第457章

早知摘掉手套！

想想。

总爱犯懒。

愣顶皮肤瘙痒，口气削完山药皮。

「山药闻什味啊，吃吗？」

「造，吃。」

「仔细闻股……药剂气味？」

「慈善拍卖山药糕错，吃些腻。」

「@飞侦察兵：逼哥！」

「@飞侦察兵：艹，把拉黑？」

「素，点荤！」

陈舟扬嘴角：“山药呢，两荤两素。”

端水，专业！

头吐槽做饭水友，儿被吊胃口，馋。

恨立马开饭！

算算黑漂鱼“解毒”间。

陈舟意。

拿带腌肉，清洗干净，滚水先焯遍；

再切片。

挑两节山药，随意切块；

咸肉跟山药锅塞，简单加块姜，直接清炖。

动锅操。

剩余山药全部锅蒸。

随手丢几芋头——挖山药，现几颗鸽蛋芋头，忍住手贱，撅。

钟左右，陈舟揭开锅，拿筷戳戳山药……咳，手艺疏，把握准火候。

妨。

慢慢。

做饭靠胆细！

快20钟，山药熟透。

芋头完全熟。

让山药凉凉，陈舟先给芋头剥皮。

「吃？」

「寡淡，啥胃口。」

陈舟笑：“别急啊，早呢！”

煮熟芋头，剥皮很简单；

撕拉、撕拉，莫名解压！

芋头全部剥光净。

跟蒸熟山药混合，倒入途料理机——样新添置厨具——打泥状。

半“泥”，加芡实芝麻粉。

聂昭己琢磨，膨化爆香干芡实，跟炒熟芝麻，磨粉……特别香，些类似陈舟记忆芝麻糊！

山药芋头泥跟芡实芝麻粉充搅拌融合。

再搓颗颗圆滚滚泥丸。

差最步骤。

盛装盘，先搁置旁。

剩余半“泥”，陈舟加点点盐，搅拌均匀；

拿磨酱精磨机，参数调1000目，山药芋头泥彻底“精磨”遍。

“泥”变特别特别细密，柔白柔白，融未融积雪。

陈舟笨手笨脚，为“泥”塑形，勉强弄山模样；

舀几勺桂花蜜，“山头”浇淋、流淌“山脚”。

普普通通山药芋头泥，秒完“华丽变身”。

晚照夕光，给圣洁“雪山”镀层金芒。

「哇！」

「美味口样！」

「简直艺术品！」

「陈哥修审美吗？」

「23333」

「酷爱甜品秒等及！」

陈舟安抚：“再等等。”

切半柠檬。

——棵柠檬，离开4848星期间，终结果啦，喜贺！

披金飘桂“雪山”，挤少许柠檬汁。

，给甜品盖盖。

送入冰箱冷藏。

途处理些食材、香料，比葱姜蒜，比香椿茄。

慢手慢脚，黑漂鱼冰冻早超。

动锅咕噜咕噜冒热气，被部嫌弃清淡咸肉炖山药，散阵阵诱咸香。

满屏“呲溜呲溜”，弹幕馋疯！

「急急急急！」

陈舟汗流浃背。

回归4848星第直播——且正式“班”第——想点仪式感；

做些吃，搞美食盛宴。

水平尚且缺，慢、慢、慢……以速度换质量。

“快快！”

手忙脚乱，处理鱼肉。

点黑漂鱼，继续冻冰箱；

点，八斤重，横切开，半扒掉鱼皮，料理机换内胆，鱼肉打肉糜。

刚刚剩余碗山药泥，倒入鱼肉；

充搅拌，山药泥跟肉糜融为体。

搓鱼丸。

满满碗山药鱼丸，先清水煮开；

随即烧油锅，颗颗煎，鱼丸煎烤薄薄层脆皮；

辣椒酱、花椒酱，聂昭品秘制酱……

五花八门锅香料，爆炒酥香鱼丸！

热辣滚烫、麻辣鲜香！

山药鱼丸锅！

「！！！」

陈舟手忙脚乱，另口锅炒冰糖，先搓山药芋头泥丸，入锅翻炒……散焦香，险些翻车！

急忙忙锅。

山药芋头泥丸倒入盘，筷辅助摆盘。

遇决，做拔丝！

山药丸，先承诺，荤素搭配。

「折磨死，怎吃！」

「呐，什味，香！」

「烤箱传……烤鱼吗？」

确实烤鱼。

陈舟本打算火灶，青石板烤；

实忙！