厨法_88
厨法 · 颜研
比试间快,陈筱歉意笑笑,“意思,台准备颁奖仪式,聊很开,”西装内袋掏名片递,“以机再聊吧。”
郑浩赶紧双手接放,利落掏己名片回礼,陈筱接,身,位眼镜男笑,“继续吧,忙,先走步。”
步朗尼羡慕,“遇神啊。”
黎向荣笑,“朗尼,次候,别眼神啊。”
声锣响,比赛间已,各位厨师送品,静静站立旁等候评委品评,紧张悠,刘云闲轻轻碰碰何之山,“何师傅,感觉何啊?”
何之山点点头,“吧,呢。”
刘云闲笑,“反正尽力,遗憾。”
各位评委先仔细欣赏番菜品精致华美外观,才等待服务姐精为装再品尝。
口舌之欲重视几乎历史本身样源远流长,《吕氏春秋.本味篇》提,“五味以”“鼎之变、精妙微纤,口弗言,志弗喻。”《庸》,“莫饮食,鲜知味。”评判食物否吃最终标准味,食物灵魂。
食全力以赴聚精神,调动感官力量悉领嗅觉、味觉微妙变化,“品位”格调高低判断标准。
曾著名艺术,“吃才最高艺术。”
肢体兴奋点集味觉鉴赏,味觉偏特殊快乐源泉,把视觉、听觉、触觉审美全部集合,使身体精神愉悦,概美食带给快乐。
舞台之、彩光绚烂、繁花似锦,万众瞩目、业内新星,哪参赛目眩神迷陶欲醉?
明亮灼眼镜头断闪动,五彩缤纷食物肆意给空气拖浓郁痕迹,整世界沉醉食欲涌动之,纠结黏腻团,恍混沌。
评判应该件很理性情,数据、诠释、描述、计算、比、逻辑等等等给理性数,但审美恰些繁琐冷静,感官、感官、感官。
果电脑程序、或更智机器打,概肯食物、温度、营养、历给刻板评价,活,求本感性、吗?闻吗?吃吗?动吗?
据些食物让哭泣,让因为害怕以再吃悲痛欲绝。
即使飞速展代,巴把己脑细胞开装数字文字以获取足够知识,但即使凌驾程度之理性,堪称严密精细标准评判身,即使以量化标准核,给每丝感觉,每缕味洋洋洒洒做堆调查研究实验报告,途径依体验领域限延展交错,直最,结论惯性本。
食物之美,实体虚妄,比充实知觉。
颁奖礼像另海市蜃楼般空举,坐台像实仰望虚渺幻境。
步朗尼神游外般何之山捧冠奖杯呆,黎向荣碰碰肩膀,轻声,“结束,吧。”
步朗尼声音像停留某遥远,“哦……走……”
郑浩拉把,兴奋,“走,台,何之山真厉害啊!”
步朗尼晕晕乎乎,“奖?”
郑浩摸摸头,“吧?何之山奖!”
步朗尼转头,周围切水波荡漾,黎向荣眼睛,专注,目光柔软,唯真实。
“走吧,恭喜何师兄,”笑笑,很拉住黎向荣胳膊。
桂冠为何之山插由翅膀,丰厚奖金,顶级餐厅厨职位,甚至,以属己餐厅——肯签名字,赞助商草份合。
走等候室,何之山已换衣服,提旅包往外走,脸神色匆匆。参赛厨师陆陆续续走,步朗尼干巴巴想什,摘掉脸彩色纸屑何之山淡淡笑笑,“。”
刘云闲赛第五名,正黎向荣抱怨,“唉,取材太平凡,很缺陷啊。”
黎向荣笑拍肩,“已够厉害啦!各羡慕嫉妒恨啊!”
郑浩,“走吧,热闹,吃夜宵!”
黎向荣何之山笑,“何师兄,给白姐姐打电话吗?她很想知啊。”
何之山,“午打,她今阵痛医院,儿凡妮夫陪呢,订机票,两点钟航班,现机场。”
郑浩立刻,“车,送。”
何之山摆摆手,“麻烦您,打车及……”
郑浩,“别推辞啦,桩,哎,几呢?”
苏远谓耸耸肩,“反正车够,跟走啊。”
步朗尼迟疑,黎向荣正什,刘云闲笑,“今真双喜临门啊,何师傅金榜题名喜贵,值庆祝啊!”
郑浩笑,“哈哈,正、正,样吧,苏远送何师傅,几早点回宾馆吧,明玩玩。”
步朗尼动,,“跟送何师兄吧。”
郑浩似笑非笑,“,走吧。”
刘云闲乐,“啊,跟阿荣吃夜宵,阿荣,请!”
黎向荣被扯紧衣服,却笑片纯粹,步朗尼咬咬嘴唇,站郑浩身边。
郑浩把车开,步朗尼问,“怎师兄北京车?”
苏远乐,“真贵啊,浩浩。”
郑浩拉开备箱帮何之山放李,苦笑,“司北京办处,借辆车什奇怪。”
郑浩开车,苏远跟坐副驾驶,步朗尼何之山坐,何之山连声郑浩谢,全西南知名企业,专程开车送己,情确实点。
何之山样很疲惫,眼神却燃烧般闪亮,毕竟场赛,兴奋情绪褪尽,才刚刚踏青云,驾东风飞升。
步朗尼向厚靠,轻声,“师兄别担,妈呢,肯很顺利。”
苏远排笑,“位兄弟,儿双啊,今元旦,开门红!”
何之山笑笑,“回寺院拜拜,哈哈。”
郑浩想想,“朗尼,跟班跟第五名挺熟嘛,关系错样。”
步朗尼,“次比赛认识吧,蓉城,听阿荣开素菜馆很错。”
“空尝尝,”郑浩随口,“哎,何师傅,匆匆回,奖金支票兑呢吧。”
何之山,“回头再办吧,现担。”
“厨职位呢?什候办理?”郑浩动声色追问。
“想……”何之山叹口气,侧脸瞅瞅步朗尼,把专注注视抓正。
步朗尼移开视线,认真问,“何师兄,真离开步吗?”
何之山微微笑笑,样认真回答,“,”顿顿,“尤候。”
音乐铃声突声响,何之山掏手机,手指几乎颤抖按接听,凡妮夫嗓音很,“何之山!
79、28. ...