基建高手在红楼 完结+番外_273
基建高手在红楼 完结+番外 · 安静的九乔
贾放边听边想，：“瞅工艺，似乎以改改。”
田友明便皱眉头：“爹，古工艺，遵循古，制糖，才顶顶糖。”
贾放“嗤”声笑，望田友明话。鞠娘依旧红脸，却声声田友明几句，田友明恍悟“哦”声，忙迭向贾放赔罪，“贾爷什，便急申辩，真太知歹……罪罪，贾爷请恕罪。”
诚诚意：“今把贾爷请，请您指点。您请尽管。”
第116章
红香糖坊糖,甘蔗提取糖汁之，熬黑糖。贾放，田友明袖已装包样品,先递给贾放。
贾放，确认品质非常优秀古黑糖,送口尝点点,入口除甜味,股淡淡焦香,证明黑糖熬制程火候非常足,田“古”确实很。
再由田友明带,遍制黑糖工艺。田坊畜力驱动榨汁设备甘蔗蔗糖汁榨,甘蔗汁倒入口锅加温，待温度加程度，锅甘蔗汁杂质便形泡沫,浮表,便笊篱之类工具杂质滤,剩纯净甘蔗糖汁。
口锅糖汁便送两排并排列“四联锅”跟，开始熬糖。
熬糖，实除糖汁水，让糖汁熬制为极粘稠糖浆程。糖坊灶放置四锅，锅底火力断加热。熬糖则断糖汁口锅移另口锅，程促水持续挥。
待糖浆熬制非常粘稠,锅糖浆便被舀巨木桶，断搅动,让糖浆冷却并凝结。糖浆凝结之，木桶糖浆倒入先准备容器，让糖浆凝结型,之再切割块块，便贾放手拿古黑糖。
按照田友明，田现熬糖父亲，田爹熬糖足够验火候判断。但田爹纪，体力活，田友明迟早把活接。
田友明听贾放“似乎以改改”，相解，毕竟套古已流传数百，恐怕祖父，制糖已样，想竟“改改”。
贤惠妻，鞠娘提醒，田友明才赶紧肃向贾放礼，请明言。
贾放却笑：“甭管，先，咱慢慢探讨。”
“头件，榨汁。”贾放指榨汁机器，“建议以考虑榨汁之甘蔗渣浸水，浸泡水加入熬糖糖汁并熬制。样以提高糖率。”
田友明涨红脸反驳：“古，水点加。”
贾放望田友明张脸，觉轻真执拗爱。贾放做判断依据蔗糖溶水，反正些水之蒸掉。
但田友明却摆副兢兢业业孔，表示为质量计，坚持古妥协，即便寨位之高贾放，伙肯丝毫让步——很！
贾放知遇己求极高，半点肯放松轻。
微笑开口，丝毫愿打消坚持热情：“样，究竟提高糖率，或影响制糖质量，实完全以试试再结论。”
“比以样重量甘蔗，两制糖，纯粹榨汁，另加入浸泡甘蔗渣水，熬制之比较制黑糖重量品质，己结论。”
贾放诱导田友明尝试“实验”乐趣。田友明觉倒以接受，反正想坚持古，但果新办比古更……至少改改并全依据嘛！
“至背原理嘛，以做完实验之请教‘理院’桂遐桂教员。”
贾放笑，丢记重磅诱饵：“另外想问，想想做冰糖？”
等田友明答话，另外声音接口：“冰糖？您冰糖？”
田爹迈步走，带满脸难以置信，声问贾放：“贾爷，听错您话吧？制冰糖？”
贾放点头：“，冰糖！”
糖界以各各样形态存，以颗粒结晶式存，便冰糖。
贾放很理解田爹激动，毕竟空工业制糖开始，世最常红糖黑糖，冰糖以入药。为药材，想知冰糖价值高。
贾放记诱饵抛，田友明怎，先把田爹给炸。
“贾爷，”田爹先郑重向贾放问，“想您竟精通制糖之术。”
贾放连忙谦虚，些闲书，提技术，但己尝试，属光练，理论实践。
田爹沉默片刻，：“民记纪候，先祖父确实提咱坊做冰糖。”
贾放颔首：冰糖制早流传，否则冰糖为药物入药。但田样糖坊，规模受限、材料受限，再加制糖父祖儿孙之间口口相传，传传，做丢。
田友明瞅瞅己爹，赶紧冲贾放拜，激动声：“请贾爷赐教。”