第38章 过大年展示厨艺
体音美班主任 · 司徒文曲
柏海太喝酒，晚便把水昜灌醉。水昜醒，柏莉守身边，她为水昜收拾呕吐物，合衣坐炕檐打盹，水昜醒：“喝强喝，柏海喝斤半，跟喝找罪受呢吗？”
“昨喝少？啥？记。”
“喝斤，明跟河南管区登记，长给咱办；给丽华春华改名，丽华叫柏雪，春华叫柏云，找宫建办？送春华站，给柏俊找临工；管爹妈叫爹妈，做菜，给做酥白肉、熘肉段；少呢？弟弟妹妹指，做咋办？喝完酒净吹牛！”
“帮记，些件件办。走，咱登记！”
“才3点钟，哪登记呀？睡儿，亮再！”柏莉。
“嗓冒烟，给弄点水喝吧！”水昜边边找烟火。
“等，屋给打。”柏莉把水打，凉，水舀舀。水昜喝半舀，擦火柴，点烟：“吐？”
“吐呢，屋吐，丽华、春华收拾；羊圈吐气，爹柏俊垫；回屋吐。收拾；怕吐，守屋。”
“谢谢啦！睡吧！”
“啦？”
“。”
“回屋。”
“屋睡呗！反正明登记。”
“登记完再，走，让别嚼舌头。”柏莉完走。
水昜睡，计划，己21号，今，九除夕，该准备。高低柜花钱，兜结余100元，开始盘算支。
亮，两拿户口介绍信，河南管区，找朱占峰妈。朱占峰妈柏莉，内夸赞番，把民政助理叫她办室。民政助理水昜柏莉：“太般配，孩漂亮呢？把照片给，给俩办。”
，朱占峰妈己打招呼，10，结婚证交两手。水昜把包花、瓜、糖包产香烟留办室，千谢万谢，驮柏莉，哼刚流歌曲《甜蜜蜜》，向骑。
西桥洞修完，走，口绕铁北，路火车站，直接骑教导队，向宫建报喜。
宫建听第知俩登记，仓库拿瓶豆油，块猪肉给嫂礼。
水昜客气，话，夜菜落，正预算够呢，尤油太接洽，酥白肉溜肉段油。索性：“明找，铁北派给两姨改名。”
宫民：“长爸手营长转业，桩。”
“营长才长，落差太吧！”水昜问。
“部队，降，很正常。比配厂保卫科长强。”宫建。
回路，柏莉问：“宫建爸啥官呀？”
“飞机场站长。”水昜。
“哎呀妈呀？官呢？除，认识官呀？”柏莉兴奋问。
水昜差点把虔莹，话嘴边改：“再金浪爸。”
“啊，局长啊。放，以俩随便往，再拦。因为妻！”柏莉。
第，丽华、春华改名办完。两姨户口，爱释手，反复念新添名字，边念边乐。
柏海被电报召回。火车线，列列坦克炮向西边驰，列列拉战士铁皮车向东边开。宫建：“越边界开火，越南白眼狼非狠狠揍顿才。”
水昜按照风俗，柏莉扯布票底确良布，求借壁胡婶，给她爹妈、丑、柏俊做件新衣服，带柏雪、柏云百货商店，买件花格衣服。买木耳、黄花菜干、葱姜蒜鞭炮，烟花以及冻秋梨、冻柿、糖果等，挑条冻鱼。
八晚，水昜把肉皮剔，煮熟，把油层刮干净，切条，再放水熬，熬筷蘸，往滴水珠为止，放盆，拿外晾，冻拿屋。写，门、两屋门，连羊圈写羊开泰横批。
九早，贴便开始菜。灶全开，屋灶炖鱼，屋北炕灶炖氽白肉，留厨房灶做菜。
厨艺集体户，师傅队户纪全。宫建拿块肉足10斤，腰盘带五花。四根肋条脊骨剁块，扔酸菜锅，切块五花，切两块放煮；煮穿筷，捞泡凉水，冷却，切片，再放回酸菜锅煮；做，柏尝试。肉切块扔锅炖。
脊骨肉切长型，肥瘦开，切块，把切块余边角放盘，准备做木须肉；打10鸡蛋，蛋清蛋黄开，让柏莉柏雪打浆，掺粉，打立住筷为止；给酥白肉熘肉段抓护，蛋清抓肥肉，蛋黄抓瘦肉，放入油炸，炸金黄色捞；把剩护浆放搅拌煎蛋饼，留做木须肉；酥白肉白糖熬汁挂浆，溜肉段糖醋汁加盐挂浆，木须肉放葱丝颠炒放入淀粉勾芡；菜样，加鱼氽白肉五菜；再肉丝炒黄花菜，肉片加白菜片炒木耳，借油锅炸花米，加皮冻；氽白肉汤菜，桌八菜汤席做。
桌菜吃，尤酥白肉熘肉段，岳父岳母赞绝口，柏雪、柏云长吃吃菜，柏俊赶饭店做。
水昜征服柏老，岳母叫姑爷，弟妹叫姐夫。最乐柏莉，她：“聪明，干啥，原寻思务全干呢？回真服。干啥？”
“擀齑，供包饺。”
“今晚再表演番吧！干，牿劳。”