开卤味店后，我暴富了 第178节

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回路，颜烟照例浏览群消息——

杯奶茶：【鸡腿辣，酱香足，很适合吃辣姐妹，吃舔手指程度。】

奶糕：【爱卤鸡腿，尤鸡汁儿，鲜掉眉毛。】

巧克力：【呜呜，鸡汁儿全部撒。】

雨漫步：【摸摸姐妹，关系，明应该，咱明够尝。】

松许：【感觉鸭腿更吃，香香辣辣，嘎嘎炫，点疼。】

美少女战士：【喜欢鸭腿，被拿减脂餐吃，且量比鸡腿重，吃低卡，炫。】

……

减脂，光炫鸭腿啊，营养太单。

颜烟琢磨，哪些食材比较减脂低卡，以卤吃？

卤魔芋结，卤竹笋……

暂她想，两。

她打串文字，群——

五颜六色颜：【酱卤鸡腿，今开始接受预……】

她想魔芋竹笋，回，颜华冰箱取焯水冬笋，准备展厨艺。

冬笋肉质鲜嫩、紧密，必须重油重味，样烹饪笋肉，异常鲜美口。

颜华特意买条五花肉，肥七瘦，五花层，特别漂亮。

切薄皮五花肉，锅煸炒，锅放油，烧干即，以火把五花肉煸炒肥油。

高温，五花肉油脂被煎滋滋冒油。

火势稍猛，容易糊锅，程需耐等待，急。

片刻，锅底被煸层金黄动物油脂，候加入切冬笋片，跟肉片继续火煸炒。

直，冬笋表被油脂煸至变色，变软，加入葱姜蒜、抽、酱油、麻辣鲜、味精，开火翻炒几，让笋片色固色，关火，最撒把蒜苗叶。

搅拌搅拌，端锅。

蒜苗辛香，咧咧。

五花肉油香，张牙舞爪。

两颇为霸，几乎把笋香气完全掩盖。

洗完手，坐饭桌，她接老爸颜华递碗米饭，蒜苗清冽香气，断往鼻钻。

她夹蒜苗叶，往嘴送。

因为关火撒蒜苗叶，它被锅底余温烫熟，嚼蒜香浓郁，味些冲，喜爱它，简直爱释手。

颜烟超爱蒜苗香，它简直浑身宝，根叶吃，长某特季节，抽鲜嫩清甜蒜苔。

蒜苔炒肉，谓绝。

吃蒜苗，颜烟夹五花肉，被煎表皮酥脆，咬咔滋咔滋，肥瘦相间，咀嚼油滋滋。

冬笋表油汪汪，呈流动蜂蜜色，每片被五花肉煸油脂细照顾。

颜华把冬笋切薄薄片装，便入味。

确很入味，冬笋被油脂干煸部水，吸收油香肉香，使它口感丰盈。

笋肉质鲜嫩，口感柔爽，周身裹厚重油脂，仍觉油腻，更添风味。

第119章 辣卤魔芋结

◎魔芋丝比米粉柔韧，嚼劲儿，口感咯吱咯吱◎

因为冬笋含量草酸钙, 体害，需焯水食, 以帮助冬笋除苦涩，佐以五花肉烹饪，吃味甘鲜美，肉质肥厚。

颜烟夹油汪汪片冬笋，裹五花肉送，舌尖，五花肉沁油脂，笋肉鲜嫩脆爽，声响占据导位, 很缓解油腻，焦嫩, 带给口感层次丰富。

颜烟扒光碗米饭, 添半碗, 吃底朝。

饭, 她负责洗碗。

秋末，气比寒冷。

北风呼啸，吹脑门疼，爱楼散步, 黄秀兰减肥跳绳跟瑜伽垫呼啦圈样，被扔杂物间吃灰。

吃完饭, 最爱活动客厅剧追剧。

难休闲光，颜烟耳朵听电视剧传声音, 眼睛盯手机屏幕, 。

玩手机玩九点左右, 被黄秀兰催促洗漱, 早点睡觉。

老妈虎脸，颜烟敢跟她犟嘴，赶紧回房洗漱。

整理完预单，完货单，颜烟问陈老板给她搞魔芋结竹笋丝？

她找陈老板拿货，比外市场便宜，便省，直接给她送店。

陈志鹏脸苦仇深，搞冷冻产品，因为颜烟需求，开各类兔货鸭货零件产品，现魔芋结竹笋丝……

转念想，些钱啊，谁爱？

陈志鹏沉吟：“敢保证弄，明早给答复。”

颜烟嗯声：“，，打扰睡觉。”

挂掉语音通话，颜烟准备睡觉。

临睡，意识调系统显示屏，现颗洗髓丹度75%，增长83%……

度错，约莫两月内以完目标。

买房度68%，再接再厉啊！

夜已深，困意涌头脑。

窗外北风怒号，屋内颜烟盖厚被，伴随白噪音，陷入睡梦。

次早，颜华煮阳春，条烫菜，卧颗煎荷包蛋。

她瞅，果挂煮阳春。

挂吃，手擀条劲爽滑。

颜烟转身厨房冰箱，拿罐剁椒辣萝卜。

回伯，伯母给两罐咸菜，甜藠头，已吃掉半罐，辣萝卜，开封。

萝卜干裹红宝石色泽般剁椒，颜烟眼馋很。

临走，伯母特意交代，些萝卜干腌制快七八，让她放两，以开封吃。

般腌制咸菜，产亚硝酸盐。

盐硝酸盐容易致癌，身体造剧烈伤害，通常腌制咸菜第第八达最高峰值，第九开始回落，超，几乎含盐硝酸盐。

算算，今已第，终以开吃。

盛碟，端饭桌，立刻受黄秀兰评：“错，剁辣椒咸香，萝卜干脆。”

颜烟早已被辣萝卜干馋，夹萝卜干吃。

入口剁辣椒酵丝丝微酸，它强调辛香，因为剁辣椒加白酒腌制，细细品尝，品若似粮食酒香。

萝卜以食盐腌制，腌水，晾晒，它本身带鲜脆口感，加剁辣椒腌制酵余，口感清脆，辛香灼辣刺激味蕾，令食欲振。

开胃，吸溜口条，挂爽滑，缓解掉口腔辛辣。

清亮寡淡汤，似乎因为辣萝卜干，变鲜美口。

夹条萝卜干，它身形细长，身裹剁辣椒，被辣椒染鲜红，诱。

口嘎嘣脆辣萝卜，配筷条，香香辣辣，舒服哦！

连汤带，全部吃完，连碗底几滴汤放。

颜烟摸摸肚，意犹未尽。

辣萝卜干太饭。

秋冬早晨吃，吃手脚热乎乎。

站交站台等车，颜烟觉寒冷。

仓库，陈志鹏己搞魔芋结情，耿耿怀。

颜烟安慰：“，间市场转转，或网找找。”

她带魔芋结回店。

新鲜魔芋结，袋约莫，每袋货价四块钱。

魔芋结做更简单，刚袋取，点味，清水清洗，简单焯水，捞继续冷水清洗几遍，直完全闻异味。

沥干水，等它卤味卤，把魔芋结放辣卤汤浸泡入味儿。

吃午饭，颜烟提给告牌写推新品卤魔芋结，群告——

五颜六色颜：【@，今推新品辣卤魔芋结，元，先先哦！】

水蜜桃：【卤魔芋结！吃，姐妹吃，什味？】

巧克力：【呐，魔芋超低卡饱腹，吃，干脆瘦死算。】

圆圆兔脑壳：【q弹爽滑，脆脆，各手艺，处理，很难吃，很yue，但烫火锅很吃。】

美少女战士：【决，减脂套餐，今卤鸭腿加卤魔芋结，提抢魔芋结话。】

别抢，周娅知，反正她保证己抢。

营业两，周娅友店。