘴,“辣啊!!!!”
众惊。
陆寒站,沙做锅糖醋酱料,问,“放什啊?”
沙,“包拯媳妇儿,勺醋勺甜酱勺糖……”
陆寒罐“甜酱”,扶额,“做之尝尝啊!辣酱!”
沙跟张嘴=0=!!
四阵辣劲儿之,歪头吃排骨,“嗯……酸酸辣辣甜甜,实。”
沙陆寒夹块吃,果……。
头,尊殷候夹筷甜甜鲜海鲜炒丝,歪头——吧?味些些诡异但至很难吃。
门口,红九娘啃口黑漆漆烤香菇,仰脸,“哇!外焦嫩!”
旁等坑头叫花鸡紫影赭影凑,摘两片尝尝——咦?别糊,味赖,卖相难些。
包庞太师汤,以及四珍珠丸锅,四拿勺舀些珍珠丸尝尝,笑眯眯萧良,“甜喏良!”
,舀勺给萧良,萧良美滋滋吃,点头,“嗯!甜哪槿儿!”
众瞄四良——怎最功组啊!
头,包庞太师汤锅,……
包指黑漆漆汤,问庞吉,“为什连鸡蛋黑?”
庞太师摸摸胡须,微微笑,“老夫张,鸡蛋放些黑芝麻,哈哈哈。”
包扶额。
太师指碗汤,问包,“觉很亲切?叫黑汤……噗。”
太师话完,包往鼻塞根朝椒。
“唔!”太师捂鼻跳脚,“死黑!”
包斜眼瞧,拿筷夹汤香菇尝尝——稍微咸点,。
头,包夫喊声,“蒸菜差以笼!”
众己菜拿。
白夏展觉糯米饭羊肉状态错,开始放调料搅拌,两斯文,拌叫文雅,撒葱花候带写书手势。
包延庞煜香菇茄盒豆腐酿,锅之,庞煜赶紧尝,烫直蹦,劲点头,“错哦!”
包延拿尝尝,笑眯眯庞煜击掌——洗碗!
欧阳少征红彤彤螃蟹,抱胳膊——输理由啊!螃蟹,蒸熟,,蹲,抬手五,“,拍!”
五舔爪正洗脸呢,吃饱!欧阳少征伸手,凑脑袋蹭,意思——帮顺顺毛!
孙头鱼汤,开锅。
赵普惊骇,“竟变白!”
孙微微笑。
赵普摸巴,“确鱼汤白,按照刚才煮,理由变白色啊!”
孙微微挑眉,“谁?锅鱼汤?别让它变白,赤橙黄绿青蓝紫随选,想什颜色,什颜色!”
完,晃晃手药罐。
赵普咽口唾沫——吧?吃啊?
霖夜火邹良锅盘黏糊糊、黑乎乎肉酱,嘴角抽抽——美感食物怎做?!
邹良拿筷蘸蘸,塞嘴尝尝,放筷,皱眉。
霖夜火旁瞧,问,“什评语?”
良久,邹良两字,“饭!”
霖夜火眯眼睛,尝尝,随,扑喝水。
众任务差接近尾声,边,殷兰瓷陆雪儿擀,已准备炒。
展昭白玉堂合力先做鱼头雪菜汤,因为包夫跟,鱼片很做,热锅稍微炒马。
,两重点放鱼头汤。
俩鱼头放水,放雪菜、点火炖。
等开锅候,展昭白玉堂眼,鱼眼睛圆滚滚瞪。
良久,白玉堂指指,“死瞑目!”
展昭扶额。
拿勺尝口,展昭咂咂嘴,想想,舀勺给白玉堂,问,“玉堂尝尝?”
白玉堂本绝拒绝送嘴边展昭……,展昭送嘴边食物,……
目睹整制程五爷,鱼头产未排斥反应,坚决摇头,死吃!
展昭吃,勺放,准备做鱼片。
白玉堂凑观。
展昭白玉堂,“?“
白玉堂,“包夫,关键快!“
展昭想想,“快……”
……两视眼——合!
白玉堂锅呛热,倒些油,展昭手拿鱼片,手拿筷,问白玉堂,“准备?”
白玉堂点头。
展昭内力震,鱼片儿扫锅,白玉堂锅甩……鱼片飞,展昭快速筷鱼片搅,翻身!白玉堂接飞鱼片……
众旁眼花缭乱,两之,展昭拿盘,五爷甩锅,展护卫转圈,片片鱼片排队盘转两圈,片乱。雪白鱼肉,别提嫩感觉……
“哇!”众鼓掌。
展昭白玉堂意击掌,功告!
,听殷候凉丝丝句,“什放。”
尊点头。
众愣愣。
展昭白玉堂夹片鱼肉尝尝,望——淡,味儿!忘放盐。
晌午,雪终停……阳光照院。
院桌,摆满众做各色菜。
概因为饿坏,以各凌乱菜式,闻觉挺香。
米饭炒,码夹,四良丸很功,每碗。烤蔬菜羊肉饭意外很吃、包汤黑点,很喝。沙陆寒做排骨殷候尊炒丝,虽口味怪异但很饭。
欧阳少征螃蟹很功,,功劳源螃蟹本身。
包延庞煜茄盒豆腐酿被抢光,紫影赭影叫花鸡糊半,但糊半很吃。
孙鱼汤“色香味”俱全……错觉,味凑合,稍微些腥气。,众现问题。
“孙先。”包夫,“条鲫鱼草鱼啊。”
孙嘴角抽抽,斜眼睛赵普,意思——!抓错吧!
赵普摸巴,“鲫鱼够矫情,胖改名叫草鱼?”
最趣展昭白玉堂做鱼汤鱼片,两味。
,邹良霖夜火红烧甲鱼黄鳝实太咸,两样拼却奇吃。黄鳝甲鱼汤汁倒鱼汤,鱼汤瞬间鲜美口,咸淡刚刚。剩黑乎乎肉末蘸鱼片极口。
众,吃两碗饭,盘炒,吃光几乎全部菜,满意足坐揉肚。
……
最,该轮选谁洗碗。
包断,次输赵普孙,因为菜各各缺点各各优点,但名字食材!孙却吧鲫鱼汤做草鱼汤,根本性错误。
孙赵普正打算申诉两句,忽……众听“轰”声巨响。
回头,厨房屋顶,飞半空,剩厨房,轰倒塌。
众嘴角抽抽。
良久,包夫拍手,“忘熄火?炉完灭掉。”
众张嘴=0=!!
展殷兰瓷变废墟厨房,奈扶额……损失惨重,关键厨房娘回之昏?
展昭目瞪口呆孙赵普拱手,“恭喜。”
两愣。
展昭眯眼,“码刷锅!”
孙赵普想想,击掌——哦!
“……”众望向厨房,剩食材油盐酱醋粉米炸,……
四捧脸,“呀啊啊啊!明怎办?”
众彼视眼,继续叹气……传,吃顿顿?