第152章 探店
娱乐圈纯素人 · 酒花玉露
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“老板，实段间跟黄代表做调研，整韩餐厅，致两类，极高端，宴请聚才吃高级餐厅，般根本吃；
路边常低档餐，做改良版炸酱、糖醋肉之类外卖，深受韩百姓喜爱。
恰恰间阶层位餐厅少之少，九宫阁算打开零突破。”
刘彪实，够，功夫。
韩素开始想做高端餐，为提升品牌格调；给己弄专门请聚场。
听完刘彪，似乎什必，既临老牌高端餐竞争，赚钱，完全力讨啊。
韩素开口表态，等黄喜，招呼先走，目新罗酒店，准备考察手。
新罗酒店为星旗，老牌五星级酒店，际算鼎鼎名。
目归属李长运营，档次够高，数韩名流以举办婚宴为荣。
，参加婚礼，考察竞争手——八仙餐厅。
八仙韩价位最高餐厅之，散席包厢，黄喜早预约，以直接被引位带包间。
入餐厅开始，各目打量餐厅内部情况。
黄喜观察服务员素质，刘彪则更意桌位摆放、灯光色彩亮度等细节。
韩素则观察座率，现午，马临午饭点。
散席空空荡荡，桌客餐，穿，应该榻新罗酒店客，再相估计东南亚。
包厢，服务员问候完，微笑送菜单，菜单文、英文跟韩语照两版，细节做很位。
简单扫遍，套餐，以单点，套餐最便宜169000韩元，最贵30万开外。
套餐般海鲜，以价格贵些情理之，韩素名字，怎像传统餐海鲜做，更像融合西餐改版。
韩素放弃点套餐，准备单点，意文，“今厨推荐吗？”
想服务员竟流利文回答，“先，今新鲜海胆，以吃或做寿司~”
韩素抱考察态，挑剔些，故意皱眉，“以做海胆炒饭吗？”
服务员愣，立马通讲机询问厨，几秒钟，厨回答以做，才恭敬回应韩素，“先，以~”
韩素点点头，“嗯~食海胆炒饭~”
顿，菜单，“份八仙特味拼盘、东坡肉、脆皮香蕉球、份~”
边点边腹诽：真尼玛贵啊，份盘菜接近3万韩币。
真贵，份东坡肉5万韩币，反正韩素低2万菜，连炸酱2万韩元，知外店，碗炸酱5-6000韩元。
，韩素吃，为更评价餐厅水平，以尽量点几菜，便权衡。
点完之，让黄喜点，刘彪客气，点麻婆豆腐、口水鸡，比较代表性川菜。
黄喜则点功夫汤，水晶虾饺，让韩素比较惊奇菜——糖醋牛肉！
菜实并常，尤东部区餐厅，部猪肉做，鸡肉、鱼肉做。
但牛肉做，西北，边像菜。
点9菜，虽份，但量实，服务员礼貌提醒，以先点少些，够再点。
韩素笑，“放菜吧，吃打包。”
服务员才放退包间，准备走菜，像口水鸡拼盘凉菜，菜速度应该很快。
包厢剩，韩素问，“觉怎样？”
黄喜失笑，“怕笑话，之，第次八仙吃饭。
以口味何敢，但店装修服务员水准，合格。”
刘彪跟点头，“错，价格位，，肯比般餐厅，但德配位感觉。”
韩素附，“点感受差，服务员虽始终微笑服务，但皮笑肉笑，让舒服。
文点值表扬，口音虽重，至少听明白。”
顿，想之gan吃饭感受真诚服务，禁，“等机gan尝尝，服务称挑剔。”
闲聊概5钟，服务员推门，算赠送开胃菜，先两凉菜，口水鸡特色拼盘。
黄喜直掐间，点菜开始，现菜，5半钟，显速度合格！
按照餐菜标准，凉菜应该4钟左右完，哪怕最高峰餐间应该超5钟，更何况现散席桌已吃客。
堂堂五星级酒店餐厅，号称韩最高档次餐，居菜间拉胯，韩素除撇嘴，想句。
服务员声请慢便退包厢，本留服务，但韩素为便话，把赶走。
“吧，尝尝凉菜~”韩素招呼声，动筷。
术业专攻，刘彪为专业厨，菜品坏番衡量标准，吃呢，夹块口水鸡开始摇头。
“太差！色泽够、味欠缺，摆盘虽思，但并讨巧。”
韩素夹块鸡肉，简单几眼放入口，紧接蹙眉头，入口第感觉甜，之才微微辣，却感受‘麻’。
失望放筷，感叹，“名驰巴蜀千、味压江南州。
句话口水鸡，千之内巴蜀区赫赫名，即使江南州，比它味。
菜做，连字儿靠。”