第5节

李鹤言两指并拢剑，点点远处钟表：“咱耽误间。样，”沉吟片刻，笑，“整点之，给理由，让认，资格参加场试。”

莫迪向钟表，两钟整点，顿凛。

百秒。

百零九秒。

百零八……

百秒左右间，转瞬即逝，难听点，点间连完卫间洗手够，展示，够通师严苛标准，做些什？

莫迪迅速瞄两眼附近食材，样拿，直接走向凯瑞占据橱柜，先研究套先厨具，现己速热电磁炉，，思电，快速思考。

博古斯院之以广受评，或，任何厨师，之以潜力为师，两点绝必。

扎实随欲基本功。

别裁引赞叹创造力。

基本功言，莫迪餐基本功最扎实。刀功，勺功，火功，勾芡……但问题，何短短百秒内，既展示惊基本功，做快速却创造力品呢？

创意，需量间打磨，推敲，试验，改正。百秒内灵光闪，空绝点，并非，但像缪斯女神手指点化，遇求。

究竟何，才最？

究竟哪才打动眼位似蔼，实际眼神锐利刀师？

莫迪迅速厨具摆，忽央高台，博古斯院校徽。

——博古斯，代料理第，西餐泰斗，古典厨师，义，传奇故……

忽灵机动，向冷藏柜包包，为配菜青豆。

意！

……莫迪眼神食材区扫圈：新鲜蔬果，新鲜肉类，冰块，各冰镇果汁酒水……

迅速拿筐，丢包青豆，底座格外宽阔黄金南瓜，盒冰块，瓶白兰，几根鲜嫩欲滴薄荷叶，瓶冰镇苹果汁，快步回橱柜。需表，高超火功仅需火控制，更重间掌握。

莫迪迅速青豆倒入电磁炉已盛水锅，加入食盐，橄榄油黑胡椒粉，开最功率开始煮。，刷刀南瓜底部削平，放边沿钢化玻璃盘，手按南瓜顶，另手像刀合般，飞快开始南瓜雕刻。

瞬间，意识退步！

莫迪刀手太快，眼花缭乱，应接暇，简直像类手，甚至比机器迅速，果非形容，简直像摧枯拉朽飓风，仿佛摧毁切！

第9章 百秒决胜（）

样力，准确度，速度，几乎花乱坠程度，直接带阵风，让真齐齐往退步，怕飞南瓜皮肉，像刀样，带惊力，直接扎肉！

李鹤言睁眼睛，目转睛，手微微力，抓紧高台边沿。

球代，曾顶级陕西点师傅，钟切百八刀，切根根相，柳叶飘飞。

星际代，最快速雕刻机器，坚硬石料，钟刻百，速度达每秒米以，程序设绝错，雕刻品，虽往往师品灵气，却常比3d打印完美，并且具独特审美风格。

眼轻，举重若轻，单手切，砍，劈，剁，斩，削，片……甚至双手，手刀塑造型，手刀雕刻细节，手纲，形，刀刀挥洒，却准毫差！

莫迪手艺，开始腿软，即便李鹤言样站顶端师眼，样精准度，力速度，堪称恐怖！

李鹤言电转，算：样话，平均秒钟至少七八刀，钟，达怕四百刀！果始终两手操刀，虽跟机器比雕刻材料硬度，比单位间内雕刻距离，但算每秒刀数话，比最快雕塑机器，快倍！

代，由机器协助，数厨师刀工，已退化。但并代表刀功已重。最顶级师，论哪菜系，拉玩刀把手，毕竟己刀功，连操机器知该怎设。

但技艺高超程度……

李鹤言位近百岁老爷，竟感觉股久违热血沸腾。

——真畏！

四五秒。

南瓜削数片皮肉，落四边几垃圾桶，且数量平均，每桶留很空间，至烹饪候，想扔垃圾，却现垃圾桶已满。仅，别桌，片落，完全妨害任何。

，样控制力惊！未入，已震惊合拢嘴。

莫迪向踏步，检查两秒钟，捞已煮熟青豆，绿汪汪青豆冒袅袅白气，莫迪却让它飘渺久，甩，埋早已准备冰块。

间，绿莹莹颜色透冰块折射透，映照完食雕。

条蜿蜒腾空五爪金龙，龙眼光线知做什处理，显金光四射，炯炯神。昂扬威严龙角，飘扬游转龙须……片片金鳞反射璀璨光芒，五爪尖锐张狂，龙尾猛摆，动真。

，最妙，座食雕仅细，更粗，仅收，更豪放。像幅画，松紧，放收——龙头最为精细，龙须龙背层层放松，两支龙爪栩栩，另外支挥洒，尤摆尾，书粗放狂草，气呵，酣畅淋漓！

百刀雕刻精细之至雕塑，，精细，效果反。今座腾龙豪迈笔触，更虚实比师之，艺术造诣之高，叫雕塑称赞。

李鹤言再按捺住，即拍桌，双眼放光，声：“！”

至凯瑞女老师……俩巴惊快掉底，跪万次，膝盖早已跪碎，整被秒杀渣，眼随风飘散。

外热闹，内门，凯瑞忽觉，根本算内，因为连清楚。

另边，莫迪闻言向李鹤言笑，快速拿片早已留块南瓜皮，修巴掌玲珑碗儿，猛白兰塞弹开，准龙头，哗啦哗啦浇。间，龙口喷瀑布，金色美酒，龙身摇曳，影影绰绰像活样。

余白兰刚落底接钢化玻璃盘，刻，莫迪啪打火机点火，变魔术似点火苗弹龙身白兰，瞬间，火熊熊燃烧，像路舔花板。金色火焰，耀眼刺目，璀璨辉煌，火金龙注入灵魂，仿佛真为条鲜活神龙，眼腾飞。

，莫迪南瓜皮碗点几滴橄榄油，新鲜薄荷叶垫南瓜皮碗，青嫩薄荷叶衬金黄红南瓜瓤，显格外清新欲滴。

冰镇水嫩青豆捞，均匀铺薄荷叶。颗颗青豆晶莹润亮，薄荷叶搭配，仿佛让翠绿竹林，尝甘美露水。

莫迪手持南瓜皮碗，五爪金龙周身火蜿蜒曲折围绕，火舌舔舐碗底部，周身，边沿，但像施什魔样，撩莫迪手。仅，加热手极灵动，远近，深浅，令眼花缭乱，禁想拍案叫绝。

猛青豆向抛，连薄荷叶抛，手神鬼莫测，婉若游龙，闪电般错换几位置，再，南瓜皮碗，本压底薄荷叶，居青豆交错，层叠层，像石缝顽强青草，像树林翠鸟巢。

，白兰快烧尽。

本莫迪特殊手，神龙雕塑雕许孔，且虽火势凶猛，实焰温度并高，但果烧光酒，神龙烧黑。金龙变黑龙，立即拿巨玻璃罩，，兜头燃烧五爪金龙罩。

顿，酒精蒸汽滚滚涌，莫迪轻快南瓜碗托手，沿玻璃罩圈，让白兰酒气深深浅浅熏染，最，轻巧掂，青豆薄荷叶再次飞，神奇手之，薄荷叶次垫底，冰镇青豆底部微微温热，顶部却酒雾蒙层细水珠，像春朝阳晶莹露珠，鲜嫩欲滴。

最终，莫迪拿冰镇青苹果汁，青豆浅浅淋几滴，手晃，盛青豆薄荷叶南瓜皮碗，随意摆神龙摆尾写意石台尾巴。

龙尾摆，燃烧，因沾染热气，南瓜碗像黄金打造样，薄荷叶青豆莹亮脆嫩，神之果实。

莫迪为李鹤言递筷，笑：“请。”

，秒针啪声，整点。

第10章 神话宗师

刀功，勺功，火功，创意，次性淋漓尽致展现——百秒钟之内！

莫迪向笑：“间，请各位开始吧，耽误。”

但早被惊呆，完李师品尝结果，收回。李鹤言呢，早已被云流水，艺术烹调式吸引，表情兴奋郑重，接筷，翼翼夹颗青豆放入口。

瞬间，清新，鲜活撩口感席卷，立刻令浮想联翩，想清晨挂露水嫩叶，片清爽苍翠森林。

乍入口，口感冰凉莹润，清冽苹果香气青豆本身脆冲击，，青豆身咸鲜略微麻，却令身酥味，最，颗青豆嚼碎，吞，舌苔残留冰凉薄荷香气，白兰带橡木清冽，橄榄油微妙润滑，甚至点点南瓜田园气息。

最神奇，些苹果香气，薄荷香气，白兰橡木香气，甚至橄榄油南瓜香气，极微妙暧昧，并掩盖青豆最本质清脆润口，反倍增样美妙体验。

果普通食客，刻，感觉青豆清新，爽口美味被加强，达食材本身够达极致口感，回味穷，让想品味，想再赶快吃两颗。

普通食客觉，被清爽味振奋，感觉精神爽，却觉加任何普通之外调料，甚至认为，品质最高，刚刚摘新鲜青豆最味。

稍造诣，理解怎样烹调理念。

莫迪观念：为厨师，尊重食材本身特质。

西餐泰斗博古斯师，曾院摘把青刀豆，水煮，随便加点盐，青葱橄榄油桌，以清新，食材本质味，博以挑剔著称美食评论力赞美。

莫迪思想跟相似，却。

认为仅尊重食材特色，点更重，点通俗。

——把控，怎样最吃，怎做！

仅依据食材特性，强调优势，弱化劣势，令美味效果最化，包括四感官，果，以运，目达最效果，保持最高等品质先思想，让最广顾客够接受，欣赏，热爱，享受！

李鹤言吃几颗青豆，越吃眼睛越亮，剩最颗，把凯瑞招呼，给双新筷：“尝尝。”

凯瑞笨拙筷，恍恍惚惚吃颗青豆，表情顿住，像整懵样！

“真材实料，真才实。”李鹤言语重长，意味深长拍拍凯瑞肩膀，“水准，何愁？何惧？”

莫迪听，振奋，知己关算。，己师肯，令激动，禁笑。

深知，己水平代算挺高，但比李鹤言之辈差距。千步，纵使间倒退，但码百水平提升。

“轻，”李鹤言走，精神矍铄，神采奕奕，“叫什名字？”

“叫莫迪。”

莫迪次伸手，想以现世平等身份握手。

李鹤言却并伸手，抱胳膊，笑，。

“握手？”老爷挑挑长眉，“以为样资格跟握手？”

莫迪愣，收回手，怔怔：“您意思……”

知词叫做傲娇，想，莫非水平够？

“啊，吓！”李鹤言笑，堪称慈祥点点，“水平再低点，把收为关门弟！”

莫迪愣，反应，言既，周围却哗片。

——李鹤言宇宙霹雳超级师，竟收做徒弟？！

哪！！！！！

莫迪解些，但帮知。厨艺，最低等，找流校，些，普通院修，些高等院，已规模校，最厉害拨。

但，山外山，外，高等院之，存，师承脉，师手把手教徒弟，甚至数位师教徒弟教模式。

俗称承师。

些院派，再，终究几跟己习样内容，市课本，老师虽业界高手，但顶尖高手则少之少。