第439节
美食：随机摆摊，顾客追我十条街 · 卖鸡蛋汉堡咯
猪脚，肘些先放水盆泡血水。
早饭林周准备做点烧饼，让尝尝周烧饼味。
虽提，但林周知肯想吃。
等员床，比早林周，真很震惊啊。
些员工守老板别墅。
老板辛苦买菜，做饭，摆摊挣钱。
待。
真每次老板忙碌，良安！
尤李，吃，干，压根觉根本需，真每每刻怕被辞退。
林周，非常狗腿。
“老板，什干吗？”
“真，猪脚血水泡，泡换水。”林周揉，闻言客气，直接吩咐做。
李屁颠屁颠干活。
活，却让干拿圣旨办错觉。
份积极性难。
孙管帮忙，林周把剁猪板油活给。
“做点烧饼给尝尝，周山区卖烧饼，孩挺趣。”
身边，林周话，跟孙管阿姨周趣。
捐款，林周想老师副疼钱样奈。
估计觉挣点卖烧饼钱容易，想劝别捐。
“估计老师像先样钱，干辛苦活。”
两块烧饼，挣辛苦钱嘛。
“估计，捐钱候，几番确认。”
聊闲话做早饭。
帮忙速度快很快。
烧饼摊车被留农村院交给黄正浩处理。
轻装阵。
现烤箱烤。
林周给烧饼胚做，先烤批，告诉孙叔间，剩交给烤。
李胃口，林周做少烧饼胚，光全烤，蛮费间。
头次吃林周做烧饼。
新鲜炉，香味浓郁。
林周尝口，淡淡：“烧饼专炉烤，炭火烤更香点。”
烤箱烤香味差点。
少丝烟火香。
但吃孙管等口，惊叹声音根本停。
“先厨艺？”
“吃更香，怎呢，像味更细致。”
孙管吃林周手艺吃最。
细微差别，竟吃。
林周确实感觉拥绝味觉，厨艺确实步。
“吃吃点。”
林周觉厨艺条路需感悟，认真待食物，食物以吃姿态回馈。
做食物，跟敷衍食物，哪怕技巧样，吃味。
怪把食物跟情感放块。
因为真食物获情感。
悠哉吃完早饭。
林周眼泡白猪脚，满意点点头。
“午吃猪脚饭吧。”
才刚吃完早饭，惦记午饭。
旁边李啃烧饼，听话，狠狠点头，盆猪脚，显格外眉清目秀。
知为啥，提猪脚饭，林周想句话。
“碗猪脚饭，吃男浪漫。”
……
（七章写完，依旧凌哥礼物加更。ps：求求爱电吧~）
第473章 猪脚饭
猪脚饭配置，。
除猪脚，卷章跟咸菜，或青菜等区别。
林周感觉全部做，花费间估计少。
今先试验味，明再摊。
章程，干林周头钻厨房。
肘太，先准备。
炒糖色，熬卤水，炖肉费间情。
林周忙，阿姨她闲，给食材清洗。
猪脚泡血水，清洗干净，火枪喷遍，粗毛细毛全烧光。
新鲜猪脚泡血水，焯水。
猪脚全处理干净，林周卤水煮开锅，猪肘最，最先放卤水炖煮。
乎间。
因为本身费间菜。
必须把皮油脂全部炖煮汤汁，让锅卤水慢慢变粘稠，香醇，以吃。
现早呢。
食材锅，剩交给间吧。
林周思索卷章做。
猪肉卷章做难，猪肉剁碎，糊状，调味，卷豆腐皮，炸，完。
似简单做，需注意点挺。
首先温度高，鲜肉需冻开始剁。
剁肉糜调味搅拌，温度始终保持低温状态。
果温度高需加冷水保持低温。
等搅拌完，获盆猪肉糊。
因为直保持低温，放豆腐皮候，以直接手放想形状。
长长条猪肉卷章样做。
铁锅放入满满色拉油，油温五热候以卷章。
全程保持火炸，期间晃动铁锅防止卷章粘连。
油炸程豆腐皮香味跟猪肉香味融合，整厨房弥漫食物鲜香。
肘猪蹄炖香味，满满肉香味跟卤水香味，真浓郁蔓延整别墅，哪闻。
饭团闻香味蹲厨房门口，哪怕教员想带它玩游戏。
饭团，问津别墅院饭团每玩耍。
但受厨房香味诱惑，饭团打死挪动屁股，眼神跟林周转。
干教员跟李跟两门神样，蹲厨房门口。
林周回头。
林周：……
“搬板凳等吃？”
“，守护全世界最老板。”李脸真诚林周，话肺腑。
林周习以为常收追捧，点点头继续干活。
猪脚跟卷章处理，现做。
但咸菜倒点麻烦。
咸菜需间腌制，现急，倒间做。