第194章

做工，晌午喝碗羊肉汤已极美，回跟半。

想今晚掌柜高兴，摆桌。几以为平常样, 吃些简单但美味饭食, 但想宋墨玉手全硬菜。

叫她何意？

沈桂跟：“呀掌柜，做肉太。村做红烧肉, 切跟指甲盖块，块顶块。”

指甲盖红烧肉？？？宋墨玉确实，食堂。食堂阿姨手抖，连指甲盖点红烧肉吃几块，全土豆。候甚至混几块神鬼难辨姜。姜东西神奇，跟什菜做长像什, 尤土豆混简直双胞胎。

土豆, 土豆。宋墨玉哀嚎, 忍住想她院片土豆再，久应该刨，希望丰收，解她土豆相思之苦。

宋墨玉想笑笑：“放罢，数呢。做菜求味美，若切太炖炖化，什吃头。岂糟践些食材，更违背宴请初。”

几想掌柜已云鹤镇名气“宋厨”，想必厨艺己坚持，她菜该做什样什样，便再疼。

宋墨玉锅已热，锅加滴油，她直接把切五花肉倒慢慢煸炒，直把油给煸为止。

锅滋滋冒油，放入姜适量葱段爆香，五花肉原本红白色褪，微焦卷曲，露诱色泽。

宋墨玉把肉块余油盛，锅留底油放入把冰糖炒糖色，加干红辣椒、花椒、八角、香叶翻炒香味，再把五花肉块倒翻炒，加些酱油增色调味。

另外加两勺料酒，倒入红烧肉滚水，盖锅盖等火先煮半辰。

趁锅灶炖煮候，宋墨玉决先把板栗焖饭做。

“惠惠，香菇泡吗？”宋墨玉。

“师父。”唐惠惠另灶台端两盘，盘已切香菇丁、红萝卜丁、葱末，另盘则装板栗。她把盘放宋墨玉手边，想搬泡米。

“惠惠姐，。”宋之衡知什候，溜烟宋墨玉旁边蹿，两手使力气抱木盆。

唐惠惠惊住，本想把盆抢回：“师父让干……”

她声音，宋之衡听。

宋墨玉斜眼：“姐辛苦半，怎？”

宋之衡鼓气把盆米搬位，脸烛火映照红片：“惠惠姐力气。”

宋墨玉恨给锅铲：“，找抱点柴火。”

她之煸炒五花肉剩些油，把香菇丁、红萝卜丁、葱头爆香，入酱油腌肉末以及新鲜板栗，总体肉、菜、饭适比例，把它炒变色。

直接把泡米放，额外加些酱油盐，倒入滚水以及刚才泡香菇香菇水食材，盖锅盖锅沿处围圈布。

因为，宋墨玉开两桌席，男桌，女桌。两边菜色模样，男桌两坛黄酒。

女客桌放则宋墨玉做甜酒，糯米蒸熟加酒药酿，满口津，甜彻脾，回味穷。

“饭！”孙骅夏俞兄弟俩合力把板栗焖饭铁锅抬桌边。

才焖饭程，已闻香喷喷板栗香气。

锅盖打开，铁锅粒粒米饭仿若晶莹剔透，融合肉末油脂、香菇浓香板栗清甜。

每碗舀两勺香气扑鼻板栗焖饭，配入口即化红烧肉，香浓味美炖鸡，再喝口羊肉汤，今为。

已擦黑，街巷，万夫徒刚福娘。

徒沉沉叹气，步履沉重：“师父，包远……”

才万夫福娘她丈夫包远怕几间，想委婉。病症，许撑今明两。

且病症古以便治特例，万夫样医施针为减免几痛苦，已易。

眼条命眼消逝，徒些忍。

万夫更怅，走走俩走户门停住。徒便认：“师父，像宋？”

往常陪万夫宋诊，虽色已晚但并难辨认。

知已入夜，宋头仍漆黑片，。门头条狗正虎视眈眈盯。

万夫仰头向宋屋檐，沉默良久：“宋食。”

两边饭桌热闹。

宋飞鸿头，带帮酒令，两坛酒根本够喝。

女客边桌则些长短。

范香兰她姑快嫁，许迎丰镇轻渔夫。闻言宋墨玉差点被颗板栗噎住：“姑才四岁吗？”