第4章

她老雾村，离雾京市概半车程，每早晚两班巴车，挨近关，车票更靠抢。她紧赶慢赶，总算最五钟功入站检票，坐回车。

外婆候已午，张蔻蔻门便听舅妈扯嗓门骂。她把女儿像拎鸡仔样，拎院罚站，瞪眼重声训斥。

“姐姐！让照顾弟弟，耳边风！”

“玩具，抢什？扔垃圾桶，想干什！”

“再样，把扔信信！”

“饭吃，给站反省！”

初表妹，眼眶憋泪，死倔咬唇吭声。

样场景，张蔻蔻每次回碰几次。舅妈重男轻女思想根深蒂固，儿像宝贝样惯养，待女儿像非亲似。

舅妈脾气暴躁，她管教孩候最讨厌别插手，张蔻蔻知候帮忙话并明智选择。

她把李箱拎屋，找外婆。

“外婆，回！”

坐躺椅外婆听声音，抬脖高兴：“蔻蔻回。”

她提包包塑料袋，拿板凳挨坐外婆身边：“外婆，给买些东西。”

保暖内衣、保健品、药、棉鞋、毛线帽、按摩枕......张蔻蔻袋把礼物样样拿住，仔细向外婆介绍。

外婆耐听，虽笑呵呵开很，但嘴继往责怪话。

“孩，花些钱干什！”

“哎呀，什按摩枕，听很贵吧？”

“记给买新帽吗？以买啊。”

“蔻蔻留钱，给己买点吃。”

老辈艰苦节俭惯。

张蔻蔻笑眯眯把脸贴外婆胳膊，软嗓撒娇：“哎呀外婆，少钱，贵。”

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陪老聊儿，她掐间厨房准备做米糕糖。既今晚祭灶，平零食吃。

虽做像外样虔诚，亲手准备祭祀糕点，但准备做简单便甜脆米糕糖，她做。

几张蔻蔻打电话给外婆，让她把吃完剩米饭储存，气候，放托盘散开晒干。充足阳光暴晒软糯米饭，现已变颗粒明硬邦邦米粒。

张蔻蔻围围裙，锅烧热，倒入量食油。等油温差，再把晒干米粒均匀洒油锅炸。

噼啪啦响清脆油炸声，米粒被油包裹锅打转，停冒白色泡泡。等炸脆变蓬松，捞放碗备。

锅烧油，把比例红糖、白糖倒入锅，再加入水搅拌均匀，高温糖慢慢融化。

张蔻蔻拿锅勺，停耐搅拌翻炒，原本像清汤样稀糖水，火熬煮咕咕噜噜冒泡，渐渐变粘稠。

泡熬至泡，糖浆颜色变漂亮焦黄色，锅铲锅拉长丝，完美焦糖算熬制完。

她拿刚炸米快速倒入锅内，再倒入提准备辅料，枸杞、葡萄干、黑芝麻、红枣干。左右手齐开工，迅速力翻炒，为让焦糖均匀附米果干。

眼炒差，全部倒平托盘，擀杖力回滚动压平。等型，刀切块，便食。

甜蜜诱香气厨房内四溢，刚锅米糕糖金灿灿，色泽诱，刀切，伴随滋滋爆裂酥脆声。

张蔻蔻拾块掰开，米之间瞬间扯长长焦糖丝。口咬，咔嚓咔嚓酥脆爽口，甜度适宜。

乘舅妈，她拿两块窗户递，递给外头怜罚站表妹。

表妹眼睛滴溜转，确认亲妈周围，立马笑跑接：“谢谢表姐！”

她吃香喷喷米糕糖，讨：“表姐，晚做饭啊？”

张蔻蔻笑：“想吃做饭？”

她拼命点头：“超级想啊！表姐做饭最吃！”

张蔻蔻知舅妈风，饭桌鱼肉往儿堆，表妹青菜。

，她站夹弟弟菜，被舅妈力拍掉筷，翻脸训她：“准弟弟抢！”

张蔻蔻父母，以老住外婆。外婆，餐基本她负责，她厨艺很错，周围她做饭吃。

每次她回表妹最开候，因为吃表姐亲手做美味饭菜零食。

她洗干净手，摸摸表妹头：“，晚给改善改善伙食。”

“谢谢表姐！”

晚，伙围圆桌吃饭，本放表妹荤菜，次被舅妈挪走。

舅妈劲儿往儿碗夹红烧肉鸡腿，半眼神给女儿，表妹望偏母亲，气嘴巴高高撅。

张蔻蔻，往表妹碗夹菜。吃完饭，她厨房洗碗，洗半外头传争吵声。