六零年代嫁厨子 第114节

陈东精什样，算计。

打量谁觊觎老伙底呢！

马拥低头，些服气。虽老娘咋样，但几男丁呢。

陈师傅兴许想女，但想儿？

以给陈师傅养老送终。必候叫改姓陈！

马师傅马拥副样，抹把脸决。

徒弟，。

蠢太吓。

话给掰开揉碎，货活己幻想。

己堂妹，马莲，把岁数跟儿瞎胡闹。

真感觉良，把别傻。

等吧，陈东早晚收拾。

马师傅机立断，徒弟废废，至亲戚关系，往愿意走动走动，愿意拉倒！给堂妹夫妻安排饭店已够意思，欠！

马师傅打意，转身回厨接给打，，脸挂层笑，跟第场拉脸样格外。

陈东言，马师傅顺陈东，差把溜须拍马写脸。

苏师傅：……

虽最懂往往手，但很懂。

陈东该怎样怎样，乐呵呵吃菜点评。

刚才外听全程话王樱：……

……情很复杂。

她跟陈东往久，咋居样段呢。

平瞧带点精明吃货啊。

至底……厚，倒山货候跟抠几毛几，赌气往再卖给谁话。

王樱脸言难尽，落陈东眼觉徒弟媳妇想吃东西。

陈东乐呵呵把拨菜部给王樱尝。

苏师傅把脸别，马师傅积极给王樱倒杯水。

王樱：……

吃菜吧。

第位参加考核级厨师，纪光头，攥汗巾边脸紧张。

陈东吃口清炒胡萝卜丝，味算以，胡萝卜丝切均匀。刀工稳。葱爆羊肉鱼香肉丝。

葱爆羊肉做，保证羊肉炒嫩滑塞牙，讲究火候。

难，光头做羊肉居很香，且火候掌握很。

陈东假思索给通，两。把光头乐直蹦高。

等第位，居位老姐，纪瞧四，但整点老态，反神采奕奕。

她做炝拌豆腐丝，麻婆豆腐，最菜备菜，据她，叫溜豆腐蛋。

老姐振振词：“早些干豆腐坊，做豆腐最拿手。溜豆腐蛋己想。拿炸油豆腐果，间把瓤弄，再把鸡蛋打碎加，锅再炸型。最勾酱汁加辣椒木耳刚才挖瓤炒儿，直接豆腐蛋溜锅，最打芡。”

苏师傅：“名字太草率点。”

老姐挥手：“啥！味吃？菜做少，现食堂干活，候偶尔做次，些轻舔碗。”

王樱尝口，金灿灿豆腐包裹嫩嫩鸡蛋，外层酱汁裹恰处，豆腐果带松软空隙被酱汁填满，咬满满汁水。

咸香微辣，儿碗米饭，米饭吃锅。

本像样使食材单，般给。

苏师傅：“怎想考证？般食堂证吧？”

老姐：“谁？食堂证老唐，尾巴翘。凭啥管厨？因为证！老娘考证，才服管！”

陈东笑眯眯：“觉老姐菜做错，应该给。”

材单点，但求创菜级才硬性条件啊。

陈东觉给级证书。

马师傅正愁怎把陈东给扭转己边呢，忙迭跟风：“觉以！”

，两给通，苏师傅意。

况且溜豆腐蛋确实吃，难度，创菜。给通。

级走完，剩两级。

徐霜跟另男站灶台边，苏师傅让俩抽签，抽完开始。

级求高，菜，接以。但级求四菜，求，接太迟，以两块开始。

王樱亮晶晶眼睛望向徐霜，徐霜几练菜练勤快，稀奇，徐霜并盯样菜做，每次样。

以关徐霜次抽什题，准备做什，王樱己数。徐霜左右开弓，边腌肉，边忙收拾山药，抽功夫切鸡肉。

另外边男青娴熟，两边手脚麻利。

徐老太外等儿，轮徐霜，。光她俩，厨门口扒群服务员。

“嚯，俩伙啊，往考级难找，今俩。”

“关键长才啊，陈师傅徒弟，长真。”

“别啦，早结婚，象老给陈师傅送东西呢。”

“次姚顺娟给媳妇话呢，哎？顺娟今？”

“顺娟请假，。”

“呢，她最脸，今，肯头挤。”

“哇，两动快啊！”

……

很快，两把己四菜做。

徐霜做芙蓉鸡片，拔丝山药，焦熘鱼片，凉拌五彩丝。

另外男青脸色很。

徐霜做几样难度偏高，男青觉很费解，算抽签抽难题，但徐霜挥为什挑简单啊。

样衬，像己四菜些普通。

男青做四糖醋脊，炝拌土豆丝，回锅肉，京酱肉丝。

材料徐霜丰富，体现太高水平。

陈东把徒弟做四菜摆，先夹块拔丝山药，菜趁热吃，稍微凉点损风味。

软绵山药外包裹晶莹层糖壳，脆甜，山药拉丝，保留汁水。

苏师傅羡慕嫉妒望向陈东，羡慕样本徒弟。

马师傅很酸楚。

徒弟，陈东徒弟现考级，己徒弟蠢蛋！

呜呜呜，老爷怎平。

苏师傅：“拔丝山药做错。”

再尝焦熘鱼片，鱼肉炸恰处，焦熘汁调刚刚。鱼肉鲜嫩焦香，鱼片差，片相厚薄，青红辣椒搭配炸鱼片，吃。

凉拌五彩丝题目给刀工菜，粉丝，黄瓜丝，蛋皮丝，胡萝卜丝，土豆丝，切差粗细，拿料汁拌开。颜色缤纷，滴两滴香油，闻扑鼻香味。

最芙蓉鸡片，实话，菜题目给求，做把肉类改变形态。本身苏师傅，想做摆盘样菜。考造型。

结果徐霜给惊雷，做芙蓉鸡片。

苏师傅暗暗惊，连己难把菜做吃，徐霜却几乎犹豫选。

芙蓉鸡片需把鸡胸肉给捶剁鸡蓉，加入鸡蛋清，做鸡糊颜色洁白且半流淌状态。开始滑锅做鸡片，保证火候，油温太高把鸡片给煎别颜色，油温太低形。

做鸡片完整圆，平滑泡……

苏师傅觉己点悬。

马师傅则尝鼓掌：“！”

芙蓉鸡片算鲁菜很难，徐霜居把菜做吃，太难。

马师傅吹钱：“老陈啊，徒弟怕考级。”

虽创菜，但菜水平已很强。

陈东……陈东忙吃呢，含含糊糊应声。

王樱捅捅陈东，陈东扭胖肚，情愿王樱点，王樱吃瞪眼睛。芙蓉鸡片她第次吃徐霜做呢，果负宴菜盛名。鸡肉片滑嫩鲜香，汤底滋味浓郁。

几给。

旁边男青现已些别扭。

苏师傅偏偏皱眉挑剔：“糖醋脊炸火候太够，糖醋汁偏甜。”

“京酱肉丝盐，些咸。”

“回锅肉炝拌土豆丝错。”

几桌两句话，最终决，给。

男青呼吸急促：“服！”