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四合院之快意人生 第14节

四合院之快意人生 · 奶爸豪哥

食堂门口,迎近千平餐厅,餐厅,排打饭橱窗,餐厅门右手边,建排水槽,整餐厅左右两边,挺情调放两排屏风。

且,抬头环视圈现,餐厅四周墙壁,挂幅幅水墨画,既简朴气充满格调。

,透橱窗以些食堂工正收拾清理台,走,位热妈冲喊:“早饭,买饭午12点再。”

冯维民连忙应声喊:“姐,处冯维民,食堂班长万余华师傅吗?”

妈微微愣,扭头往声喊:“万师傅,万师傅,找。”

听话,纷纷抬头窃窃私语,处,之八九送岗,些机灵点,已目光打量林铁牛几遍。

久,裹围裙戴厨师帽胖老头,橱窗角落门缓步走,远远扯嗓门喊:“哎哟,什风啊?居把冯科长给送食堂?”

冯维民哈哈笑:“老万,今喝吧?话怎变客气啦?”

万余华走,嘿嘿笑:“担冯科长把配哪旮旯嘛!”

冯维民些奈摇摇头,伸手虚点:“啊,把纪,话贫。”

“算,,跟瞎扯,身边位林铁牛志,级安排,现配食堂工,岗六级炊员,给安排吧!”

万余华些诧异林铁牛眼,点头答应:“,忙吧!把交给。”

接,冯维民跟林铁牛点点头,转身离开食堂。

林铁牛目送冯维民走食堂,转身现万余华正皱眉头盯己,微微愣,腼腆笑:“万师傅,样干嘛?”

“,跟吧!骡马,咱拉遛遛,光练假把式,先做菜让伙尝尝咸淡。”

万余华轻飘飘丢句话,转身朝厨房走。

林铁牛些愕挑眉头,步伐轻松跟。

确实想代试菜程序,拥宗师级厨艺,怎怕?

怕让吃掉舌头哦!

刚走厨房,厨房围,七嘴八舌开始询问。

“万师傅,位伙食堂厨师吗?长太轻吧?”

“啊!儿,使锅铲吗?”

“,怎配咱厂?”

“哎哟,伙长真俊,亲?姐给介绍?”

“哈哈,害羞呢!想咱食堂位乖伙,以肯知馋死少姑娘哩!”

“……”

四周围妈姐,知觉歪楼,眼睛亮林铁牛,似乎想抱啃几口。

吓林铁牛急忙躲万余华身。

,突传阵激动声音。

“嘿!铁牛,怎呢?原啊!”

林铁牛往,刚傻柱正脸兴奋、风风火火挤。

“哎,傻柱,跟伙认识啊?”

“傻柱,该收徒弟吧?”

“傻柱,早跟嘀咕咱食堂今新,信,想真啊!”

“……”

,傻柱走林铁牛,嘿嘿笑:“铁牛,正打算厂部楼找呢!报怎墨迹?”

“幸给留早饭,走,带先吃早饭,等吃完早饭,哥再教几手厨艺。”

林铁牛刚想己已吃早饭,万余华沉脸:“教屁啊!林铁牛六级炊员,八级炊员赶紧靠边站点,别杵丢现眼。”

话音刚落,四周顿片寂静。

众被消息给惊。

知为整食堂最老资格万余华,样六级炊员罢。

林铁牛轻六级炊员?众第反应信。

傻柱楞,些难以置信:“师傅,什?铁牛六级炊员?跟开玩笑吧!昨晚问,点点厨艺。”

万余华话,傻眼神傻柱,突些悔怎收傻徒弟。

样严肃问题,开玩笑吗?

傻柱实傻,觉难以接受罢。

父亲何清抛妹妹,跟寡妇保,顶替何清岗位入食堂徒,直现快岁,八级炊员已。

什候六级炊员值钱?

知最物手帮忙原因,世界,本什绝平。

林铁牛直静静站,脸带些许腼腆笑容。

最终,万余华开口打破稍显怪异局。

“,别围,底真,让林铁牛做菜,知嘛!”

,伸手指厨房间配菜台,扭头林铁牛:“菜随便,做什菜做什菜,问题吧?”

林铁牛瞥配菜台眼,点点头:“问题。”

万余华表情伸手做请动,傻柱嘴唇蠕动,满复杂林铁牛。

林铁牛傻柱微微笑,神态轻松朝配菜台走。

众情况,顿把空间让开,或期待,或屑、或促狭林铁牛。

第26章 内门,外热闹

林铁牛众目光点意,眼睛长别脸,爱咋咋,掉根毛。

质疑嘲笑,最办实际动把脸打回,且,越肿越。

放眼圈配菜台,长条台除些常香料佐料,些北冬常蔬菜,白菜、土豆、洋葱、葱、萝卜、芹菜、辣椒等。

巧妇难为米之炊,纵身宗师级厨艺,办做些缺少食材菜,稍微犹豫,随手拿四土豆,往水台走。

虽配菜台土豆已清洗,但眼,土豆表皮仍带丝丝泥土,满足食材卫求。

实特别矫情,果做食堂锅菜,求高,毕竟算求,做严格细致。

但由亲手制菜品,绝降低各标准,身为名厨艺宗师食客最基本尊重。

脸专注清洗土豆样,厨房数工些感惊奇已,唯寥寥几位食堂掌勺厨师露丝若思表情,包含平喜欢咋咋呼呼傻柱。

万余华神情凝重林铁牛,门,林铁牛清洗土豆做简单。

世界,管哪菜系,讲究保留食材本味,每食材采集获取程,避免沾染各各样异物杂质,最灰尘。

以,各厨艺,除最为引瞩目、最具名气刀工,何最程度保持食材新鲜纯粹,何最程度保全激食材本味,才做菜最基本提。

提,基本百之九九厨师做,或做。

单点,万余华些开始相信林铁牛厨艺之。

突,眼睛微微缩,些敢相信几林铁牛清洗土豆,表皮基本水迹,但却色泽明黄,给非常新鲜感觉。

恍惚间,像闻田野气息。

,几焕新土豆,众眼神开始些正,再丝笑话神情,甚至隐隐些期待。

林铁牛留意动静,系统神奇空间厨涯,已养全身投入做菜习惯。

清洗完土豆之,把目光投向砧板旁边刀架,任何名厨师,刀具重性言明。

刀架平平奇几把菜刀,暗嘀咕,以机话,找打造几把趁手刀具,岂显己厨艺宗师太丢份。

知系统商店,厨师刀具卖?

边闪念头,边刀架随手拿把比较顺眼菜刀,走砧板站。

手把菜刀,万余华眼睛闪丝惊异,正半辈菜刀,厨房最把菜刀。

底巧合?真?

林铁牛知手拿菜刀谁,微微掂量菜刀重量,适应菜刀手感,接便玩花活。

菜刀跟手长脚似,滚动翻飞,空绽放几朵刀花。

幕,众禁瞪眼睛,把提,怕现流血件。

林铁牛怎现失误,算真现失误,凭全身浑圆体丹劲,恐怕菜刀割手,已被劲力弹飞。

之以把刀工练神入化原因之。

突,断翻飞菜刀稳稳被握手,众注视,伸左手旁边放菜篮拿土豆,很食指拇指牢牢捏住土豆两端,随名指土豆断拨动,土豆跟条样飞快手旋转。

刻,右手拿菜刀往土豆削,顿土豆外皮片片掉落,,手现削完皮土豆。

往复,最终众感觉己眨几眼,四土豆全部已削完皮。

神奇幕,目瞪口呆,做,想土豆样削皮。

片鸦雀声,林铁牛把土豆放已重新清洗砧板,手刀落,每土豆取最限度长体,样才以保证最切土豆丝长短完全致。

,稍微降低点求,考虑土豆丝致,几乎以完全把整土豆给利,次想把菜做更完美些,以才选择样切。

且,切土豆块,放等食堂做锅菜候,以继续拿,算浪费粮食。

接,众林铁牛手阵刀光闪,甚至连以往非常熟悉切菜声听,砧板已现堆切土豆丝。

每根土豆丝论长度完全致,跟拿尺量样。

,众已被震惊些麻木,刀工让句挑剔话,第次知,原切菜切,神奇。

林铁牛把切土豆丝,放盆清水清洗浸泡,双手断盆搅动,把土豆丝余淀粉浸泡。

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