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第1833章 1802大功告成

黄金渔场 · 全金属弹壳

午饭秦鸥烤两块腌牛肉腌羊肉,往烤架放,些肉往外滋滋滋冒肉汁,肉香味混合酱料香味别番吸引力。

甜瓜短腿跑飞快,跑眼睛亮晶晶烤肉,薇妮让她吃烤炸食物,熊咳嗽声,熊慢悠悠走,张开嘴咬住甜瓜衣服背带,像噙熊崽样提回。

些酱肉边烤边吃才,想块肉烤熟几乎,烤炉明火,等嫩肉烤熟,估计外层焦炭。

秦鸥跟伯德待久,玩刀本长,手叉摁住烤肉手切肉刀,唰唰唰脆响声片片烤腌肉片。

秦父尝块,顿眉开眼笑:“真,肉太嫩,怎嚼咽,甜瓜吃吃?孩吃样肉才。”

被薇妮摁饭桌旁正嘟嘴使性甜瓜听话赶紧开抬头:“吃吃吃……”

薇妮笑吟吟秦鸥,两教育孩,谁老惹摊谁收拾,秦鸥想让甜瓜吃烧烤,瞪眼:“吃吃吃,知吃,快长胖丫头!准吃,跟妈妈吃沙拉!”

甜瓜长长眼睫毛抖抖,随即嘴瘪哭:“胖丫头……”

秦母赶紧哄她,满秦鸥:“怎爹,孩喜欢吃肉呀?薇吃肉,她长快壮?长胖丫头才呢……”

“胖丫头!”甜瓜泪眼朦胧秦母打断她话,她朵朵玩,已概点爱美。

薇妮勾勾手,虎豹熊狼猞猁手势窝蜂窜,连准备冬眠高手澡盆爬,努力爬向薇妮向,副倾听皇太懿旨贱样。

“别哭,,虎豹熊熊笑话。”薇妮悠悠。

甜瓜腆脸咧嘴她伙,瘪瘪嘴,手背胡乱眼睛抹几把赶紧止哭泣,她很尊,让伙伴嘲笑。

烤肉引闹剧结束,秦鸥尝觉味确实很,吃饭肉两份,份做熏肉份做酱肉。

酱肉做,炉灶架高压锅,牛肉酱料混合倒入水炖。

做酱肉素,肉质、酱料火候,缺,些牛羊肉肉质,酱料调味错,剩便火候。

需秦父掌控,以,酱肉做,做几,火候已拿捏炉火纯青。

秦鸥做熏肉,比酱肉麻烦,老候熏肉切正体形状熏制,次肉嫩,毛伟龙切长条形,更容易挥肉嫩优势。

熏肉西南带盛腊肉样,直接火烤熏,酱肉样先炖。把锅架火,肉腌味调料放锅,酱油水旺火烧开,撇净浮沫,火焖煮肉八熟候捞晾晒。

气做熏肉正合适,阳光灿烂、风呼啸,黏糊糊炖肉挂外表风干。

实更,渔场鲣鱼干产线,熏肉放烤箱烤干更彻底,点肉,动条产线合适。

风吹晒干外表层,秦鸥把肉拿,左右盐、花椒、味精、葱姜末、料酒混合物搓匀擦透,继续腌制彻底味。

最程熏制,再厨房,拿别墅外,支铁锅,塞干木柴点燃,铁锅锅底铺枫木粉末,撒煮茶叶、白糖,最再撒点酱油。

毛伟龙疑惑问:“撒酱油?样木屑潮湿?”

秦鸥笑:“,潮湿才冒烟,太干,铁锅温度太高些木柴粉末火,样完犊。”

最给锅架放铁丝网,粗粗葱劈两段,铁丝网铺厚厚层,再混合姜蒜末洒葱,样把块块肉条放,盖锅盖烧火。

火候掌控求严格,先火把熏料烧冒烟,慢慢减火力。秦父问掌火,秦鸥信:“,老爹放,掌控渔场问题,掌控火?”

钟,通红火焰锅盖缝隙冒,毛伟龙赶紧打开锅盖,随即股火焰冲:“卧槽,坑爹!”

秦鸥把夺锅盖狠狠摁锅,怒:“打开锅干嘛?”

毛伟龙怒,尼玛恶先告状啊,指锅:“妈火,开锅干嘛?熏肉变烤肉兄弟!”

秦鸥翻白眼:“妈,少爷算干活物力吧?氧气火,把盖摁住,火焰很快熄灭,剩烟,懂?”

毛伟龙被强词夺理噎言以,旁边尼尔森弱弱:“bss,问少别欺骗,化吗?跟物力啥关系?”

秦鸥杀目光盯,“尼尔森,想向bss显摆文化水平高啊?帝知,结婚以……卧槽别走,让训啊。”

尼尔森果断走,吹口哨悠离。

第锅因为火原因确实烤,肉点焦黑,秦官毛爷两开始互相指责,火候掌控乱开锅坑队友。

秦父奈,开锅肉焦黑外皮铁刷刷掉,抹花油重新熏制,样熏钟再开锅,熏肉色泽金黄偏褐色,带烟熏香味,功告!

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