第705章 不输给漫画家的卡布基诺
东京警事 · 虫草田十
“各位观众,欢迎继续关注本度本咖啡师赛复赛,轮淘汰之,名选手脱颖获参加第阶段比赛资格,……”
场持逐介绍入名选手之,樱已开始手制己卡布基诺。因为环节需牛奶咖啡味,以咖啡豆烘焙单纯制espress很差别。因为奶咖制需激励衬托咖啡本身甜,以烘焙候更加凸显豆本身蕴含焦糖味。
除味之外,奶咖重考量咖啡师拉花技术。制卡布基诺候需加入蒸汽牛奶泡沫牛奶咖啡苦涩,本完全味考量咖啡文化展渐渐加入些表演色彩,伴随精品咖啡概念流,咖啡拉花技术逐渐为很咖啡店特色。随拉花技术感兴趣越越,牛奶画手段逐渐被业界接受,并加以推广。
第轮比赛正式开始之,场摄影师部间把镜头集百百阿拉比卡创始兼老板东海克实身。因为场非常清楚,环节·,根本东海克实手。
为b(际咖啡师协)旗两赛之,世界咖啡拉花赛世界咖啡师赛齐名专业赛。够获世界咖啡拉花赛冠,足以证明东海克实制奶咖啡惊造诣。光则点,即使本精品咖啡第品牌——丸山咖啡井崎英典之相提并论。
……
沉浸制卡布基诺紧张之樱并精力关注手动,她熟练完espress制之,随即牛奶导入奶泡壶开始制奶泡步骤。樱盖紧奶泡壶盖之,随即轻柔抽动盖顶加压阀门,随空气断被注入奶泡壶,原本纯净牛奶瞬间充实量气体,体积开始膨胀,质量变轻盈。
手工制奶泡需细致耐工,因为果动粗鲁话,牛奶产气泡很,够均匀。体积奶泡,向咖啡师最为头疼东西。以何制质均匀细腻气泡奶泡,考验咖啡师制奶咖基本功。
“啊……东海选手已开始入最环节,准备奶泡候,东海选手已开始拉花表演吗?”
屏幕现双巧手,手握住咖啡杯,手拉花杯咖啡描绘精致图案,场众全被东海克实精湛技术吸引。随东海克实手腕微微抖动,咖啡杯逐渐浮现支漂亮玫瑰花图案,片花瓣夹杂枝叶形状完美漂浮咖啡杯。犹漫画画笔勾勒般。
随东海克实最先完己品,全场木管集身。丸山咖啡井崎则毫意外第完己品。随全场完卡布基诺制咖啡师越越,林修由为樱捏把汗。
“秒钟,请完选手抓紧间。”
“倒数计开始候,樱正己拉花品轻轻点缀肉桂粉末,直最秒结束之,樱才最终完己品。”
“啊……真遗憾,倒数结束之,位选手完己品。”
现场持宣布结果之。林修由为樱暗感庆幸。樱够比赛最刻完己品,光点已很。实力雄厚井崎东海,樱真够赢冠吗?
“,四位裁判已东海选手。,东海选手拉花品画工整图案清晰,愧世界拉花赛冠选手,简直完美挑剔。”
“满!满!裁判致给满,满实至名归,毫争议,单论拉花技术,东海选手绝本第!”
眼裁判现场给评价,东海克实激动挥舞拳头跳,知,获本赛冠,才资格参加首尔世界赛,果真够赢世界赛冠话,为古b两赛双料冠,为世界咖啡届第。
“接横滨海鸥咖啡屋星野选手,品,啊……很遗憾,因为奶泡够持久,图案已开始变模糊!”
……
随裁判逐点评,除位奶泡制够细腻导致图案崩塌之外,另外两因为图案够完美惨遭淘汰,很快现场剩丸山咖啡井崎英典樱之咖啡屋桝局樱。
画首先切换樱制咖啡之,之间咖啡杯浮现熟悉卡通形象。场众由阵由衷赞叹。……《ledinner》明美姐形象吗?厉害!想东京樱姐居惊画工。实太让惊讶。
“请问……拉花针制吗?”
“嗨咿,拉花针肉桂粉勾勒图案!“
“啊……真厉害啊,寥寥几笔把物特点描绘清晰,难接受专业漫画习吗?”
现场裁判些奇向樱问。
“实楼,位漫画工室,闲候,曾向她习些皮毛已……”
裁判听樱回答,随便端咖啡杯品尝口,伴随卡布基诺醇厚芬芳口感,股焦糖味让众赞绝口点头。
“满,樱之咖啡桝局姐居获今第满,难被淘汰丸山咖啡井崎选手吗?”