第2章 蕨菜不苦
农家娇女忙种田 · 西葫芦是南瓜派
两回,静悄悄,几鸡啼咕几声,白夏抓把剁碎菜叶放鸡食槽,几鸡扑腾翅膀,鸡嘴快速叨菜叶吃,估计饿坏。
白夏捡品相松毛菇准备炒吃,剩摊放阴凉。
松毛菇把根部摘掉,山蕨菜把顶毛绒摘掉,两快速摘,白夏拿竹编篮院洗。
白院很,修猪圈,鸡圈,几菜,现光秃秃片,听她奶四月旬开始翻菜菜苗。
白院山引山泉水,粗竹打通竹节,连接,白夏接捧水洗把脸,山泉水冰冰凉,很舒适。
菜洗,刷遍锅,锅舀入两瓢水,最被火折难住。按记忆打遍才把火点,白夏呼口气,抹把额头汗,把蕨菜切段放入锅焯熟,留今午吃,再把剩放入冷水盆泡,以放两坏。
把锅水舀倒掉,往灶添两根柴,待锅热放入猪油,白夏敢放,现肉贵油贵,白富裕,些几油,清水煮菜吗。
待猪油化开倒入山蕨菜快速翻炒两,再放入野藠翻炒,瞬间飘野藠味,再撒点点盐翻炒均匀锅。
院,锦诚闻香味跑厨房:“姐,炒啥菜,香嘞。”
“尝尝”,白夏夹筷喂锦诚,边问:“吃吗。”
锦城忙迭点头,停吃。
“姐炒蕨菜点苦。”锦诚惊奇。
“蕨菜微苦,焯遍水再泡苦。”
“儿蘑菇更吃,田叫咱爷奶爹娘咱哥回吃饭吧。”白田离远,走盏茶功夫,边村,以白夏很放让锦城。
锦城听像颗炮蛋样冲,“慢点跑,别摔。”白夏忙叮嘱句。
锦城头回声知。
白夏笑,孩精力总旺盛。
转身锅刷洗干净,放入少量猪油,待锅热倒入松毛菇,传“次拉”声音,朵朵黄色松毛菇被摘片,高温慢慢转变褐色,白夏快速翻炒,待颜色全部变棕褐色再放入野藠、撮辣椒干、盐少量酱油,翻炒均匀再淋入碗水,煮2钟以盛。
白夏尝口,咸甜适,松毛菇肥厚,咬肥肉块口感,但油,再加藠特殊香味辣椒刺激,简直完美。
白夏美美点点头,尝久违菜感动快哭,知她离开村再吃。
白夏刚把菜摆桌,碗筷摆,听门口传声音,连忙门,白老头马先走头,头跟婆等,锦诚被白勇抱走头。
白老头院晒蘑菇,“夏,今摘蘑菇??”
松毛菇东西,味鲜美,口感爽滑,镇富爱吃,价钱候卖五六文斤。
白锦诚路跟今山情。
“山,山路走,边少,运气,杉树林边藏片松树坪。”白夏回答。
夏氏朝白夏背巴掌,“死妮,山界轻易敢,倒,带锦诚山,让怎活。”最凶狠语气充满担忧话,母亲。
白夏知错改,“错,娘别气。”口提再山话。
“,快洗洗吃饭吧。”白勇岔开话题,白夏山为妥,但忍妻继续数落她。
转厨房,白厨房,仅炒菜,搭张桌,四条长板凳,平坐吃饭。
桌放样菜,碟早晨剩咸菜,另外两盘冒热气。
“嘞,赶紧洗洗吃吧,闺女找东西,尝尝。”白勇步往院走。
午顿饭吃意犹未尽,饭坐堂屋歇午,白老头白勇歇,忙活编竹筐,夏氏旁编草鞋,,草鞋耐穿,特别废草鞋。
白夏端板凳坐白老头边编竹筐,白老头手很巧,编竹筐很,编花纹图形,但代卖辛苦钱。
“爷爷,午想再山,半边林呢。”白夏给白老头递根竹篾。
姐弟两午摘四斤蘑菇呢,算文钱斤四百文,更何况半边林摘呢。
银钱花完,迫切想账,赚点点,兜钱慌,最近少为银钱头疼。
“,午让奶带锦泽。”白老头点头。
白夏情,回屋午睡,实话,摘午蘑菇挺累,白夏倒头睡。
白夏睡儿,白锦泽已把山东西准备。
祖孙四背背篓山。
春阳光温度适宜,阵阵春风吹,白夏闭眼睛,张开双臂感受春意惬意,啊,想睡。
片松树林很,期间穿插杉树,掉许杉树叶松毛枯树枝,几手扎红红,但点减摘蘑菇兴致。
婆采蘑菇手,哪些蘑菇她眼。
“奶,真厉害。”白夏已摘半篓松毛菇婆拇指。
“老婆村采蘑菇最厉害。”婆意,双闪精光眼睛四处扫,摘蘑菇动停歇,边哼知名调。
“弟,姐教唱歌吧。”
“呀呀。”锦诚眼睛亮闪闪。
“采蘑菇姑娘
背竹筐
清早光脚丫
走遍群岭山岗
她采蘑菇最
像星星数清
她菜蘑菇最
像伞装满框
赛罗罗罗罗哩赛罗哩赛
噻啰啰啰哩赛罗哩赛
噻箩箩噻箩箩噻箩箩噻箩箩噻箩哩噻。”
“姐,真听。”锦城拍手兴奋。
“嗯,妹,哪,真听。”锦泽很高兴,边哼。