第581章
炮灰只想养花[种田] · 宁雁奴
捞半熟米粒，沥干米汤，盛满竹筒。
竹制盖合严，裹荷叶乱七八糟，竹筒饭埋入炭火。
明火烧，靠灶膛余温慢慢焖熟。
趁空烹饪饭菜——鲜！
煮沸米汤浪费，打入鸡蛋，加点糖，冲盆蛋花！
实蛋花直接开水冲，陈舟喜欢。
总觉白水冲蛋花，若若些腥，喝几口，偶尔点反胃。
但米汤冲样！
浓郁米香完全掩盖蛋花残存异味；
米汤柔滑、少许粘稠口感，让蛋花变比醇厚，喝嘴，回味尽！
竹筒饭熟。
陈舟稍微费劲，饭弄、倒入碗。
扑，纠缠米香竹香。
样焖米饭，比正常煮熟米饭，更显干爽却干巴巴；
水锁饭粒，口感蓬松，柔软保留嚼劲。
吃籼米独糙感。
随即，热辣滚烫鲜，浇米饭！
油脂缓缓渗入白米饭。
陈舟挑片青椒、块茄，挖勺米饭，搅拌搅拌塞入嘴。
「！！！」
「怎香！」
「白饭搭配鲜简直绝！」
「！！饭！」
「播老饭……突理解饭什感觉！」
「奇怪幸福感qaq」
「怪，以往吃炒菜，总觉胃空虚，少些什。」
「竹饭干吃超香，第口滋味，越嚼越香！」
「蛋花汤，很容易做啊，线试试！」
米饭彻底征服网友。
——尽管更爱食，码认米饭，觉难吃。
为给米正名，陈舟努力拓展思路。
比磨米粉。
份香喷喷粉蒸肉，博肉食杂食党赞绝口。
蒸肉粉正常掺糯米，实糯米，加入筛选糯玉米粒，跟籼米打碎。
效果意外错！
再磨米浆，蒸米。
陈舟目，米跟老母鸡汤适配度100%——粉丝之牛肉或鸭血汤。
米光水煮。
做炒，或麻辣拌，特别开胃，吃停。
跟麦条、各类粉丝，或样米做米线，口感、风味相。
各具特色，样吃！
陈舟想乡典“粑粑”。
并非掺糯米做糍粑，纯籼米为原材料，包裹馅料。
传统送灶神供品。
老街头、菜市场，特别流早点。
样先米磨“粉”。
做“粑粑”手实挺讲究。
，、开水烫，水煮熟，炒加水，半半熟……饼皮口感，相！
以及馅料。
直接包；
提炒熟。
做“粑粑”实麻烦，陈舟亲手做。
保险，煮熟、炒熟馅料。
菜、豆腐半肥半瘦猪肉剁碎，加入辣油爆炒，陈舟记忆最常吃馅料。
——菜腌萝卜菜或雪蕻。
以做甜口。
芝麻白糖馅，酷似干汤圆，汤圆绵软粘糯。
照样喷香！
陈舟考虑素食党甜食爱，但准备芝麻白糖馅，另外弄份麻辣粉条馅。
碳水配碳水，快乐翻倍！
关“粑粑”，实别吃。
比揉入蒿草，“蒿粑粑”。
比普通粑粑，格外股蒿草清香。
太折腾。
陈舟回弄。
高科技厨具煮很快。
边灶炒完馅料，边已熟。
趁滚烫，揉搋米。
嘶！
反应直播，陈舟差点“嗷”叫声！
——全准ss级异风骨！
t烫！
知觉想戴防护手套。
吭哧吭哧。
揉搋热真体力活！
籼米粉麦粉筋度，糯米乃至米粘性。
团团，包馅料，难度点。
陈舟担馅料兜住，揪团……现弄。
已沾馅料油，扒拉部回。
努力塞点馅料。
留神，馅料塞，收口抠些米，糊缺口。
最终，“粑粑”堪比孩头！
“……”
连做五六，总算找回手感。
陈舟团两卖相特别漂亮“粑粑”便暂打住。
“粑粑”份量足，特别饱肚。
做，顿吃，留第顿……觉完全吃。
虽，传统“送灶粑粑”像粽、糍粑类囤，吃正月五。
陈舟盯焖蒸“粑粑”锅。
惴惴。
头太，容易熟。
转念想：熟熟馅料，怎入口。