第11章
在书院开食堂名流千古了 · 厄月
宁哥稳重，知给几弟弟收拾少烂摊，倒觉烦，反乐，听话笑，双眼眯：“！哥先走，加油！”
“哥慢走！”
送走宁哥，云山把厨师叫库房外书房。
库房外间房间，被宁哥连夜叫收拾书房，做云山以膳堂管办处。
房间虽，五脏俱全，书案书架、文房四宝、张太师椅，另外配套圆桌椅，茶水火炉。
招财很眼色，默默泡茶端。
云山再求，厨师才敢圆桌旁坐，茶水却敢碰。
云山状，勉强，谈正：“厨，膳堂管吧，跟具体膳堂情况！”
厨师听云山叫己厨，些愧疚，但很高兴，仔仔细细为云山介绍。
首先食堂供应饭食数量。
书院班，膳堂吃饭，甲班，丙班，乙班偶尔别吃，再加书院除膳堂之外六杂役，共计。
现甲班半跟夫游，六留书院。
别膳堂伙食差，但底层百姓，常伙食样，以杂役很乐意膳堂吃。
次膳堂费，算，文，月膳堂费两银。
听数字，云山眼黑，文管餐，伙食差什样合理。
文，跟现块差。，细粮贵，最码文斤。
膳堂杂役工钱由两银，烧水柴火钱书院报销，算云山把文钱掰四辦花够。
聊完些，厨把月新食堂费给云山，开口告辞。
等走，云山捧两银些愁，月初开始省钱！
“招财，！”
“少爷吩咐！”
“打听打听，安老太怎回？”总觉，安老太仅仅迟偷懒简单，肯别情。
招财脸兴奋：“少爷，知！”
磨墨遭遇滑铁卢之，痛思痛招财总算点业，知云山做膳堂管，连夜找老爹问膳堂情况。
书院应费物资由云府边拨，招财爹专门负责管，书院情门清。
膳堂六，招财老爹重点提安老太，手脚些干净，至余五，老实。
“手脚干净？确吗？”冤枉，云山弄清楚。
招财打包票：“爹亲口，眼光毒呢！书院，切猜测，以睁眼闭眼罢！”
招财接：“少爷，别随便点，但安老太，慎重。”
云山挑眉，些疑惑：“她台？”谁台比硬？
招财解释，云山才明白，原安老太儿儿媳书院火叫醒，抢救古籍丢命，算书院欠情。
安老太别补偿，书院找活计，书院把塞膳堂，指望她干活，闹，切随她。
算安老太偷东西，她儿儿媳，云山若做太，未免绝情。
云山想做绝，想把教训番，再把膳堂调走。至调何处，书院该操情。
云山即吩咐招财：“给盯她，摸清楚她底偷东西。”
“少爷，知，肯查清楚。”
完，招财帮干活。云山则留房间账本，账本很简单，每月收入两银，支购买粮食、油盐、菜蔬。
粮食几乎买粗粮，月买石，千斤粮食，斤盐，七斤油，四斤肉，两千斤蔬菜。
接，云山库房，空空荡荡，少东西，再货，膳堂断粮。
最，云山厨房，安老太厨“手艺”，云山总算明白为啥难吃，两根本做饭。
粗粮粉水，揉醒放酵母，直接捏团锅蒸。
菜更简单，洗干净切块加水炖，放点油盐。昨云山乱炖把蔬菜放锅炖。
关键两讲顺序，乱放油盐，仗柴火费书院报销，炖知长间，搅动，锅炖菜锅糊，吃怪。
云山赶紧打住，让两听吩咐，重新做。
厨很配合，安老太则些乐意，满：“管，做半！”
云山悦她，厉声：“怎？管管！”
安老太依旧服气，动却配合，云山稀罕她配合，打她洗菜，惯。
第6章 赌约
云山指挥，加系统赊酵母，厨总算做锅合格粗粮馒头。