第75章 推销炸猪皮
重生农家:种种田,撩撩汉 · 苏离茉
寒暄,明月准备慢慢切入题。
“批腊肠调料做,相信陈掌柜尝之更加满意。腊肠制需配合令,气回暖做。新腊肠,若放窖头,存半载问题,以批腊肠,您以慢慢卖,肯愁卖。”
陈掌柜由些失望:“哎,想若次卖话,再跟些。等明……”
“腊肠买卖暂做,儿样东西,知陈掌柜兴趣?”
明志已马车几筐炸猪皮给卸,明月揭开盖,拿块颜色金黄炸猪皮递给陈掌柜。
“炸猪皮,干吃酥脆,亦温水泡,煮汤、炒菜、凉拌吃。东西新奇吃食,口感,且价钱便宜。”
陈掌柜接炸金黄猪皮,拿手回打量,放鼻嗅嗅,掰块放嘴尝尝,倒酥脆口,却之腊肠味彩,甚特别之处。
商言商,陈掌柜:“炸猪皮口感尚……”
“陈掌柜您稍等,尝尝烹制炸猪皮,您再做决迟。”
明月备,既打算把炸猪皮推销,她做万全准备。
转身回马车拎食盒,头装碟做凉拌猪皮炒猪皮。
“凉拌猪皮,炒猪皮,您先尝尝,虽些凉,口感应该错。”
明月,双干净筷递陈掌柜。
陈掌柜接筷,抱试试态夹筷凉拌猪皮,尝炒猪皮,味果惊艳。
泡再烹制猪皮,香腻,弹性足,口感爽滑嚼劲,确实很吃。
陈掌柜脸满意神情,明月知猪皮关……果听陈掌柜问:“知炸猪皮怎卖?”
斤左右猪皮制斤炸猪皮,猪皮本买猪肉附属品,之买猪肉候,因为买,肉摊老板免费送些猪皮,以本低,明月之做些物价调查,陈掌柜以接受合理卖价。
“五文钱斤,您别嫌它贵,炸猪皮轻,压秤,斤箩筐半筐。”
价钱比肉价贵几倍,却肉,肉皮,虽味确实错,陈掌柜带犹豫:“价钱……实贵些吧,若五文钱斤,倒接受。”
明月急,疾徐解释:“陈掌柜,斤炸猪皮,以泡四、五斤左右。您以直接卖干货,以泡卖,候再给写几烹饪,您以让做放店让客免费品尝,吃新奇吃食,愁卖。五文钱斤,真点儿贵。”