开卤味店后,我暴富了 第91节
开卤味店后,我暴富了 · 山楂酪
因为吃完,鲜木耳晒干黑木耳。
眼扫,颜烟已意:“做菜汤吧!”
为省,糊弄吃洋芋饭许悦,立刻瞪圆眼:“菜汤,太奢侈吧,怎做,帮?”
为知菜汤,许悦甘情愿壮丁,任颜烟差使。
颜烟支使她泡把干黑木耳,泡把粉丝,把藕切藕片,黄瓜切丝……
厨房堆满满化肥袋洋芋,似乎村民送。
,知吃猴马月。
颜烟挑几颗洋芋,皮,切块,泡清水备。
掉豇豆老筋,掰段段,茄切滚刀块。
锅内倒入植物油,把茄裹层干淀粉,锅油炸。
本长细长紫茄,高温油炸,茄皮深紫色,变幻为抹惊艳浅淡紫,炸蔫巴些,即捞,漏勺放容器控油。
干淀粉裹茄块,以最层度保存茄肉水,让茄吸油少,吃腻。
择豇豆,倒之油锅,剩豇豆别处。
锅,豇豆条油炸至表断,锅放容器控油,备。
最土豆块,炸表皮微焦,立即捞,控油。
炸次植物油倒掉,以单独容器盛装,炒菜。
炸油炒菜吃,很香。
锅内残留部底油,加葱姜蒜爆香,两干辣椒段,炒辣椒辛辣刺鼻香气,勺豆瓣酱炒红油,把刚才炸茄、土豆豇豆请入铁锅,加入青椒丝,火爆炒。
闻铁锅阵阵飘香,许悦抬头问颜烟:“火够够,再添点柴火?”
铁锅内温度很猛,颜烟忙:“够够,以。”
翻炒几,等青椒断,颜烟加酱油、食盐、味精,点点醋,把调味料食材搅拌均匀,装盘锅。
盘菜刚锅,油汪汪,搭配色泽诱。
把许悦直眼:“什菜,以混炒吗?每水蒸拌茄,吃洋芋饭,太惨。”
她叼走块茄,烫嗷嗷叫:“香啊,呜,油炸茄软软,甜甜,跟做水蒸茄样。”
“菜叫鲜。”颜烟奈笑,仿佛平常老爸做饭,爱偷吃己。
锅内烧水煮至沸腾,她把许悦处理藕片、泡开半粉丝、干黑木耳,剩之豇豆,依次焯水,焯断,捞,晾凉。
舀干净铁锅水,烧干,颜烟往铁锅加刚才炸食物油,烧至滚热,倒入碗清水,入刚才剩半粉丝,打两颗鸡蛋,搅拌鸡蛋液。
铁锅粉丝汤煮至沸腾,颜烟往汤加点酱油、食盐味精,把调料味搅拌开,最淋圈鸡蛋液。
金黄蛋花浮汤汁,像仕女图飘飞裙带。
步提加调料,汤味被鸡蛋液吸收,鸡蛋吃咸香些。
颜烟许悦:“以退火。”
许悦疑惑:“才两菜汤吗,菜呢?”
颜烟:“再做拍黄瓜。”
厨房飘阵阵香气,早已坐住,循香:“香啊,做什吃?”
颜烟问:“吃辣吗?”
许悦冯英异口声:“。”
另外位男志吃辣,颜烟背包掏她宝贝辣椒油。
洗干净条黄瓜,刀拍碎,切口感,必须拍。
拍黄瓜菜精髓,菜名“拍”字。
拍碎黄瓜放盘,加酱油、食盐、味精、蒜末,几滴香醋,淋勺辣椒油,搅拌均匀。
焯水粉丝,被颜烟菜刀切短,便夹,粉丝、藕片、干木黑豇豆加两勺辣油,酱油、味精,点点食盐,把葱花,搅拌开,装盘端桌。
每吃洋芋饭,或水蒸茄饭驻村队,今菜汤,简直顿丰盛餐。
虽鱼肉,闻香啊!
辛香辣椒油,断往鼻腔钻,像猫爪,挠头痒痒。
许悦扭头冯英:“今菜丰盛啊,英英姐,该做梦吧!”
“做梦,吃饭吧!”冯英尝颜烟店卤味,像叫五香兔排,确非常香。
餐桌,她五香兔排印象深刻。
冯英夹块紫茄送嘴巴,眼睛亮,茄软乎乎,甜丝丝,水很足,吃油腻。
她驻村队菜园长很茄,冯英尝试炒茄,煮硬硬,油油,吃,颜烟做茄软乎。
今茄鲜嫩啊!
许悦以为鲜已非常美味,男队员筷接筷夹凉拌菜,直她尝试品尝块藕片,把香迷糊。
鲜固美味,比辣油芬芳,稍显逊色。
藕片焯水间刚刚,清脆爽口,少则嫩,则偏老。
许悦夹块藕片,羊脂白玉藕片,裹层鲜艳红亮辣椒油,诱极。
牙齿轻轻咀嚼,传咔滋咔滋脆嫩声。
许悦:“吃,爱凉拌藕片。”
夹凉拌菜豇豆条,入口辣椒油灼热,细细咀嚼间,吃豇豆甜甜豆米。
许悦惊呼:“绝,吃耶!”
筷被红油泡红彤彤粉丝,裹满辣椒油粉丝,口品尝油润辣椒香,紧接口腔被辣椒火热风暴席卷……
许悦冷抽口气:“嘶,粉丝辣辣。”
:“奇怪,越辣越想吃。”
第60章 酱烧骨头
◎锅咕嘟咕嘟,炖软软糯糯,酱香浓郁◎
黑木耳口感脆嫩, 切细细黄瓜丝儿裹辣椒油,咸辣口。
咦, 拍黄瓜像错。
凉拌菜黄瓜丝,咸口香辣,拍黄瓜则清爽脆甜,表微辣,内带黄瓜特爽口清甜。
许悦口块拍黄瓜:“烟烟,做饭吃啊,拍黄瓜,为什做拍黄瓜比香啊!”
颜烟回:“因为己熬辣油,加很香料, 香点。”
许悦点点头:“烟烟,明做饭吗, 洗碗、烧火, 务活全包。”
颜烟爱做饭, 讨厌洗碗, 洗锅,洗厨具。
包揽洗碗,她求之:“呀呀。”
鲜,被滚油炸土豆, 外土豆片炸焦焦脆脆,外酥软, 吃软糯糯,口感沙沙绵绵。
油炸豇豆, 嫩软乎。
青椒丝被热油煸炒, 带季节辣椒微辣辛香, 超级饭啊!
晾凉些粉丝鸡蛋汤, 粉丝煮软糯,入口即化,汤鸡蛋液带淡淡鲜味,适合解辣。
吃凉拌菜被辣,候碗粉丝鸡蛋汤,底愉悦满足感。
盘凉拌菜,很快底。
许悦丧病狂连盘辣椒油放,把碗米饭盖。
她凉拌菜辣椒汁,拌米饭吃:“村吃最吃顿饭,米饭拌汤汁,饭。”
许悦盛第碗米饭。
锅米饭,全部吃完,桌菜,被席卷空。
许悦汤汁拌饭,样样,拍黄瓜汤汁被抢走,盖米饭。
抢,捶足顿胸。
吃饱喝足,摸摸己圆滚滚肚,撑想动。
因为吃太撑,几位男青懒动弹,纷纷表示明再收集柴火。
夜晚,挨挨户早早关门闭户睡觉,早干农活呢!
村娱乐活动,她围坐院。
雨,乌云散开,望头顶星空,许悦颜烟:“星空很漂亮,吧!”
颜烟点头:“嗯,伯父,住山区,交通比达,比济富裕些。”
许悦侧头向颜烟:“城漂亮星空,第次候,感觉惊艳。”
身冯英毛巾擦拭干湿,喊:“洗完,谁洗?”
颜烟举手:“。”
山什,蚊太。
晚九点半,村黑灯瞎火,片乌漆麻黑,黑夜像巨兽,把吞噬。
间,城市内灯红酒绿,肚饿,随点外卖,很消遣间。
村早早睡觉,夜猫颜烟,试早睡觉。
约白采棉花累,她脑袋挨枕头,听窗外蝈蝈声,伴随山风凉意习习,很快入睡眠。
觉醒,颜烟伸懒腰开门,现门口放两绿皮西瓜。