神兽小饭馆[美食] 第46节

闻言，宋穗愣，疑惑问：“为什？”

九尾狐换惬意姿势趴，语气轻快：“果走眼，今早、午拿灵菜两男，应妖族。模样，似乎每宋记买数目灵菜。”

它顶萨摩耶外形，非常辜真目光向宋穗：“既些妖族钱，早晚落入咱口袋，为什把几月、乃至几妖族饭钱，提收呢？”

萨摩耶脸露纯良爱笑容：“更甚，适让利、提供些礼品，让动送些钱呢。”

宋穗肃敬。

牛批，太牛批。

狐现代社24，居已师通代商搞充值卡、员等级等系列骚操。

愧狐族老祖宗，您点真东西。

第32章 鸡豆花

九尾狐番话，正吹散迷雾风，让宋穗思路瞬间打开。

“理啊！”她眼睛亮，“以顺势把扫码点单、员充值、排队取号、外卖等等整系统做。既便咱开店，便顾客餐。”

买98号店，宋记至少停业几，先把两边隔断墙弄通，再为新店做做简单装修，等彻底配齐桌椅、通水电之，再重新外营业。

众周知，现宋记饭馆店内装修很朴素，全靠老板高超手艺众店员超高颜值留住顾客。

宋穗宋记步步做，情况知肚明。

她很想扩店，顺便重新搞装修……但，谁让咱手钱少，先凑啊！

，果忽悠妖族胞量充值，形势为。

资金充裕情况，宋记完全以停急急步伐，长段完整间整店重装。既统全店装修风格，提高店餐环境舒适度，加深宋记客印象标签，以便推广。

宋穗言语：“想闭店装修期间，稳住每净收入额，最办……做外卖。”

念及处，她眼睛陡亮。

饭馆点，即便翻桌率再高，每接待客总数限。

相比之，外卖市场广阔！

宋记外卖做，别稳住每净收入额，指营业额突破新高！

宋穗动力极强，念头之，立马趁晚市档之最休息间，网各平台搜索相关资料。

直第午，杨初郑筝拍摄期美食视频，宋穗仍纠结买市现门店管理系统，请做微信程序或app。

杨初声音厨房传：“穗穗，机架，光试，赶紧！”

宋穗合笔记本电脑，扬声回：“！”

因为厨房光线条件装修更，像饭馆厨冷冰冰铝合金操台，以宋记官账号美食视频般拍。

宋穗，途院待命朱雀。

她叮嘱：“期试吃员，待儿记听喊。”

朱雀坐躺椅，懒懒打哈欠：“做，放？”

宋穗哼哼：“难。”

厨房已架两固机位，杨初正举台单反，萨摩耶拍空镜。

郑筝给宋穗戴隐藏式便携收音设备，确认番妆容光照，拍拍杨初：“边，开始吧。”

杨初应声“”，站身。

女各各位——

宋穗洗手站灶台，飞快遍今做菜；

郑筝戴耳机监控现场收音，盯机位画；

杨初立副机位镜头，随准备取相机，凑近拍特写镜头。

“3、2、1，开始。”入工状态杨初，神色认真许。

宋穗神，摆招牌灿烂笑容，镜头打招呼：“豆花豆，吃鸡鸡。”

“，宋记厨宋穗，今教做宴菜，鸡豆花……”

宋记账号美食视频，般采物讲解、食物特写镜头相结合形式，偶尔插入些宠物员工空镜头，提高视频观赏性，整体风格简单明快、便理解抄业。

美食视频最终品播放很流畅，实际拍摄候，每步骤，停，调整镜头，拍摄相应特写。

次拍摄，般数乃至几条素材，等最终剪辑阶段，再取舍、整合。

果厨师挥，某或步骤做错，为画内容呈现效果更，头重新。

，情况基本挥宋穗身。

做期准备，她每次遍，拍效果非常流畅。

鸡豆花宴菜，想做，真费费力。

买回鸡脯肉，先仔细除筋膜，剁丁，再双手持刀背，纯力它捶细腻茸。

些饭馆图省，喜欢直接破壁机打碎。样做鸡豆花，散难型，吃颗粒感，风味差几层次。

做菜件，宋穗向追求极致。

她把鸡肉丁剁肉茸够，捏细牙签，些藏茸白色碎筋挑，才满意足步。

繁琐手工剁茸，依次葱姜料水、鸡蛋清、淀粉水打浆，步反显轻松许。

折腾现，剩底汤弄，偏偏熬底汤最耗间。

老母鸡先焯水，再放汤锅文火炖六，才最技扫汤步骤。

为便拍摄，宋穗买两老母鸡。

留正式拍摄，拍相应素材；另已被她掐间丢锅，熬足午工夫，已化为锅香味扑鼻鸡汤。

两配合，以直接减少实际拍摄间。

鸡汤些浑浊，需拿两块鸡瘦肉、猪瘦肉，它细细剁肉茸，调水倒入搅动汤锅。

宋穗边操，边讲解：“步叫扫汤，两肉茸吸汤杂质，先猪肉，打，再鸡肉……”

两波扫完，鸡汤呈现淡淡茶色，清澈透明，表丁点油脂。

宋穗左手抓锅勺，等锅内烧开，立马顺针搅动底汤，倒入做鸡肉茸。

火慢煮之，雪白鸡肉茸渐渐浮汤，点豆花场景般，它慢慢聚拢、凝固块。

等杨初拍完特写镜头、退回原位，宋穗才端青白瓷碗，直视镜头，眉眼弯弯。

“清汤装碗，舀入形鸡肉茸，碗鸡豆花做。”

“啦，请期试吃员，”她，朝院招手，“朱，快。”

几秒，头张扬红朱雀入镜。

现画瞬，别盯、副机位杨初郑筝，约屏住呼吸，忍住交换眼神。

白择温润清隽，朱阙俊美贵气，饭馆新罗四员工，虽五官精致度两位，但放普通，帅哥、美女级别。

宋穗底哪找些帅哥美女啊！

镜头，朱雀接宋穗递瓷碗。

碗，鸡豆花白色云彩般，静静飘浅色茶汤之，清新淡。

舀勺雪白细嫩鸡豆花送入口，凤眸闪惊艳之色。

正名，它吃豆花口感，绵软丝滑，累赘轻盈感，鸡肉鲜味动弦。

口汤，块鸡豆花……等绝美滋味，真千金换。

朱雀认真点头：“很吃。”

场余：“……”

呢？

字？

宋穗等半，等文，暗咬牙。

蠢鸡，谓“办，放”？

她仗镜头拍，左脚力踩朱雀右脚，带微笑，语气善：“朱啊，以点，怕镜头。”

朱雀脸色扭曲瞬：“……”

靠靠靠，黑树妖，话，搞暴力为！

深呼吸，索性放飞，镜头洋洋洒洒表感想。

接，宋穗杨初指导，补拍完几镜头，偷偷留给九尾狐份鸡豆花，才招呼宋记厨房，剩鸡豆花掉。

杨初吃完鸡豆花，身体满干活冲劲儿。她拉郑筝收拾各设备之，仗午、晚课，她火速冲回客厅，马停蹄闭关剪辑视频。

或许因为杨初己拍摄，被狠狠馋，她特意期美食视频布间选夜点，明摆拉观众“共沉沦”。

果，夜，宋穗早查弹幕评论区，片哀嚎。

【深夜放毒，狠！】

【谢谢，晚被馋爬煮泡】

【边流口水边，嘶哈嘶哈】

除些疯狂喊饿评论外，倒乏趣评论。

吐槽难度升级——

【期视频红烧肉，宋老师“简单”，期憋招】

【她居问吗？呵呵，废】

【刚刚把视频拿给妈，指名今吃鸡豆花，被妈揍顿t-t】