第30节

“什？”钟佑问。

“帮把冰糖挑匀称块。放茶杯。绿茶芽芽选，选标准两叶针。桂圆圆润饱满、色泽金黄，外壳完整。红枣虫眼洗干净放容茶杯！”苏长歌，手功夫却停。

“弄干什？”

“泡茶！”

“泡茶师父套古董茶杯。”钟佑些少喝些名贵茶，什铁观音，碧螺春，银针，参乌龙茶，泉水产，差点。泡茶功夫尽些问，茶汤颜色，茶底完整很讲究。

些，想苏长歌泡茶，居些随处东西泡。

透水汽，苏长歌笑：“碗才！”

“！”

儿眼入夏，正虾肥美候。苏长歌做虾套秘诀。

钟佑直旁，手动实太麻利，完全清楚。儿特殊鲜味传。猛吸几口味。

红彤彤口味虾，配翠绿香菜，精致白色盘别样。

喝点酒吃点虾，谈别番妙处。吃虾先吃钳，把咬开，舌头勾虾肉，满满口。吃字，爽！

“端吧！”

“，怕儿杀，闻香味？”

，倒给苏长歌给逗乐，摇摇头。

钟佑被勾奇：“做菜久？”

“概……几吧！”冬练九夏练伏，几量足足。颠勺刀工师父严酷近乎变态求，豆腐切比头丝细丝。端笨重铁锅装各菜，空手练颠勺，做菜讲究视觉，嗅觉，味觉，美！样样达极致。论真堪回首。

“今才啊！”钟佑轻笑。

苏长歌手顿，话。开始灌糖藕。

藕湖南，江苏带产物，做变，但否认论怎做很吃。

糖藕叫糯藕，比较秀气做。藕本身具粘性，跟糯米凑简直拍即合。

把糯米灌藕孔，压紧实，放蒸笼蒸。熟之切开藕跟糯米之间难舍难爱意。浇之调配。桂花、盐、糖儿桂花香味开始弥散开。

剩以菜。

甜酒捞鱼，

把鱼切块。放料酒，盐放拍干，鱼肉特殊手按摩充满滋味。腌儿，火烘焙掉水。让表皮变干干。

开始油炸，炸掉最丝水汽。

混合五香粉，豆豉，辣椒煸炒，最淋层甜酒。

实泡甜酒封住口两拿再吃最。

钟佑双眼睛像被黏住似。些笑：“端吧！”

四菜刚端，外已彻底等及。

外香味混杂，肚响各风格交响曲。

白老早被勾，儿菜齐，顾许，仗己率先落坐。

共几，纷纷落座，但古板老爷脸色些讪讪，之些话似乎犹耳边，向死脑筋，认，闻味，些悔。

白老老伙计样，忙：“坐啊！”

老爷点意思。

最苏长歌句：“尝尝！”

老爷脸副勉为难样，但却乐开花：“哎！……”

老教授夹板栗放嘴，香甜糯，真极品美味：“徒弟哪儿找，真宝！”

白老夹块甜酒捞鱼。刚吃口，立刻端盘往屋走。

“老伙。哪儿？”场余老爷干。及吃呢。

“几菜，凑合凑合，留晚酒吃！”白老振振词。

却被古板老爷把抢：“咋越老越脸呢？明明给做！”完加最块。

白老阵阵肉疼：“桌，非跟抢！”

“咋滴，根本差口吃，做叫辈笑话！”

老哥俩眼瞪眼，老教授贼精，跟抢，趁吵架功夫，筷走飞快，感觉手脚比平常利落。

眼瞅俩杠，忙：“再吃！”

白老古板老爷才注意，才几句话功夫，钟佑盘摞山。

白老跟古板老爷视眼，俩顿仇敌忾。

“混吃饭咋滴！”

“吃算，屯！吃完打包咋滴？”白老惯样。

古板老爷顿嗤笑声：“跟师父！”

句话顿给白老气吹胡瞪眼睛：“老瘪！”

“老瘪犊！”

“老钢炮！”

“老几巴蹬！”

众：“……”

第43章 八宝盖碗茶

苏长歌烧点清泉水灶炉滚滚，浇茶碗，叫八宝盖碗茶。需慢慢泡菜把茶味渗。房间儿增加凛冽清甜味。

老教授识货。把茶碗盖盖留条缝，慢慢咂摸。刚泡茶闻香吗，喝点淡，淡淡苦涩。清泉水山间收集。据口活泉。水味像悬浮舌尖似。喝口浓浓满足感。

阵，茶味水扩散开，枣香气像撒娇似甘甜。茶味清香桂圆枣交缠，舌尖丰富足以荡之油腻。

足功夫茶，但今两老东西吵架，边吃美味。倒别番意趣。

“梁正梁歪！”古板老爷叫嚣。

白老眼众吃喝急：“老东西，懒计较！快吃吧。再吃话儿肚！”白老甘放甜酒鱼块。

顿拿筷跟厮杀！

“钟，懂懂尊老爱幼，师父盯排骨半，让筷给叨走。”愤愤平。

“老东西，抢啥，乖徒弟孝敬吃！”

“苏……！”抢，白老乐意。顿皱眉头控诉，真坏。吃，口东西跟老抢。

古板老爷甘落，筷动飞快，让白老疼:“明儿别！”

“！苏书画少！”古板老爷。

“，，教科书式习，头开始打基础！便话，哪儿，宽敞！什菜！”老教授忙帮腔。老头太脸，今少吃几口肉，话居口。

白老听顿急：“！徒弟！”

“喂喂喂……拜师呢，教点东西罢！”古板老爷忙跟拆台。老东西插队候，独性，点东西往己划拉。

“跟抢徒弟咋！”白老火气，明明先徒弟。

“提议咱以平竞争，比赛，老虎威，拿猫咪！”古板老爷眯眼睛，论书画造诣完全输老东西。管。

“！别闹，叫辈笑话！”眼两掐，老教授连忙打圆场。

苏长歌摇摇头，虽几次，每次掐，真很活力老。苏长歌亲手做些东西，太想吃，嘴巴点味，本以为吃点重辣重油点，红彤彤飘层辣椒半点胃口！

忽听门口阵车喇叭声音，喜，众：“司机接，先回，次再！”

“啥？”白老点反映：“吃几口！”

“饿！”

白老才注意些苍白脸色：“身体吧，先回休息几，等再课！”

“咳咳！”古板老爷旁边阵咳嗽。

白老话嘴边转顿变：“，估计明儿。轻身体，太担！先回把，明儿！”

苏长歌朝摆摆手。

离背影。连古板老爷些感慨：“哪儿淘宝贝啊？”

“，谁！”跟两老伙计嘚瑟，直想干儿。立刻颠颠屋，屋掏裱信。锋利藏峰瘦金体。

写意风流，洒脱飘逸。

漂亮内敛。像群眼睛毒辣呢，眼：“卧槽…………写……”古板老爷字画些淡。

八功夫绝练样笔锋。钝点，剔掉风骨，绝堪称名。

果之苏长歌让惊讶话，联系，瞬间让激动。

“！”

文最重才华，，肃敬，半最化浓浓苦笑：“孩才，，未真限量！样苗把踏实钻研，艺术，偏偏喜欢做菜，真造化弄！”

“做菜咋，民以食为，刚刚吃满嘴流油吗，圣贤云：饮食男女，之欲存焉。古往今再什比吃饭儿，瞧倒别啊，省跟抢肉吃！”白老护短，虽或或少点理，被别顿乐意。

古板老爷讪讪：“嘴快话！”完坐提筷，再板栗烧鸡已。甜酒捞鱼剩寥寥几块：“卧槽，钟，几吃饭！”

白老再，气脏病差点犯：“话功夫，菜呢？”疼快滴血。

老教授巧巧正打饱嗝。气俩老头差点早饭，把怼桌底揍顿。

“奸诈！”

“错！”两唱。