豪门男妻是副业[重生] 第42节

厨餐间固，正午候肯吃，等餐高峰期，给己随便炒点东西。

苏乔，吃饭几纷纷放碗筷，两手围裙搓搓，打招呼：“老板，什儿吗？”

苏乔朝笑笑，摆食材架儿转圈，厨房现东西。

“做几菜。”苏乔。“继续吃吧，。”

需部配菜切墩早准备摆边，需苏乔做期准备食材并。像九味蹄髈招牌菜，更直锅焖，需炒芡汁浇以。

站灶台，开火，招两厨师便凑，觉跟。

冷油锅，苏乔旁边拿两瓣剥蒜，“嚓嚓”切厚度相等片，再横刀切碎，直蒜瓣变蒜末为止。

“老板，边现。”厨师阿文。

指厨房提打备蒜蓉，因为怕氧化变绿，边搁香油。

苏乔切蒜末，刀身菜板旋，蒜末堆雪白尖尖便完整转移菜刀。接油锅，霎沸腾，冒异香。

，苏乔才空：“太碎，香油，味重。”

机器打蒜蓉，口感更绵，炒制候更易融化，刀切。现做菜金银玉兰片，料鸡肉，鸡汤浸熟，本鸡汤鸡油鲜香，再香油腻。

“样……”阿文点点头。

金银玉兰片预备次换菜单更新菜式，两厨师，先苏乔做两次，记材料步骤，细节及纠正。

蒜末入油锅，炒金黄却焦，捞，沥干油。滤网剩香气扑鼻干蒜末，因为炸制程失水，形诱皱瘪。

锅倒水，煮开，掐头尾豆芽边预备。等水刚刚沸腾，立即拖带口滚遍。

涩口感消失，豆芽逐渐呈现半透明状态。苏乔估摸间，豆芽失脆爽口感，爪篱全部捞，遍冷水。

阿文默默，记焯豆芽间。

厨房备现鸡汤，苏乔拿锅盛点，边煮边：“切两百克骨鸡腿肉，越薄越。”

阿文立即拿鸡腿肉。刀工扎实，切比苏乔之做示范薄些，几透光，肌理纤维像散开般。

鸡汤锅沸腾，苏乔把切鸡腿肉金黄汤汁，筷拨沉浮，立即翻转片雪白。

菜火候极为重，鸡腿肉本嫩，切足够薄，锅之熟透捞，才至变老，口感比鱼肉软滑。，吸足鸡汤油脂酽香，本身带淡淡甘甜，味清爽鲜明。

第42章 精神股东舆论风波

鸡肉浸熟, 苏乔让阿文拿长白瓷盘。

嫩滑鸡肉熟透呈现微带浅黄色白，鸡汤聚明肌理, 筷夹，便很快流最端，知饱满汁。

纤薄鸡肉片铺瓷盘底部，摆漂亮花型，像朵玉兰绽开。

除之外，口感爽脆豆芽铺陈鸡肉，金黄色蒜末被撒最层, 整菜品相清淡，金银两色。

菜品叫金银玉兰片原因。

阿文边刚摆盘，苏乔把握锅火候，浇汁沸腾, 变半透明琥珀色彩, 关火锅，把芡汁浇瓷盘。

浓稠浇汁顺豆芽横亘交错间产空隙淋漓向，以身复杂均衡滋味包裹住途径每根豆芽，它变己领内附庸。

最终，浇汁接触鲜香并重鸡肉片，归顺为体。

“。”苏乔。“端吧，给六号桌。顺便顾客什反应, 合合胃口。”

刚胡桌美食众号, 吃惯美味，四, 正适合试菜。果食客满意, 续搬菜单需调整。

阿文点点头, 边嗅嗅空气香味, 边端盘往外走。

第次苏乔做菜，两次做完之给厨吃，惜今给客，份。

想之尝绝妙滋味，阿文咂咂嘴：快点菜，给己做，解解馋。

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外，胡喋喋休：“听男刚才什吗？根本，网菜谱。样吹水平高？”

话半，忽阵香味儿鼻端飘，让觉转头张望。

“什东西？”

胡忍反驳话，想庭广众之吵，等菜之表情精彩。因候第反应提筷，反解锁手机，打开录像功。

眼睁睁穿厨师服越走越近，闻香味儿越越诱。

阿文把白瓷盘搁桌候，已忍住干咽。

“应……”脸色恍惚，眼神呆滞，仿佛震惊失语表情包。“怎香？”

桌四，眼睛全白瓷盘。

阿文轻飘飘：“金银玉兰片，料鸡腿肉。各位慢。”

几双筷秒伸，属刚才振振辞最快，把碗推接滴落浇汁，手动半点含糊。

菜品入口，几难以置信“唔——”声，互相，知刻惊叹。

薄薄鸡肉片几乎达极限嫩滑，软弹，口感丝毫柴。最外层包裹层次丰富芡汁，散开则鸡汤鲜香。

豆芽爽脆，满口软嫩鸡肉脱颖，提供最原始甘且淡滋味。炸蒜末则咀嚼之才缓缓释独特余香，为点睛之笔。

整菜样食材，却各彩，少哪样缺憾。

口吃完，满脸享受。吸溜饥饿水，忽怀疑：“男做吗？根本？店别厨？”

太相信。

先相信苏记，儿相信苏乔。

金银玉兰片菜，料简单，功夫全火候调味头，以需极丰富验掌控力。

鸡肉片熟则老，少煮几秒入味。豆芽焯水太软烂，烫水间够，则植物根茎涩味。

调味更加丝毫差错，因为菜整体口感清鲜，偏本味淡口。像重油重盐菜式，偶尔失手，被味掩盖，尝太。

样精妙厨艺，轻男拥？

阿文边等满满意，听话觉味儿，低头，笑呵呵：“别厨。”

脸“果”，：“男怎手艺……”夹筷金银玉兰片，示意阿文接。

“。”阿文。“手艺，跟老板。像老板，随手弄点什比做吃。”

：“……”

阿文满脸朴实打工憨厚，笑笑，接问：“您觉菜吃吧？老板手艺特别厉害？”

口玉兰片哽喉头，正想把先话原封动吞回，胡默默举手机，屏幕正脸享受伸筷夹菜画。

眉飞色舞表情，实力诠释“真香”两字，再强东西吃简直昧良。

把苦食物咽，情愿：“以。”

“先答应情反悔吧？”胡。“什候给老板介绍美食协？底，再晚明，候哪什儿啊。”

取争论阶段性胜利，胡神清气爽，憋屈表情，别提开。更吝故意挤兑。

己打脸打啪啪响，偏停夹菜手。闻言声哔哔几句：“般吃，选美食名录tp10呢，意干什。知以为开店。”

胡：“……”

怎，精神股东吗？

正，菜厨房，路冒热气儿被送桌。

嘴般吃，却头伸筷夹菜，动快离谱。尝完，才喟叹声，语气充满投罗网悲伤：“早知跟打赌……”

胡：“呵呵。”

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苏记开业仅仅周，已范围内建立相良口碑，点评网几乎清色高评，四星以评价。

甚至被路怀疑刷，留言：真吃？评价少钱条，把刷单群赚零花吗？

食客纷纷回复——

【老板力量知……】

【觉，但今已升华。】

【排队办打消吃东西热情，觉呢？惜店手够做外卖，每顿吃！】

【傻孩，骗。店真难吃，别。】

【楼？把首页夸苏记五星评价删除再话。怕排队嘛，傻孩被忽悠瘸。】

……

间段，苏记口碑向截相反，苏司品罐头、酱料等，忽现许负/评价。

开始网络，些己买罐头现变质情况，打开之内容物霉变，食。随现更，购买酱料味怪异。

苏酱料内占市场份额，许庭常备，算最普遍调味品之。消息，顿引些网友关注。

紧接，微博账号忽p打码诊记录，篇长文，表示己食酱料食物毒，紧急送医。现怀疑苏产品问题，讨。

件，顿闹沸沸扬扬。知哪群反复提及先罐头变质情，跟食物毒联系，言之凿凿表示酱料导致。

关注度，立即引许网民担忧。

【牌酱料……昨才它炒菜，真问题怎办，先医院做检查？】

【罐头霉变，酱料吃食物毒？什破烂商，赚黑钱？】

【般讲，罐头完全密封，现霉变肯技术位。样做食品产？连卫关吧？】

【哪妈酱炒菜几，突爆问题？想想以吃东西……太恐怖点。】

【敢吃敢吃，今回把牌酱料全部扔掉。】

由触及众最担食品安全问题，舆论立即酵，形边倒局。

，些消息股脑儿冒之，苏司售部门几乎接收任何关罐头霉变、酱料味电话投诉市场反馈。