我在大宋卖火锅[种田]_16
我在大宋卖火锅[种田] · 孟冬十五
骑，跟圈。叔伯婶哥姐耍猴似瞧。
司南仅害臊，挥手跟伙打招呼，权免费打广告。
州桥，司南淡把车固，车斗挡板掀开，露排五灶台。
真，每直径尺，放厚实砂锅。
右手边原木档板，摆两排竹箩，排放鱼肉、羊肉、鸡胸、鸭胸、猪耳朵，排放豆腐、豆干、木耳、萝卜几样新鲜蔬，洗、切。
最让惊奇，食材物件处处干净，丝泥点油渍，瞧放。
光百姓，连旁边摊贩围拢，七嘴八舌问。
司南很耐，笑呵呵答。
“抽屉装啥？”
“调料格，油盐酱醋放，随随取。”
“竹筒呢？”
“烟囱，咱火锅现选现做，烧木柴，断冒烟。”
“为何烟囱戴帽？”
“‘帽’，烟向四周缓缓散，熏伙。”
“……”
司南手闲，两把锅底煮。
五锅，五口味，各独立灶，往哪底丢柴禾煮哪，若客，煮。
至锅煮啥，识字，砂锅刻呢——麻辣袪湿锅、羊肉滋补锅、酸汤锅、鲜鱼锅、红枣养锅。
锅底司南煮，候需舀勺，添半瓢水，煮沸加菜，快干净。
水司南车拉，刷油木桶装清甜井水，煮沸再，健康卫。
浓香高汤往锅倒，鲜香气味顿飘散开，众忍住吞口水。
问：“做叫啥？”
司南答，红彤彤牌往车头竖：司氏火锅，文随便选。
第5章真香
伙倒吸口凉气。
“文？贵！”
“够全吃锅汤饼。”
才想尝尝新鲜，立马打消念头。
司南指指旁边深底海碗，笑：“文钱，六荤八素，填满碗，够全吃顿。”
伙摇头。
代，五文钱买份肉菜，两银置办桌酒席，文真数目。
群乏赖皮闲汉，流流气嚷——
“，光睁眼价，让哥哥尝尝值值呀！”
“，条街哪做买卖先拜码头？”
“哥别气，哥哥帮尝尝味，吃满意才帮吆喝？”
“……”