第47章 怀石料理

林修佳奈斋藤教授邀请风林亭，外丝毫觉什特别之处，青灰色围墙风林亭外界隔开，入口处座木质rb古代风格门，门木料桐油刷，保存木材本身颜色。悬挂任何招牌或牌匾，果斋藤教授领两，林修绝以为哪位物住。

但走风林亭之，恍间觉己像回江户代般。宽院落仅间传统式房屋，院内灰白色细石铺设水波效果。庭院正块茂密苔藓，苔藓摆放立卧两块巨石，院落四周栽些代久远罗汉松。正rb庭院独具格枯山水风格。

“谓枯山水，寸之幻千岩万壑，传枯山水源，灵感盆景，已考证！”为师斋藤教授向林修讲解。

庭院路几块未雕琢原石，林修佳奈跟斋藤教授身，穿庭院走料亭之。

林修佳奈脱鞋，侍带领穿走廊被领间房间。

房间左右两边墙壁挂画轴，画内容概佛教典故关，最间则扇落窗户，窗边摆放插花。窗外则刚才庭院。

“斋藤教授，怀石料理虽东京识，实相瞒，高档怀石料理第次识！”林修老实承认

“东京怀石料理包含太商业味，已失怀石茶料理本意。怀石茶料理源茶，茶怎缺少茶室，卷轴，花枯山水庭院呢？”

林修知斋藤教授艺术修养，虽庭院枯山水很美，但林修却隐含禅意。把注意力集份手写菜单。

首先欣赏画室内卷轴庭院景致，喝杯式抹茶之，怀石料理表演终开始。

首先场份米饭，配碗汤份刺身，虽刺身被端，但却立刻享。首先享米饭汤。饭口，被摆字放碗。汤则海鲜酱汤。

吃完米饭，把汤水喝光，稍休息之，店便奉清酒。传统怀石料理显应该酒存，风林亭稍微做点改良。刺身四，红色鲔鱼片。白色鲍鱼两片，外海老鱿鱼刺身各片。四食材被精致摆放精美器皿，光赏悦目感觉。怀石料理，刺身被叫做向付，意思第菜。

吃向付之，接店奉被称煮物rb炖菜。煮物被放碗状器皿之，内容新鲜令蔬菜，碗带汤汁。煮物量样，几口以吃完。虽现为止基本以吃少东西，但怀石料理仪式感非常强，真正体验并非食物本身已。

煮物，接店奉被称烧物烤鱼。鱼鲷鱼，肉质鲜美。林修筷轻轻鱼背部划开鱼肉，正夹块放入口，突之间，停住筷，楞。

向付，煮物，烧物！接什，难妇罗？

林修耐性吃完烧物，等餐具撤之，再次被端果被称扬物妇罗。情景，林修恍悟感觉。她猛之间想初梅垣屋吃顿食。水川监督曾称赞梅垣屋食输给京料亭怀石料理。林修以为水川监督意赞美梅垣屋料理夸张之言。但现，林修享受名副实怀石料理之，终知水川监督句话候认真。

林修仔细回忆梅垣屋食，刺身应向付，新鲜蔬似乎应煮物，烤鱼应烧物，妇罗则应扬物，份油煎豆腐，它应什？

林修向菜单菜，别吸物，香物，菓。待被称为吸物油煎豆腐被端候，林修己猜想更加肯。

“梅垣屋女梅垣鞠果般，她居懂怀食料理。真真露相啊！”

林修暗嘀咕，现思已顿怀食料理，反关注梅垣屋顿千円食。

林修虽怀石料理专，但懂真正怀石料理号称汁菜。向付，煮物，烧物少，余程则丰俭由。严格，梅垣屋食风林亭料理遵循原则。即使食材价格千差万别，但怀食料理意境确相通。

……

午饭结束之，林修佳奈向斋藤教授告别致谢，随踏返回浮屠村旅程。路，林修把己现告诉佳奈。

“吧！简直难以置信，梅垣屋吃千円食居怀石料理。太思议！”佳奈惊讶。

“虽思议，但确实实！实直想问，梅垣鞠底什头。，死阿玉密切关系啊！”林修向佳奈打听。

“清楚，东京候知梅垣鞠死阿玉老板，但她本情况知。曾想采访梅垣鞠，她却各理由推脱掉！”佳奈刚回答完，远处挂路杆路牌居写长野县。

“干嘛，长野向！”佳奈焦急提醒，她以为林修走错路。

“知，步死阿玉老趟，问问她情！”林修淡回答。