第8章 柞笋
农家娇女忙种田 · 西葫芦是南瓜派
白老头夹块竹笋，“竹笋吧。”
“，爷爷，水煮，泡许久，除竹笋涩味，剩清脆甘甜。”给坐她身边锦诚锦泽夹筷菜。
“夏厨艺，准备厨娘咯。”白勇调笑。
“，先开饭馆，赚钱买，理想呢，坐拥良田千亩，呼奴唤婢。”白夏畅言。
惊奇白夏，知白夏居胆想呢。
庆朝鼓励妇女商做意，但真听女。
“丫头，爹敢想啊。”飞快往嘴塞块肉，脸享受。
白夏翻翻白眼，“梦想，万哪实现呢。”
“，爹息，想送爹堂读书，想让认点字明理，城谋差，跟朝黄土背朝，倒，课打瞌睡逃，哼！”白老头想被夫指鼻骂，现想给白勇顿竹笋炒肉。
“光，老老样吗。”白勇嗫嗫。
听句话白老头奈，儿，读书材料，等想培养孙候，世，银钱。农民老百姓，哪想读书光宗耀祖，改换门庭呢。
“爷爷，脑比爹灵光，以肯几字谋差。”锦诚张油汪汪嘴叭叭。
“哈哈哈哈…爷爷等咯。”白老头被锦诚逗笑。
顿饭嬉笑声结束。
忙碌，早早歇。
白夏敲响白锦泽门，“哥，睡吗？”
“呢。”白锦泽打开门，“晚妹怎睡。”
白夏盯白锦泽，四岁白锦泽长很高，劲瘦，长期干农活原因，皮肤点黑，浓眉双眼，疑惑白夏。
“哥，想读书吗？”白夏轻轻问。
白锦泽低垂头，半晌，她听白锦泽坚：“想。”
若白夏眼眨盯，真错眼挣扎。
吃饭候她注意白锦泽比平更加沉默，听读书涌现渴望。
白夏叹口气，太穷呀。
“唔，哥早点睡吧。”转身回屋，顺便帮把门带。
边白夏躺床规划她赚钱计划，渐渐入睡。
皓月空，白锦泽辗转难眠，扪问，想读书吗？想，曾次镇私塾，朗朗读书声传，至今记初读句：“玄黄，宇宙鸿荒，月盈昃，辰宿列张。寒暑往，秋收冬藏…”
知读书需花费笔银，并余银钱。
白锦泽闭眼睛，想读书欲望埋藏底。
段间，老白早贪黑忙活，容易暂告段落，比平晚，白夏反最早床。
白夏先洗漱番，厨房准备早餐。
早餐，实早晨把整吃饭煮，熬浓浓米汤，木桶蒸米饭，最原始蒸米饭颗粒饱满，米香四溢。
炒盘酸菜笋山蕨菜，白陆续床。
餐桌，呼噜噜喝汤，白夏她计划：“现正春，山各野菜很，摘回晒干，留冬卖或吃极。等两，松树坪松毛菇应该长少，笔项。”
：“听做笋干，咱试试，，咱肯赚少。”
白勇皱眉：“夏啊，呆，哪知啥做笋干啊，瞎折腾啊。”
婆孙女沉思，初师夏福气，指哪路神仙指点呢。
婆接话茬：“吃饭老媳妇侍弄活计，摘野菜。”夏氏应。
婆迭声交代，“老头锦泽挖竹笋。”
“奶，挖笋急，做笋干需木榨，需让爹砍几根木头回。”白夏急忙。
“，爷几。”
吃饭，白老头带山砍几根粗壮树回，白夏让白勇木匠买平整抛光木板，院西边搭四木榨。整整弄两，四木榨才弄，木榨约以容纳200斤笋。
弄木榨以，白马停蹄满山挖笋，挖回笋剥壳煮熟再清水泡夜，第才开始榨。
竹春笋底部捅穿，再码放木榨，样利榨干水份，板清洁箬皮垫底，每层笋头笋尖交叉码放，尽量留空隙，放笋候加入适量盐，样以虫杀菌。码放笋以，再盖层箬皮，再木板盖加压。
压榨逐步加压。开始几勤加压，般加压次，以几加压次，压榨间约为月。压榨结束，封榨待。
因为边现代千斤顶，白夏利杠杆原理结合摇井最终实现较为简便加压办，光力气真累死啦。
山笋很，白老头咬咬牙叫白勇买木板搭两木榨，共榨八百斤笋。
间，婆夏氏松树坪摘松毛菇，比次量少，六斤左右，些很摘，估摸再摘两次松毛菇。
白勇次聪明，直接金府问张管，张管直接全部，府爱吃，给文斤，共千百文。
忙活半月，院晾几张竹席山蕨菜干、河蕨菜干，几百斤笋，收获满满。