第73章 做买卖（4）
重生农家：种种田，撩撩汉 · 苏离茉
另头，肖忆帮忙些客签订契约，总共八百五斤订货量，腊月货，按每斤文订金交预付款。
明月光订金收七两银，再加她之卖药攒八两银，总共五两，本钱绝够。
万俱备，明月腊肉坊临开业啦。
刚开始几临坊工洗猪肠，刮制灌腊肠肠衣。
关近，杀猪，圆明志附近几村挨挨户收，东西少爱吃，基本给钱卖，形倒节省部开支。
洗猪肠，罗院竹架挂满满院肠衣……攒够灌腊肠肠衣，腊肠坊正式入流水线运。
每早晨圆明志镇购买最新鲜猪肉回，刘氏负责切肉，明月负责最重腌制环节，明志负责灌肉，明兰负责推捏扎棉线。
由猪肉连皮带肉块儿卖，每买回新鲜猪肉切割盆猪皮，猪皮，吃吃完，丢更加舍。
明月开动脑袋瓜，琢磨以做炸猪皮，煮汤、炒菜、凉拌吃，美味。猪皮蕴含满满胶原蛋白，常吃美容养颜。
炸猪皮做简单，猪皮清洗干净放入清水锅，火煮开改火煮至猪皮变厚变色。捞煮猪皮，晾凉刀刮掉肉皮层油脂。再把处理干净油脂猪皮，线穿挂通风处晾干。待猪皮晾至干燥，放入油锅，火炸制猪皮蓬松颜色变黄即。
明月腌制猪肉之余负责捣鼓些猪皮，刘氏切完肉帮她。
几每早忙晚，刻闲，很辛苦，每累腰酸背痛，回倒头睡，却喊苦喊累。
美，近几气虽阴沉沉，却雨雪。
罗院，竹搭架挂满串串红红腊肠块块猪皮，场颇为壮观。
肖忆空回，打趣己仿佛身处酒池肉林肉林。
刘氏明兰做惯活计，手很快，动利索。
腊肠炸猪皮制条紊，基本每灌百斤左右腊肠。按照度话，灌制需腊肠，再加晾晒烟熏，腊月之肯按货。
忙碌候，间总特别快。转眼，，千斤左右腊肠总算全灌完，第批灌腊肠晾晒差，烟熏之，以货。
回，明兰明志负责烟熏。挂猪皮晾晒差，刘氏明月紧锣密鼓投入炸猪皮工。
第批炸猪皮，明月挑几块放清水泡，晚做饭候做顿炸猪皮宴。凉拌猪皮、猪皮白菜卤、炒猪皮、木耳猪皮汤……功再次俘获胃。