第44章 年夜饭前的简单午餐
重生之重新活一次 · 海里全是水
“政哥，错吧，骗眼睛东西，点西红柿味。做，叫什玩意呀。”孙海张政诉苦，惜张政懂做菜，孙海牛弹琴。
孙海早思想准备，柜取友谊商店买回番茄酱，打开加。
把片倒入锅，加入盐胡椒，翻炒。
浓郁混合香味，孙海满意点点头。
“回！”随月姑姑叫声，午吃饭齐。
今，吃条房间煮。郑奶奶姜秀萍挤厨房，开始擀。两姑姑拿锅，两屋炉烧水，准备煮。
李翠凤饭堂陪李龙唐话，，李龙借住孙西皇城根老宅高，头间，曹勇香江，李龙老宅习、活。现相，番亲热。
张玉洁带孙圆圆孙河，院玩。
厨房，孙海忙活。让张政洗颗卷菜，洗完切煮片锅焯熟。己另火眼烧锅。等锅热以，孙海拿罐，昨炖块牛腩牛腰窝肉，连汤带肉，孙海口气往锅放半罐。
些，曹厨特意叫黑市倒肉贩给留，准备吃。牛腩腰窝，炖牛肉最部位，孙海求，曹厨买斤，昨晚锅，炖。，冬屋炉。曹厨孙海昨晚，把炖牛肉锅放煤气灶火烧开，加足水料，别放房间炉，慢慢炖熟。
至牛腱肉，曹厨买斤，做酱牛肉。牛身部位肉，各特点，吃。牛腱肉很瘦，肉丝粗，脂肪极少。果炖话，口感比较柴，塞牙。孙海老，嘴养刁，般太吃。
酱牛肉酒佳品。
孙海想《水浒传》，汉酒馆常话：“，打两角酒，牛肉切两斤”。
提古代文品，许内容仔细琢磨。产力低农耕代，耕牛户，甚至村宝贝。宋朝，耕牛更立保护。己耕牛，老病死，报。故杀牛吃肉，即使皇帝，被御史弹劾。换句话，宋朝酒馆牛肉，等现饭馆点老虎肉或熊猫肉。
……
酱牛肉算庭宴席很高档凉菜，深受酒友喜爱。别曹厨孙海做很酱牛肉，实己吃很少，送给亲友邻居，桌添菜。
孙、曹两缘，理。论西皇城根，平门，光礼貌，难必帮忙，每帮添菜传统，很重。
今孙海开始帮厨，工更。，几乎每晚，曹厨孙海带领，准备各食物。
炒片已，孙海做锅，连菜带片，足斤。午吃，孙海拿蒸鱼鱼盘，才把炒片全码。
张政回端菜。
孙海牛肉热透，笊篱把肉汤块牛肉捞几块案板，刀切块，放瓷盆，并加入牛肉汤。最，孙海焯卷菜捞另外盆，加入点牛肉汤，并顺手打两勺汤。
因为盆，以锅牛肉汤剩许，孙海把煮片锅收拾，热牛肉锅放炉，继续热。
完吉，收工。
孙海洗手，回饭堂。两锅已，妈妈正给盛。
继续煮，今李龙孙河，外加客唐，以姜秀萍李翠凤陪，姑姑郑奶奶，继续煮。
桌各碗、盆、盘，摆堆。
碗炸酱，盘切萝卜条，黄瓜条，碗梁晶晶做腊八醋。因为冬，以菜码少点，办。算首炸酱简化版吧。
盆牛肉汤，外加牛肉汤焯卷菜，碗香菜碗醋，碟炸辣椒油，碗牛肉+量贩版。
红色西红柿加番茄酱，绿色青椒蒜苗，白色片，再配辛辣洋葱，滑嫩羊肉片，份色香味俱佳异域菜肴——炒片标准版。
除之外，桌套酒友套餐：油炸花米，糖醋萝卜皮，姜汁松花蛋，蒜汁肉皮冻。
曹勇问：“龙哥，唐兄弟，午咱少口？”
伍涯，哪酒？再加丰盛午餐，酒友套餐，李龙唐由咽咽唾沫，点头。
饭堂角摞几纸箱，曹勇走，问：“喝点什？茅台、五粮液，汾酒？”友谊商店之，使几名酒汇聚。
唐犹豫，：“锅头吗？话，现副食商店买瓶，很快。”
李龙：“呀，部队候，想喝口乡锅头。”
“买，。”曹勇边拆箱，边乐呵呵：“嫂提醒，才买。原觉7块瓶飞茅台，几毛钱锅头喝。”
“，南，估计喝茅台、五粮液。”孙海插句嘴。唉，己呀！孙海
喝酒，很眼馋，却办。
拿空盘，盛盘炒片，放弟弟孙河。
“弟弟，尝尝哥哥手艺。”
孙河早馋坏，很守规矩，孙海声：“谢谢哥哥。”便姜秀萍。
姜秀萍很满意孙河表现，岁孩，样非常错。她声随意吃吧，午餐开始。
酒友坐长桌端，娱乐。李翠凤句：“勇，坐半火车，先吃碗垫垫底，慢慢喝。龙，照顾唐。”便管，姜秀萍，坐另端，给孙河孙圆圆夹菜，照顾俩吃饭。
孙河、曹月张兄妹，坐长桌间。曹月两边想参，边听两句，边两句，明显感觉已忙。
饮酒组，互相商量，吃炸酱，边吃，边味。
“哥哥，吃。”孙圆圆嘴塞满炒片，兀忘表扬孙海。
孙河点头表示赞，口往嘴塞。
孙海笑：“爱吃吃点。”
张玉洁喜欢吃炒片，她哥哥样花花绿绿吃食什兴趣，正考虑吃什。
孙海实炒片兴趣。知张政放饭量，爱吃肉，便拿碗姑姑盛白条，放焯卷菜，并连汤带肉浇汁，递给张政。随己拌碗，口吃。