第29节
小乔入农门 · 桃之夭夭夭夭
“花吧。”林正眼思，干脆替决，免再纠结。
乔墨叹口气，再想些，转问县城。
“茶楼关门，以再送柴。马边像什动静，应该找。”
最，真麻烦。
林正：“镇很热闹，逛逛？”
乔墨实逛街什兴趣，整窝霉，倒走走，以点头。，总换桃符，买些果摆盘待客。
转眼，村气氛明显样，特别孩开。
早村车驾车，坐满，望镇赶。今老头车，林正便直接牵马，带乔墨骑马镇。
乔墨倒害怕，觉很兴奋。知以俱乐部骑马，些马很温驯，跑快，旁边刻盯，点瘾。最近很给，连晴几，赶路很便。
两骑马现，立刻引村目光，赞叹林正匹马。
原本半辰路，骑马半，林正顾忌头回，怕跑太快受控制速度。
白水镇果林正，极为热闹。
镇条字街，布庄、米、油酱铺、铁铺以及摊饭馆应尽，路边各色摊贩，兜售些玩意儿，村卖农货。镇，乡赶集集，熙熙攘攘流，各嘈杂声音，汇集副独特画。
乔墨觉遥远记忆样似曾相识幕，岁农村奶奶，节少跟母亲赶集。
乔墨少路边支摊做买卖，禁检讨，七百两银便些懒散。七百两似，辈，何况做光为钱。底林正踏实，钱仍勤勤恳恳卖柴。
些摊或卖条馒头包，或卖山挖花草，或养土鸡鸡蛋，各红枣花等干果。除外，卖喷香芝麻饼、葱油饼、糕等简单糕点，以及孩爱吃麦芽糖糖葫芦。
乔墨糖葫芦倒兴趣，却花文钱买麦芽糖。
麦芽糖做，根高粱棍伸搅拽，棍团金黄色香甜麦芽糖。文钱以买两团儿，平略贵，但节，给孩买解解馋。
街逛遍，乔墨现吃食便粗加工。比枣花，直接晒干卖，麦芽糖粘稠状，根本适合长间保存远销。孩爱吃糖，但斤糖百文，即便，给孩吃限。乔墨特铺，但凡吃食沾糖字比别贵些，买花糖按颗数买。
处花糖很粗糙，熬糖浆裹花，再切比花米略块。文钱五，真便宜，麦芽糖虽文钱两份儿，全糖。
乔墨眼睛亮亮，觉己赚点儿钱，反正闲闲。
即拽林正买东西。
“阿墨？”林正明白突为什高兴。
“回再。”乔墨打算东西做再，很信，回肯赔本。
林正暂停疑惑，牵马陪穿各店铺。先买两斤白砂糖，买八斤带壳儿花，似想什，跑回最开始买麦芽糖，竟商议买两斤麦芽糖！
“阿墨……”林正忍住想问。
乔墨却顾回答，听卖麦芽糖足够量，便亲取。实麦芽糖倒难做，做次花七八，间及。先买次，若卖，以己做。
最买两张油纸，乔墨逛街兴致，便提回。
林正眼睛亮晶晶，免内笑，乱花钱，依意回。
乔墨开始忙碌。
“阿正，帮剥花。”乔墨拿空盆，坐儿开始剥花，八斤花费点儿间。
林正点眉目，手脚麻利，动比快。
等花剥完，烧热锅，花倒翻炒。翻炒动停，让花受热均匀，避免炒糊，等花金黄散香味儿，便锅。把花晾边，锅清洗干净几遍，尽量保证油腥，白砂糖、麦芽糖倒，加适量水，边搅拌边火煮。
搅拌快，糖浆颜色逐渐变咖啡色，很粘稠。筷蘸点滴冷水，很快硬块，明糖浆熬。
乔墨忙喊：“阿正，花凉吧，把外皮搓掉。”
林正依言做。
乔墨：“柜鸡蛋，拿四打陶盆，蛋清蛋黄。把蛋清使劲搅拌泡，。”
等林正边弄，乔墨锅勺糖浆舀，趁热倒打蛋白霜，快速搅拌均匀。随加入花肉，继续搅拌，快完工想忘件。
“阿正，把买油纸取张，裁两半，铺。”
林正已知做什，虽，但像做花糖。
乔墨等陶盆稍稍凉，便把东西全倒油纸，先木铲简单铺开，再把另张油纸盖。取擀杖，花糖擀平，约厘米点厚度，并四边修整平坦。
趁热，切半指长块状，待放凉口感香脆，花牛轧糖做。
“擦擦汗。”林正满头汗，张白净脸泛红晕，动动，强压念头，转身厨房门关紧些，免吹冷风凉。
第35章 赶集迸点（2）
“阿正尝尝，味怎样？”乔墨拿块塞嘴，喜滋滋己辛劳果，默默盘算。
八斤花概近五斤花米，麦芽糖两斤，白砂糖两斤，加蛋清水，抛火耗，些花牛轧糖最少九斤。虽花稍稍放点，但比镇粗糙制花糖。
白砂糖本朝已量制，五文斤，两斤百文。麦芽糖斤五文，花文。带壳花六文斤，八斤四八文。鸡蛋文钱，四四文。另外木柴、力等算，最少百九文，平均斤花糖本价文。
林正尝花糖略微惊讶：“很酥脆香甜，比外边卖花糖吃。”
乔墨便：“觉己做更。等两拿县城卖，肯卖。”