第109章 大雪要腌肉
农家娇女忙种田 · 西葫芦是南瓜派
白茉莉走男队边，“输吧，赶紧跑圈吧。”
男队边愤愤，“白夏，今肯输。”
白茉莉甩：“愿赌服输，赶紧跑吧。”
跑圈跑圈，狗叫，白夏白苗脸情，狗叫，真难为。
白夏拉丫，丫头脸兴奋，“夏姐姐真太太太厉害，比厉害，以像姐姐样厉害。”
“啊，每吃饭，长点力气才。”
两包围圈才站旁李秋山等。
白夏快步走，“丫头，干漂亮！”
“嘿嘿，”白夏略脸红，“李爷爷，课吗？”
李秋山笑：“玩热闹，几猴儿堂坐住。”指指锦诚几。
“原样，打扰课。”
堂建晒谷坪，她玩热闹，声音全传堂，锦诚几些坐住。
“今放假，回温习功课，明再。”李秋山几思课，干脆放假。
白夏带丫先回，她手被冻通红，身却少汗，赶紧把衣服换，肯病。
白夏换衣服，丫正堂屋白夏丰功伟绩呢，最总结，“夏姐姐最厉害姐姐，比些哥哥厉害。”
婆深以为，“，男孩比夏姐。”
白夏把手烤暖些，坐住，“丫，堆雪吧。”
丫头萌萌哒，“雪做吗。”
白夏胡乱点头，“吧。”
“像样滚雪球，滚，滚。”丫滚儿受冻，“先回屋暖暖，做雪喊。”
滚两圆，把雪球放雪球，白夏找白老头编笸箩做帽，两根枯树枝做手，松果掰片片，做眼睛弯弯嘴巴，鼻让白老头编锥形。
“嘿，雪球加五官手，别，真挺。”婆围雪转，稀罕极。
白老头很赞点点头，乐呵呵：“夏脑袋聪明，很想啊，像。”
婆暗暗翻白眼。
“夏啊，跟奶奶腌肉。”
俗话雪腌菜，雪腌肉。
昨白勇回趟，买几斤肉，两条猪脚，板排骨，买少羊肉，豆腐等。
婆带孙女腌肉，山村边腊肉做川省做样。
先把盐巴均匀抹肉，腌制七八，烫水把肉擦遍吊风干。
干以再米糠熏遍吊，想吃割块炒。
五花肉腿肉全部腌制，猪腿肉腌条，次买猪脚蹄膀连肉，斤，排骨腌半。
“盐啊抹均匀，肉沾水，雪腌制肉花，花肉香，变臭肉。”
婆腌肉，边教白夏些技巧，怎样才把肉腌更吃。
“肉风干，吊梁，以吃明春。”
白夏帮婆把腌肉瓷盆放案板底，盖盖，压两石头，保证连灰灰打开盖。
因白勇买羊肉少，卖羊送几根棒骨完整脊柱，“奶，晚吃羊肉火锅吧。”
“啥火锅？”
白夏默瞬，“羊肉煮熟做汤底，以放些萝卜白菜豆腐什烫吃。”
“吃以全身热热，冷。”
“弄吧，先把午饭热。”
吧！
白夏把羊脊骨砍段，放冷水浸泡半辰，吃饭以再开始炖汤。
白锦泽两回，白锦诚跑满头汗，门口堆雪很激动，“哇，什东西...”话完被锦泽提溜换衣服。
白锦诚换衣服，回院，打算照门口雪再做样，白锦平跑，两雪阵研究，堆型雪。
白老头宠孩，手唰唰编鼻，“拿给雪安。”
朋友爱炫耀，吃午饭村，带波波孩围观雪，午间，雪风靡山村。
羊蝎、羊骨头泡血水，放入沸水焯，锅底放白夏制调料包，放入羊棒骨、猪棒骨、脊骨、白萝卜包，再倒入清水，火烧开刻钟转火慢炖，晚吃。
白夏挑块羊肉，像腿内侧肉，片肉两颜色，叫黄瓜条，肉质细嫩，肥瘦适，切薄片烫，巴适很！
间慢慢流逝，锅羊汤已煮味儿，整厨房香味。
白夏盯灶火，丫白锦平白锦诚两蹲旁，“什候吃晚饭啊，饿。”
“快，锦平儿叫爹娘叔婶吃饭。”白夏身，准备儿烫菜。
婆白菜很颗，白夏揭几片半切开，豆腐切长块，萝卜切滚刀块，把泡开豆角干羊汤，豆角干煮儿，吃太硬。
另外装盘泡明笋，烫吃脆嫩。
白夏间差，搬泥炉，加适量碳，引火点燃，架铁锅，把羊汤转移。
泥炉边放满竹编马扎，儿围泥炉吃。
办，泥炉放桌太高，站吃才，样围坐锅吃刚刚。
白夏想，候找叔打火锅专桌。
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