古代药膳手札 第12节

剩余蛤蜊放清水吐沙，等明再做。

午短，黑快，吃顿饭便歇。换瓦，晏桑枝睡觉稍微些，偶尔惊醒。

觉睡，早感觉疲惫。吃完早食久，她听外头敲门声，破门吱呀吱呀响，副随倒模样。

她开门候想，门重做。

门外站孙户口，娘温柔意，怀抱病恹恹精神孩童。

“吧，先给她把脉再。”

晏桑枝拍拍院石桌，让孙娘怀孩放坐。

“娘，茶劳烦。”

哪管昨丈夫回花乱坠，她些疑惑，疑虑更深。岁太轻些。但她嘴很客气。

茶甚力气靠桌沿，伸手让晏桑枝把脉，脉些浮紧。

她收回手，孙娘眼神，语气笃，“应些吹风，染风寒，病症旁，别病头、鼻、喉，她伤及脾胃。倒全风寒，茶之应该便饮食节。”

孙户拍手赞，“她胃口太，吃吃。”

“娘，该何，做什，什药膳吃才？”

孙娘听话信服点，至少些真本。

“吃芫荽蛤蜊。芫荽性温，脾胃焦处，蛤蜊味咸，五脏滋润，开胃。两放煮，治儿厌食。”

晏桑枝概功效，站身，甩甩袖接:“跟，教做。”

“教做？”

应外传秘，何教别，孙娘想，她些惶恐。

“，每吃碗，至少五。总找做，”晏桑枝打消她疑虑，“草药，几味调料罢，才教。”

她什藏私，她宁愿几简单食疗。

歹厨房，晏桑枝捞蛤蜊，麦冬屁颠屁颠烧火，每最喜欢。

等锅水咕嘟嘟冒泡声响，晏桑枝才把蛤蜊沿边扔。闭合壳刚触热水绽开口，煮沸腾，赶紧捞。

孙娘很认真，怕错步之便功效，她己，把孙户拉死盯。

晏桑枝两动，己拿根筷，手抵住壳，蛤蜊肉挑放粗瓷碗，肉沉冷水些微紧缩。

芫荽需焯水，嫩绿挺拔软脆，遍冷水，香扑鼻味散许。

葱丝、姜丝,另放点熬化猪油，醋盐放，蛤蜊肉倒，芫荽紧随，拿筷给拌匀。

盘开口蛤蜊夹杂芫荽绿，姜汁裹挟浓香散。茶本靠娘亲肩头，被熏皱皱鼻，使劲嗅，想吐，点想吃。

转头折腰趴闻，吓孙娘赶紧她抱住，茶伸根手指，声:“娘，想吃。”

孙娘以为己听错，忙孙户，却听:“茶吃，夹点给她。”

“哎。”

她听错，欢喜，忙接筷，夹些。茶想想凑叼，她想吐味。蛤蜊肉嘴，芫荽碎叶沾嘴皮，她忙吸满汤汁肉牙咬碎，全给吞。

张嘴，她娘反应，闹己吃。孙娘泛红眼眶笑，捧口碗让茶己吃。

晏桑枝做，她倒半，给麦芽麦冬，味熏，两早被馋口水泛滥。

另外让孙娘孙户吃，她吃冷物，等儿便吐。

意思，却拒绝，味太香，蛤蜊肉沙，嫩，口。最点汤被给喝光。

碗筷孙娘洗，她占便宜些羞愧。

孙户则掏袋银钱，铜板碎银叮响，女吃东西，即高兴摸几两碎银做酬劳。

“需，给七文即，需料费银钱。茶并非，样东西吃。需按再做五，每吃盏，，忌辛辣，荤腥吃、鱼虾吃。”

晏桑枝虽奔赚钱，但度，该少便少。

听七文两敢相信，钱太少，根本拿手。

“别争，茶吃数，找诊。”

句话把吓乖乖付七文，千恩万谢走。

院，麦冬很认真数银钱，怕少文钱或。

晏桑枝杵巴想，需做本写医案。

病越越，总全靠己记。

般想，院外敲门声。

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文案:

阿夏镇姑娘，她陇水镇，她活镇。

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阿夏喜欢镇平淡活。

阿爹帮厨，隔差五给她带宴席吃食，水晶肴肉、鲃肺汤、碧螺虾仁、腌笃鲜、葱烤鲫鱼。

阿娘太手巧，己镇支摊卖东西，捏，做伞、扇、灯笼等物件。

太婆哥闲，每请接，陇水镇书院西席。

阿夏呼朋唤友，整招猫逗狗，偶尔干点实。

盐价《宋代物价研究》

蛤蜊芫荽《本草纲目》

芫荽蛤蜊《新食疗本草》香菜拌蛤蜊，文写适儿厌食症、慢性胃炎、消化良等。知真实效。感谢2022-05-26 01:09:06~2022-05-26 23:46:53期间为投霸王票或灌溉营养液使哦~

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第12章 椒羹

◎搬◎

麦芽听声，赶紧石凳溜开门。

门口范脸色憔悴，神情萎顿。

“娘，”扶门框步步挪，声音力，“昨夜肚疼，宿睡。该吃点什才？”

“毛病难受阵，两先吃点高粱粥，它性甘，归脾，补肠胃亏虚。”

晏桑枝边边身，想什，:“钱给，今需给五文。”

范今带足钱，听话，哆嗦手衣袖掏磨损严重钱袋，难受根本想数，推麦冬，让拿钱。

等收钱，晏桑枝头拿盆研末细致高粱碎米，倒点放炉煮。熬高粱粥简单，她需往头加水火煮便。

剩余磨碎米放桌，晏桑枝紧慢:“些米拿回，碗米两碗半水煮熟。两吃完，银钱再给。毛病，先医胃。

吃旁东西，再医毛病。难受段，静养。荤腥、海物、河鲜或蒜、葱等辛辣之物吃。酒更再喝，若再饮酒，需请医。”

范点头捣蒜，但色苦闷非常。让嗜酒命戒酒，比之胃疼相。让闻味却喝，简直煎熬。

喝粥候想己藏酒，哪管味觉食难咽。

停住勺，尽管胃疼直抽抽，死性改，问:“娘，久才喝酒？”

“喝酒？”晏桑枝知酒徒思，瞟眼，估摸间，“半吧。别体格高，身体早亏空样。些喝酒甭想。”

范勺掉碗，清脆哐声，眉头紧皱。门副失魂落魄模样，喝尚且熬住，半喝，命跟样。

踢脚车轮，沉重叹气。

等范走，至晌午，晏桑枝打算再瞧病，因药房并做，她帮毛病，正紧她劝别菩萨桥。

药膳虽千般，它效慢，急病狠药。

以眼真少病，倒清闲。

身把围布给系，几顿顿黄粥，吃她快反胃，做椒羹换换口味。

取昨买花椒，细末全给筛。锅底柴火旺，烧锅泛红，她花椒倒。刚碰热锅，翻炒花椒遇热辛辣气漫，熏她眼睛略微红肿，开窗股呛味消散。

把麦芽麦冬给辣跑呼气。

她缓缓，把花椒盛，碾碎细末，艰难活计。

沾粉，味倒些，盐淡豆豉放，加点水，她巧劲揉，团以，醒儿。她开始做给曹木工吃食，蒸碗饭，炒菜齐活。

往锅倒勺水，水滚，她甩根根明条，搅散垂放锅，加些盐，便冒白泡。

碗抹点猪油，酱油些，几粒盐，浇白汤，捞，油星几点，汤汁清亮。

麦芽口水快兜住，飞快叫曹木工吃饭，捧己碗直吹气。

滑，点力直溜溜筷滑，她把卷，呼呼吹气。咸，带点椒香，些许麻。她刚开始粗粗嚼几口便往肚咽，吃两筷，低头凑碗沿嘬口汤。

吃肚舒坦极，麦芽舍快吃完，吸溜根慢慢嚼，吃头冒汗，肚略微鼓，笑:“阿姐，明再吃？”

“，明再加把汆菜。”

晏桑枝抹抹嘴巴，烫吃舒服，她便些懒洋洋，半靠椅壁。