开卤味店后，我暴富了 第97节

她切姜片，获取姜露。

切葱花，获取葱花露。

颜烟强忍住尝试念头，把刚才拿部棒骨清水煮熟，加任何调料，保持原滋原味最。

毛孩吃太盐，容易掉毛。

她很想趁锅火炖煮酱骨头间，把些清水煮棒骨拿给毛孩，因为帮忙火，厨房离。

火候炖差，汤汁快收干，颜烟舀点浓稠酱汁碗，加滴棒骨鲜葱花露，口品尝。

咦，酱汤似乎更鲜！

颜烟想包铺老板跟她话，磨粉放置间越长，损失掉部营养香气。

老板她现磨新鲜粉、乡土猪肉，最新鲜食材，以让食物味立马拔高层次。

颜烟脑海捕捉点点灵光。

锅内咕嘟咕嘟，水蒸气推动锅盖，噗嗤噗嗤声。

她被拉回思绪，往锅加入适量棒骨鲜葱露，收干锅内酱汁，让每棒骨吸收裹满浓郁酱汁。

边酱骨头刚煮，边校敲响课铃声。

孩捧搪瓷饭碗，排队。

两勺米饭，两酱骨头，孩啃满嘴流油，脸笑容，像春盛放花朵。

舍吃，想留带回给奶奶吃。

李春桃，她问陈默以离开儿，想把酱骨头拿回。

陈默意。

午颜烟顺便把宿舍饭块做，驻村队校吃饭。

许悦啃完酱骨，嘬手指浓香酱汁：“香啊，知吃锅饭原因，感觉比次吃酱骨头更香。”

冯英附：“感觉酱汁更鲜，拌饭吃，很咸鲜，很饭。”

颜烟啃酱骨头，被浓郁酱汁包裹，肉香馥郁。

她边啃边点头，因为添加采集术棒骨鲜葱露，更鲜更香，葱花味浓郁哦！

酱汁拌饭，真贼饭啊！

饭，厨房收拾，颜烟管。

她带清水骨头，陈默：“昨跟买点，做什？”

颜烟：“找几爱毛孩。”

陈默意味深长：“哦，概知谁，，，快。”

颜烟明白为什样己，她拎兜肉骨头昨院门。

“嘬嘬嘬。”

白手套黄狗最先门缝探头，冲颜烟狂摇尾巴，嬉皮笑脸。

颜烟扔块棒骨，被黄狗口叼住。

闻肉骨头香气，状，狗纷纷涌，冲颜烟摇尾巴，尾巴恨摇螺旋桨。

跟善良爱黄，几毛孩脸谄媚讨。

颜烟正给毛孩投喂，听身传熟悉声音：“弄啥？”

颜烟扭头，胖婶圆润双巴。

黄狗冲胖婶摇尾巴，叼骨头跑，颜烟突直觉：“？”

胖婶嗯声，向颜烟给猫猫狗狗每肉骨头，碗水端平，偏。

“送肉骨头，退鸡汤钱。”胖婶。

颜烟语：“想找鸡汤钱。”

胖婶：“黄花梨钱，。”

颜烟：“……”

投喂完毛孩，颜烟聪明口袋抽包纸巾，擦拭干净手指，返回宿舍。

明离开，颜烟厨房找许鸡蛋土豆，准备给做顿饭。

最欢聚光，吃喝。

陈默拎条猪肉，想蹭顿晚饭。

颜烟埋怨：“知胖婶，怎提醒声？”

陈默耸耸肩：“些猫猫狗狗被遗弃，最被胖婶收养。刚村候，肠胃炎，工资，身钱，胖婶帮交医药费。”

：“虽胖婶话听，喜欢坑把咱外，但候很热肠。次许悦满村找归红枣，胖婶冒雨给隔壁村找亲戚借。”

点，颜烟倒知情。

陈默问：“拿鸡蛋，今做什吃？”

颜烟回：“鸡蛋宴。”

皮土豆，擦细丝，两胡萝卜擦丝。

果清炒土豆丝，需把土豆丝浸泡清水，洗淀粉，炒候才粘锅，炒土豆丝口感脆爽，加点香醋或干辣椒段，酸酸辣辣，超级饭。

因为颜烟做土豆丝饼，淀粉足些，吃口感更绵，更香。

她把切土豆丝放容器备 。

陈默带猪肉，肥，七瘦，最适合剁猪肉馅儿。

两胡萝卜擦细丝，取五之焯水，焯熟切胡萝卜丁。

往剁猪肉馅加熟胡萝卜丁，加葱姜水、食盐、酱油、葱花、味精，搅拌劲。

打颗鸡蛋，搅拌鸡蛋液，因为肉馅添加调味料，咸鲜味，鸡蛋液需再添加调味。

灶膛，火即。

铁锅烧干，颜烟沿锅边淋圈植物油。

热锅冷油，等油脂滋润铁锅表，浇圈蛋液，摊开薄薄层金黄鸡蛋饼，层层摞盘。

鸡蛋饼铺开，勺挖几勺猪肉馅，均匀摊开，裹肉馅，卷蛋饼，最压实。

依葫芦画瓢，把蛋饼卷完，剩些猪肉馅儿，颜烟犯懒，懒为点肉馅，再摊鸡蛋饼。

压实鸡蛋饼切厚度鸡蛋卷，摆盘，锅蒸熟。

颜烟打两颗鸡蛋，往加入食盐味精，果香油，加点香油，蒸鸡蛋羹更香，更滑嫩。

往鸡蛋液倒入碗清水，筷搅拌，让蛋液清水融合。

她端粗瓷碗鸡蛋液案板轻震几，震水蛋液空气泡，勺撇掉水蛋液表浮沫。

两步骤，以让蒸鸡蛋羹气泡孔，卖相更佳。

水蛋液被颜烟放蒸锅，火煮沸，转火慢慢蒸熟。

蒸锅热汽，管它。

刚才摊完鸡蛋饼，锅内剩许底油。

颜烟许悦：“火，太猛。”

容器备土豆丝，加五之胡萝卜丝，色彩搭配很。

颜烟切点青椒丝放，加入淀粉、食盐、酱油、味精，把调味料搅拌开。

淀粉带粘稠感，加土豆丝本身含量淀粉，搅拌土豆丝黏黏稠稠，结块。

锅内油温升高，放入几团土豆丝，等待型间，往团状土豆丝打颗鸡蛋。

怕鸡蛋滑溜长腿跑走，以土豆丝间掏洞，便鸡蛋安落户。

型，土豆丝被热油煎焦焦黄黄，颜烟锅铲给土豆鸡蛋饼翻，轻轻按压，摊饼。

摊两金黄土豆鸡蛋饼，被颜烟盛盘锅。

已菜，第四菜鱼香鸡蛋。

热锅冷油，两颗鸡蛋搅拌鸡蛋液，浇锅内，煎两金黄，锅铲切割鸡蛋碎，盛。

鸡蛋碎吸取太油脂，洗锅，颜烟往锅倒入少量植物油，加葱姜蒜、勺豆瓣酱爆香，因为鸡蛋碎内吸收掉量油脂，儿爆炒候，沁部油水，以锅底需太油。

豆瓣酱炒红油，加入刚才鸡蛋卷剩肉馅炒熟，倒入热水泡开干黑木耳，剩五之胡萝卜丝，青椒丝，炒断。

炒程，黑木耳噼啪啦炸锅，把颜烟吓魂附体。

握草，像翻车！

黑木耳太吓，颜烟赶紧拿锅盖给它扣。

扣锅盖，仍听黑木耳炸锅盖砰砰响。

她干净瓷碗，往加淀粉、食盐、酱油、香醋、味精，少量白糖，调酱汁搅拌均匀，掀开锅盖，倒入锅。

酱汁，锅黑木耳安静，四处轰炸。

最加勺颜烟特制辣椒油，装盘锅。

最番茄蛋汤，炒红红番茄汁，本番茄口感偏酸，最适合煮汤。

番茄煮红彤彤汤汁，光闻，颜烟知酸番茄汤。

闻酸酸番茄味，许悦吞咽口水：“喊她吃饭。”

饭桌，摆四菜汤。

放平，早已开始疯狂扒米饭。

想颜烟明离开，忽感觉饭菜像香。

明刚才饿冒火，被厨房飘食物香气，馋胃翻腾酸水。