第一百一十五章 开业
穿越之农家有女 · 复小芽
“姐意思把红薯白粉粉洗?”杨氏问。
“,叫淀粉,以做吃食,趁气,把红薯粉碎,把淀粉洗晒干,些渣晒干,以喂猪。”李婧文点点头。
“知,些交给吧。”杨氏点点头。
“,明村请几女洗红薯,她,红薯洗干净,,淀粉深深沙,,以洗红薯院,池塘边井,打井水洗。”
“。”杨氏云氏连连点头,打水洗比压水洗轻松,把院弄脏,院洗更。
两,洗淀粉干,李婧文开始试制粉条,为顺利做粉条,她让豆豆做两木制漏瓢。
做红薯粉太技术,把淀粉碾碎调膏状,加适量明凡,铁锅烧半锅水,把淀粉膏放漏瓢,手端漏瓢置锅,另手停拍打漏瓢淀粉膏,样淀粉膏条状掉锅,等粉条熟长筷夹剪想长度竹竿晾干。
需注意锅水直开,拍漏瓢力均匀,否则粉条粗细均匀,粉条熟赶紧捞,否则很沾锅,情总容易做难,由她手,摸索久才找决窍,午做斤粉条。
粉条做,第件让尝鲜,午,碗粉条,外加煎鸡蛋香菜沫,喜欢吃辣椒再加点辣椒。
“嗯,吃。”之李华想红薯洗粉以做美味食物,口两口把碗粉条吃完。
接,连吃,哪吃。
“爹、娘,,做为粉条卖怎样?”李婧文虽计划,但征求父母意,毕竟。
“应该错,婧文,想拿哪卖?”李华虽觉东西红薯粉做,贵喜欢,但味错,世平民百姓居,应该市场。
“想先放意楼试试,实,再放快餐店卖。”永兴街开快餐店李婧文已跟商量。
“己做,实再想办。”
李婧文点点头,等粉条干送意楼,反正刘掌柜楚云皓,什新鲜吃食送。
几以,永兴街店装修,桌什准备,等吉开业,刘氏早找算,李婧文把己设计,己豆豆两亲手写传单交给徐永,让堂门口附近口集放。
吉,永兴街,连李华坐牛车,敢往走,坐店收银台热闹,顺便收钱。
吉,徐永点燃炮竹,宣布“食为”快餐店正式开业,许宣传位,许营式比较新鲜,意相错。
仅堂少,附近邻居凑热闹,连王牙侩刘掌柜带礼物。
幸盘宽敞,手充足,安排,饭菜准备少,虽忙碌,但井井条。
“婧文,错,快开店。”刘掌柜店装修虽简洁,但体,很舒服。
“刘叔,王先,请,想婧文开店把位惊动。”李婧文把请包厢,再把李华请。
“爹,意楼刘掌柜,镇名牙侩王先,爹李华。”李婧文给介绍。
“刘掌柜,王先,,谢位女关照。”李华抱抱拳。
“李老弟,客气,婧文孩干孝顺,很喜欢。”刘掌柜王牙侩抱拳礼。
“爹,陪刘叔王先,安排几菜。”李婧文完做厨房安排。
她厨房,正碰堂回宝,顺势把带包厢,让李华陪客。
宝很懂,李华表现错,加陈山手艺很,刘掌柜王牙侩吃错,连连称赞厨师水平错。
送走刘掌柜王牙侩,店送走第波客,些堂,匆匆吃饭回课。
“宝,回课。”李华慈爱摸摸儿头,打课。
现以慢慢走路,稳收入,儿读书,希望曙光,今跟意楼掌柜桌吃饭,以仰望般存,现却以桌吃饭,让信少。
“走,爹、娘、姐姐、弟弟、妹妹,再。”宝快步朝堂走。
“爹、娘,住几?”院住处准备,俱、被褥配齐,随以边住。
“,回,忙,等以闲再住。”李华摇摇头,虽做,但别做以。
愿意住,,午,留王帮忙,李婧文赶牛车带回五亭。
“华,腿?”路,碰几本兄弟,李华坐牛惊讶问。
“嗯,快,现力。”李华跟打招呼,并请牛车。
“,亏华嫂婧文,,腿真知怎样。”
“,她坚持给治腿,腿许真。”