第9章 推豆花
桃源仙村 · 馒头无罪
回，享受伦之乐爷爷奶奶全部思希希身，幺叔秦完美躲劫。
毫存感把最虾笼放桃花潭，幺叔开始打整黄鳝。
实做盘龙黄鳝话，需打整并，清除黄鳝身黏液肚泥沙，果炒黄鳝片儿话，需划黄鳝内脏骨处理。
月间黄鳝基本黄鳝，概手指粗，做盘龙黄鳝很适合。
秦熟门熟路找盆，冲洗几次之，黄鳝表黏液减少，盛半盆水，黄鳝倒，往放勺盐巴，些菜籽油，盖盖，等炒菜差两，些黄鳝够吐少泥沙。
新增幺叔劳动力，秦野推豆花省力少。
爷爷奶奶候，已把豆泡，泡软豆才更省力，更浆。
凤凰镇，豆花特色，但白，豆花豆腐，豆腐脑之类属食材类。
步骤现豆磨浆，烧开滤豆浆，滤豆浆才残留物豆浆，胆水或牛苦凝固，最嫩候豆腐脑，豆花处间，以筷夹，再老点豆腐。
般，城豆花或豆腐机器打浆，但秦野直购买机器，石磨磨豆浆。
秦野打清水，揭开遮石磨胶布，石磨部立，刷清水石磨灰尘冲洗干净。
石磨整体两部，部四五斤重，高左右圆柱石头，石柱间放谷物磨眼，通磨眼投放谷物，谷物落两磨盘间，磨盘转动以磨碎谷物。
磨盘固，几块石块磨盘支，差半高样，磨盘除间部需磨盘重叠外，四周圆形槽，接住磨盘磨碎挤浆液或粉末。
候，爸妈石磨磨制玉米粉、米粉等，做些农村特色粑粑。
清洗完，秦野端泡豆，幺叔秦则负责推磨。
石磨推磨工具木制，力推动端悬挂房梁，绳吊，另端则扣活动石磨，秦推拉，石磨便受力旋转圈。
咯吱——咯吱——
秦野汤勺舀半勺豆水磨眼倒，秦推拉转动两圈，白色浆液便顺石磨流，流槽，最槽嘴流桶。
“少舀点，推慢点，样儿豆花才细嫩，吃几次镇山豆花，狗机器打，糙很。”秦边推磨边。
“。”秦野笑笑，汤勺豆水减半。
“秦野，意思，真城班？”推磨力气活儿，巧劲儿活，闲聊，秦问。
“啊，乡，，想吃豆花己弄，想吃黄鳝己田抓，想吃龙虾己钓，东西纯，污染，啊？”秦野笑。
“额……，咋呢，乡点确实，轻闯闯，挣钱娶媳妇儿。”秦提醒，完全忘己娶媳妇儿。
秦野戳幺叔软肋，：“幺叔，样想，谁乡挣钱，知，现城污染严重，活压力，想回乡，但少城买房，户口转走，现想转回根本。”
“且，乡挣钱，各干各，门路，卖点儿农产品，钱全部被菜贩给挣。”
“幺叔，给，次龙虾弄，保准赚，两挣钱，房修漂亮，秦坳展，怕候给找几幺妈麻烦。”秦野开玩笑，但更怂恿幺叔。
至为啥怂恿幺叔秦，幺叔秦性比较活跃，开，放开，胆比较。果让秦野找伯伯四叔，估计被惨烈批斗顿，送回让老爸管教。
办，农民苦惯，怕输，冒风险。
谓富越越富，穷越越穷。
“，敢开幺叔玩笑，老揍。”秦推磨，言语威胁，缥缈眼神儿，估计憧憬几老婆何处理问题。
嘿嘿——
秦野偷偷憋笑。
午六点。
初春傍晚很快，即便晴，色开始暗。
灶房内。
爷爷奶奶灶添柴加火，爸妈忙喂猪喂鸡鸭，幺叔忙捣鼓盘龙黄鳝佐料，干辣椒，青花椒，姜葱蒜等盘盘整齐摆案板。
希希则满屋乱窜，身跟忠实带刀侍卫狗腿，传阵鸡飞狗跳。
秦野已烧开豆花浆锅舀，倒白色纱布缝制袋，袋架筲箕水桶，秦野挤压，袋四周断冒汩汩豆浆，漏筲箕，流水桶。
“希希，快喝豆浆啦。”秦野喊。
儿，希希领忠实带刀侍卫狗腿现厨房，手领奶瓶，样早准备。
“果果，给，放白糖哦，喜欢吃白糖。”希希脆。
“，加白糖，，哥哥给加。”秦野接奶瓶，碗柜白糖罐舀汤勺放奶瓶，把奶瓶装满豆浆。
“现喝，等儿冷再喝，？”秦野继续。
“，白白黄玩儿。”完，风样跑。
“秦野，别把锅巴倒，儿凉拌酒。”
秦野锅铲把烧浆附锅内锅巴铲，准备倒桶明喂猪，结果被幺叔喊住。
吧，今晚菜。