第28章

宋墨玉笑眯眯接福娘手几包豆皮，让意坊把东西放厨房，把需银钱结给。

伙计赶回交差，福娘赶回卖刚制豆腐，放东西率先走。

“……”包括纪嫣围宋墨玉。

宋墨玉探究目光，便把她打算做吃食营正式提。她连摆摊器具买，算先斩奏。

纪嫣宋飞鸿相觑。想女儿她想做厨，真。且卖猪水？？意吗。打击宋墨玉积极性。

纪嫣崭新器具，问：“阿玉，刚才卖几样吃食，溜肥肠、肝腰合炒倒知，凉拌豆皮为何物？”

“呢！跟福娘买，别现干巴巴，做吃。”宋墨玉拿块豆皮抖抖。

她擦擦手把块坐垫递给纪嫣：“娘，专程给您买。您拿回试试。”

纪嫣摸入手温凉坐垫，软塌糊涂，女儿便红眼圈：“阿玉……”她想宋墨玉真记件，做样东西。

宋墨玉哪受，笑话哄，才让纪嫣平复情，由宋飞鸿陪开开回房。

“姐，干点啥？”宋之衡现已非常觉，宋墨玉做饭候，帮干活。怕宋墨玉给做吃。

宋墨玉刚才已想菜单。早饭做豆角焖。至给宋飞鸿带门酒菜，做凉拌豆皮、芋头排骨。

以宋飞鸿般给留肉，基本全卖。现女儿做饭，便五花肉、瘦肉、肋排留两斤。照顾镇些饭馆、酒楼意，宋飞鸿早吃腻，什饭菜比做香。

“喏。芋头帮洗。把泥毛毛洗掉。”

“嘞！”宋之衡命令立马动。

等走光，宋墨玉才松口气。转手先做豆角焖。条早擀，先抖散放边。

她把买长豆角洗干净把两端茎撕掉，徒手掰四五截长段。另外剁蒜末、姜末，切葱。把宋飞鸿给留五花肉切块，切均匀肉片。

锅油已温热，宋墨玉放两颗八角，炸香味，放入切肉片，把肉片肥油炒，让肉片香肥腻。放葱姜蒜炒香，菜放入长豆角火煸炒，炒至半熟候加入酱油老抽，简单翻炒加入食材水，抖入些盐、胡椒粉，加点蚝油增加香味。

等锅开，宋墨玉舀勺汤汁放碗备。锅放入条，她手抓抓锅条，让条间空隙，焖候容易粘锅。盖锅盖，火焖。

等差，她揭开盖，把预留汤汁浇锅条，让条完整吸入味，继续焖以锅。

宋墨玉本饿，闻锅香浓味，感觉口水争气泛滥。

“姐。芋头洗，给削皮吗？”宋之衡端盆。

“削吧。”宋墨玉边边哐哐哐剁完血水排骨。剁把猪肋排加盐、酱油、料酒、淀粉等调味料抓匀腌制放边。

把豆皮先放烧开水汆熟。

“姐，饿。”宋之衡手拿刀削芋头，眼睛却往盖盖锅瞟。

“知知句话叫故降任，必先苦志，劳筋骨，饿体肤，空乏身。”宋墨玉。

“吧，忍忍。”宋之衡愁眉苦脸。香晕！魂跟锅焖跑。

“，逗玩呢。趁热吃，坨。”宋墨玉笑，揭开盖把装四碗，“喏。先把两碗给爹娘送，再回吃。”

“！”宋之衡端两碗走飞快，跟狗追似。

宋墨玉水开，连忙把焯豆皮捞切条，加入切胡瓜丝、蒜末、葱做配料，加酱油、香醋、盐，放少许白糖提鲜，挤水蓼汁水。

鲜香吃凉拌豆皮便做。

她装两盘，盘放食盒候给宋飞鸿，盘则留做午饭。

“姐，真。”宋之衡边吃边话，嘴巴鼓鼓囊囊，“真做饭太吃。谁娶真八辈修福气。”

“喔？怎记之，谁娶真倒八辈血霉。”宋墨玉冷笑。

“哈哈…听错。怎话？！”宋之衡打打死承认。

“哼。”

宋墨玉弟弟计较，她排骨腌制差，先把粉粉糯糯芋头切差块，加入盐点点油平铺均匀，筷锅搭简易支架，把芋头放蒸。等筷容易戳便熟。

芋头蒸熟把排骨铺芋头，倒入些淀粉水，继续锅蒸。最锅候再点缀点葱花。