第211章 开业前的准备
重生之重新活一次 · 海里全是水
张谋问欧阳慧慧：“欧阳店长，电话吗？现给打电话，把机器先预约，别明漏洞。”
张谋打完电话，跟孙海离开咖啡厅，绕别墅。
初次套别墅张谋，被震住。直跟孙海别墅，并孙卫红、曹月打招呼，才慢慢恢复。
张谋曹月印象挺深，因为第次，以专业摄像师身份，专程为婚礼完拍摄工。
孙卫红曹月印象更深。，曹月愣，问孙海：“海，位结婚，请摄像师？”孙卫红表示感。
孙海肯回答，两热情接待张谋。孙海问她俩，怎记住位并熟悉摄像师？
孙卫红抿嘴笑话，曹月喇喇：“婚礼问，岁数差，，比爸老……”孙海哑。
孙卫红曹月陪张谋聊，孙海准备晚餐。厨房灶台，正炖桶牛肉，足几斤，帮咖啡厅做。
咖啡厅明开业，最近半月欧阳慧慧开始加广告投放力度，各软文更各媒体层穷。
为沪城改革开放，第落外资餐饮企业，岁月静开业仪式，直接吸引沪城管招商引资副市长亲席，陪席开业仪式各相关部门领导，达几位。
电视台拍摄组已提现场拍摄，为明开业仪式新闻，做视频资料储备。
……
孙海沪城，听孙卫红转述欧阳慧慧开业安排，直尽量干预咖啡厅营，想世首义利快餐厅肯老头乡鸡开业盛况（消费，备受煎熬体验）。
孙海惊身冷汗，忍住言提醒：“姑姑，几条建议，您告诉欧阳慧慧。
第：请求政府，开业，动尽警力，维持附近交通店内外秩序，防止拥挤、踩踏等件。
第：严格控制店客数，旦满座，离开桌才入桌。员工轮休，全员岗。除正常工班组，片负责维持秩序，并且把店买讲机，保证店各位置联络畅通。
第：店销售全部食品、饮料，开业，按照正常营业周消耗量备货，另外求供货商额外准备周消耗量，便店临紧急调拨。”
孙卫红记，问孙海：“海，认为，开业客非常？”
孙海苦笑声，：“倒希望少点，让咖啡厅慢慢打开市场。够呛，光为‘第’字，绝少。
再加咖啡厅卫装修，两部观光电梯，沪城资传统……最别篓，谢谢。”
孙卫红紧张问：“样，咱办开业仪式，点？”
“现咱想办想办。为沪城第外资餐饮企业，各需树立标杆。
估计，咖啡厅宣传工，太需咱己跑，量宣传资源。”
孙海低头想想，安慰孙卫红：“实样，把潜些风险，次性集释放。处理，危险机，岁月静咖啡厅，彻底沪城站住脚。”
……
别墅厨房炖牛肉，为明开业做准备。锅，锅牛肉等炖呢。
楼工厨房，几锅鸡腿，排队等处理。
别墅厨房临帮忙。店厨房比儿忙。
些食材，今加工半品。因为咖啡厅厨房，明做最加工，供及客需求。
咖啡厅每提供西简餐，类样。
孙海已明确告诉欧阳慧慧托尼，明做费菜品，像煎牛排、奶油焗虾、海鲜炒饭等需现场制菜品，全部撤菜单。
明简餐：红烧（咖喱）牛肉盖饭、红烧（咖喱）鸡腿盖饭、卤肉饭、肥牛饭、肉酱（番茄酱）意利明治，佐餐菜炸鸡翅、薯条、沙拉等。
设计明菜单，费孙海点脑。明关键保证菜速度，菜品西合璧，尽量贴近口味。
孙海提议，托尼厨师赞。
，咖啡厅厨房实准备情况，别墅两间厨房，投入紧张备菜工。
孙海正处理鱼虾，忽听外动静，让旁巴特尔接手，己洗干净手，脱围裙，情况。
孙海处房门，，正孙卫红、曹月抱。睛，原颖。她怎？旁边站戴文鹏，怎回？
辆卡车停院，司机撤，正热闹张谋话。两工正往卸货，竹编花篮，造型迥异，已插满花。
孙海抓住戴文鹏问，才知情龙脉。
八月初，岁月静（华夏）投资司岁月静咖啡厅衡山路店全部手续批。，岁月静正式落户陆。
岁月静香江总司股份司，虽规模，唯项目（衡山路店）未开业，但该走程序走。
，欧阳慧慧向姜秀萍（孙卫红）汇报之，根据司股东登记信息，依次联系司几位股东。
曹月、孙圆圆、孙河、曹珊珊，知算。香江哥几，先知第咖啡店沪城开业。