第1846章 1815海上大餐(5/5,再求推荐票)
黄金渔场 · 全金属弹壳
秦鸥捕捞条鳗鱼,竹筒网捞候,几条鳗鱼,捕捞,己钻,海鳗鱼现。
海域难以想象,美洲鳗现北西洋最珍贵类海产品,物以稀为贵,之以珍贵,数量稀少关,但渔场鳗鱼并少。
抓鳗鱼,秦鸥让甜瓜扔海,甜瓜傻兮兮眨眨眼问:“为什?吃,嫩!”
秦鸥奇怪问:“吃鳗鱼?谁给吃?”
甜瓜摇摇头,咬细细嫩嫩手指含糊:“甜瓜吃,甜瓜吃果肉肉,妈妈吃。”
秦鸥摸摸她脑瓜,笑:“嗯,妈妈,但鱼动物吃,它甜瓜样,长美丽世界,样吃掉它很冷酷呀?,放它海吧。”
甜瓜似懂非懂点点头,抓鳗鱼蹲漂流岛边缘放入海,短腿跑几回,鳗鱼放。
秦鸥夸声真乖孩,甜瓜意笑。
拿些雌鱼准备收拾,甜瓜拉住,期盼仰头:“爸爸、爸爸,再夸瓜瓜几句,再夸几句呀。”
秦鸥:“……”
秦姐旁笑,接鳗鱼:“爷俩玩吧,处理些鱼,剁头清洗掉内脏吧?”
秦鸥摇头,:“吧,鳗鱼处理,苦胆,它隐藏脏器,碰破,样肉吃。”
野鳗鱼鱼皮很坚韧,且泥鳅样外表层黏液,很固。先碱性水洗遍,黏液洗掉剁掉鱼头,接杀鱼刀轻轻剖解,内脏刀尖挑。最斜刀脊椎骨剔,鳗鱼深欧美白喜爱另原因刺少,除椎骨,剩便背点点鱼刺,以入口。
等鳗鱼剔肠破肚,秦姐接清水清洗,游船海水淡化处理器,处理淡水达直接饮标准,但以洗澡洗菜,很便。
清洗干净鳗鱼肉呈现娇艳粉红色,手指轻轻摁鱼肉陷,抬手鱼肉立马弹,养殖鳗鱼比拟。
些鳗鱼六以长度,每条鱼剁段,它条脊椎骨,骨头已被抽,故鱼段摊开,像肉片样,厚薄近似。野鳗鱼特点,全身肉滚滚育样。
趁鱼肉鲜嫩,秦鸥烧开游简单翻楞两,等鱼肉稍微挂黄拿,点香油、酱油、香醋枫糖浆,外需太佐料,保持鳗鱼鲜美味。
鱼肉腌制,准备东西,岸带鲜海带干海苔,两样切丝葱花混合。等鱼肉腌差,烧开油重新煎炸,需控制火候,锅倒入提准备酱汁煮,光靠油炸,否则娇嫩鱼肉炸硬。
红黑色酱汁‘咕嘟咕嘟’冒泡,海鲜特鲜香味便升腾,外玩甜瓜吸吸鼻,立马跑找己碗,捧碗乖乖坐餐桌旁等。
姐夫秦父清理鱼,条半银鳕鱼、条菱鲆、两条肥胖海鲈鱼堆鲱鱼,鱼肉很饱满,配菜园带蔬菜,足够吃饭。
借灿烂清冷星光,秦姐倚舱门往外,赞叹:“原海夜晚美啊,以为海空气腥臭,姐夫夏海岛市玩候,感觉海水味太,味错。”
秦鸥边翻腾鳗鱼肉边笑:“实平海腥味,但臭味,鱼虾海藻死腐烂臭,被食腐性物解吃掉。运气,几刚刚风吹完,海腥味被吹散,流,海水深处腥味蔓延,以才带海,冬季观海最机。”
酱汁被炖浆糊状,关火盖住锅让酱汁再焖鳗鱼,样才更入味。
接做鱼菜,鲈鱼条油泼条红烧,鳕鱼做清炖,菱鲆抹油酱放入烤炉烤熟,鲱鱼鲭鱼则头剖肚油炸。
秦父炸鱼,辉雪莉笑:“奶奶做炸鱼很吃,待吃点。”
戈登调笑辉,撇嘴:“为什雪莉?雪莉吃点话呢?想吃点,?”
辉脸皮薄,意思挠头:“以呀。”
雪莉动声色向踹,精准踢戈登膝盖,疼直咧嘴,倒吸凉气:“雪莉,什疯……”
“,给讲讲什疯。”雪莉甜蜜笑,回身快速手抓住戈登耳朵拉游艇餐厅。戈登边惨叫边讨饶,甜瓜抱碗歪头认真,眼睛忽闪忽闪眨,知想什。
秦鸥戈登样很惨,拍拍手:“雪莉放吧,洗洗手,咱吃饭,赶紧吃饭啦。”
雪莉手拍拍戈登脸颊,微笑:“谢谢秦救命吧。”她脸嫌恶洗手,打几遍洗手液,直戈登耳朵脏。
海吃东西喝酒,冬季海湿冷,冻骨缝,秦鸥拿瓶白兰,度数高、热度强、味辣猛,渔夫海常备饮酒,最特色。
除朵朵,包括少杯,海夜喝点烈酒身体处。
浓烈酒香味鱼虾鲜美味交融,再搭配蔬菜清香,海餐开始。