第72章 往事风雨
朱允熥赵宁儿 · 岁月神偷
美味，搭配。
民间美食取材，充满智慧。
样河鱼，肉质往往失鲜美滑嫩，农简单烹制，往往带些土腥味。
但若油做，简单搭配之，显鲜美异常，但突鱼鲜美，油脂芬芳。
几孩蹲灶台边烧火，流口水眼巴巴望锅台。
胡老媳妇热锅之，两勺羊脂般油放入锅，油遇烧热铁锅，顿滋滋融化，飘香味。
朱允熥注意，趁胡老眼神向边候，婆娘悄悄让孩，舔口猪油。
几孩，仿佛吃世间最美味，脸洋溢幸福，灶火映照，脸笑容跳动。
等锅油热，片葱姜锅，炒香味。随剁几块鱼煎制，顿异香扑鼻。
麻利把鱼肉反，待两煎变色，加井水覆盖住。放入叠段葱，且爱惜淋酱油，火慢炖，盖盖。
烹饪，世朱允熥乡炖鱼些类似。
世总把菜肴南北，把饮食为粗细。因为物质活极提升飞跃，，物资相匮乏，吃几次肉农，待肉食烹饪手，几乎相。
先火烧开，等开锅，灶台火变火，再放入豆腐等物，火收汁。
老爷鼻动动，锅台边，笑，“锅饭，香呀！”
胡老把桌拿院，擦拭干净，带缺口饭碗擦亮，摆放桌。
“位老爷，酒！”胡老朱爷俩笑。
老爷白眼，“给抠！”
朱允熥微微笑，转头李景隆，“走趟，打些酒，猪头肉，称几斤！”
“哪！”胡老咧嘴笑，却压根拒绝。
老爷再次笑骂，“抠门！”
锅开，掀开锅盖，带弄弄咸香水蒸气，锅台边孩欢呼雀跃。
白色豆腐切块，放入汤汁，胡老媳妇撕白菜等，并放。
，胡老太太拄拐屋，手拎布袋。
“娘，您咋，饭马，儿给您送！”胡老马身迎接母亲，“几您闹病，儿让媳妇蒸米饭，给您泡鱼汤吃？”
“混账！”儿孝顺，胡老太太却直接抡拐棍，打戳，嘴骂，“白银钱，却晓招待贵客。炖鱼？肉呢？酒呢？屋听真真，让己掏钱，胡脸让丢尽！”
老爷眉开眼笑，声，“该打！”
朱允熥却站身，开口，“老，怪胡哥，，条鱼确实些够！”
，老太太听，手棍重重儿腚戳几，恨铁钢，“丢玩意！”
，老太太颤颤巍巍晃动手袋，儿媳妇，“，把鸡儿炒！”
“娘！”胡老急，“您老攒，留以换东西！”
乡，鸡蛋鸭蛋东西，换盐，换针头线脑，或送礼拿手东西。
“些银钱，够买少鸡？贵客，卖条鱼，寒寒蝉？贵客长，曾叫村尊长陪？”老太太怒骂，“降横财，知散些。样才招恨，才让闲话。钱，守住！招待客，抠连德，德，吗？”
“老太太，智慧！”老爷朱允熥声，“治蓄水，满则溢。待以真以诚，穷失礼，为良善！”
朱允熥边敢躲母亲拐杖胡老笑，“胡老虽抠，百善孝为先，才给母亲蒸米饭！”
老爷眼胡老太太，笑，“枉她辛苦拉扯儿，给立业！”
边胡老太训完儿，开口，“儿媳妇，把鸡炒，放油，葱花炒，炒金黄，但炒老！”
胡媳妇丈夫，围裙擦擦手，听话接。
农鸡，打粗碗，黄红色，极。群孩流口水围，目转睛。稍，之，把带些蛋液蛋壳，碾碎，捧驴食槽，草料混合。
头驴，亲昵脸蹭蹭。
“贵客，让您笑！”胡老太老爷身边坐，笑，“门户，儿识，失礼！”
“妨！”老爷笑，“嘛，算计点，错！”
“您真手艺？”胡老太太仍放问，“哪啥手艺，施肥，深翻土已。些，庄稼！”
几块银元，真文数字。老太太，实被吓住。
老爷呵呵笑，“瞒，咱庄稼身，，精施肥精伺候。跟儿比，差少。咱想，肯啥咱做。等几闲，让儿咱瞅瞅，按，给咱弄弄！”
老太太相信，“庄稼把式，稀奇哪？肥........”
老爷愿意继续话题，开口，“岁数？”
老太太笑，“六七！”
“哟，比咱几岁，真老姐姐！”老爷笑，“加把劲，再活几，活七！”
七古稀，代六岁老，已属长寿。
“活岁数，招烦！”胡老太笑，“赶太平世，皇体恤咱百姓，放朝，早死！”，吧唧嘴，“病死，饿死！”
“咦，活岁数注，寿禄，跟皇啥干系？”老爷眉开眼笑，“皇，让长寿！”
“话！”胡老太正色，“洪武爷给太平世，踏实？贵客您岁数比几岁，咱乱世，以啥，现啥！”
老爷点头，“嗯，倒！”
“以，咱老百姓早贪黑干活，粮食留。城皇，贪官，给杀头，谁管咱死活！”老太太拄拐，缓缓，“若洪武爷做江山，知穷艰难，咱！”
“理，理！”老爷笑合拢嘴。
乡野村夫话，胜朝臣歌功颂德百倍。朱允熥，老爷眼神锃亮，全意。
“咱洪武爷，容易！”老太太，“介布衣，打盛世明朝，吃少苦，流少血！虽老妇，知必九死。”
老爷笑胡颤，“咱听，明皇，以饭！”
“英雄问身！”胡老太太，“再百姓受苦，以才降任，给咱洪武爷！”
朱允熥越听越觉些奇怪，老太太言语，浑似乡老妇，开口问，“老，听您话，您读书呀？”
“娘以户身呢！”胡老端炖鱼，放桌接口，“爹以认字！”
老爷奇，“老姐姐，真？”
“几老黄历，原读书，世乱，境败落！”老太太叹息。
“怎败？”老爷问。
胡老太沉吟半晌，“祖籍淮西，至正间淮西乱，义攻濠州，攻滁县！随父亲丈夫，往边逃！”
“怪！”老爷拍腿，“咱听话，带淮音！”
老太太笑，“您话，点淮音变！”
老爷意笑，“乡音忘，忘乡音忘本！”，继续，“老姐姐，继续，咋应府呢？”