第38章

零零碎碎准备工完间已午11点左右，随意准备点餐，吃完，简兮迅速补午觉，点五闹钟响，简兮身开始准备晚餐。

羊肉午点开始冷水泡，现正两，装午卤鸡翅、鸡爪、鸡腿等?珐琅锅搬边岛台，开始煮羊肉汤。今“黄油芝士焗波士顿龙虾”以弄芝士焗番薯。

确开始营业，简兮找专门做蛋挞锡纸杯，挑深点，样做芝士焗番薯装锡纸杯，量适把马撑饱，精致度足够。先把红薯放锅蒸熟，因为八，简兮蒸根据之吃量估计，蒸两红薯。

蒸熟红薯搅拌机打碎，加入牛奶黄油，稍微尝味，嗯，甜度够，需额外加糖。把处理红薯装入特买锡纸杯，算预先处理，八，量比较充足，简兮直接做芝士焗番薯，等马撒芝士开烤。

红薯蒸熟拿候，简兮把锅放外晾凉，等芝士焗番薯准备，锅温度差散，蒸芋头需冷锅冷水，把清洗芋头放入锅蒸熟，之芋头红薯蒸怕影响红薯味，以两次处理。

蚂蚁树粉丝拿泡开，开始准备需菜蔬，茄、辣椒、千张、老姜、蒜……菜蔬切放准备盘，开始处理各肉，牛腩、排骨、鸡腿，肉末昨买回今需量放冷藏室，需拿调味即。

结束完步骤，简兮间已点，间比较宽裕。

简兮直接开始准备做先处理芋头炖牛腩，因为需高压锅缩短间，锅煮饭。

牛腩冷水加入锅，放入老姜、料酒，焯水温水冲干净，倒油入锅加热至六油温放入处理牛腩，翻炒至表微焦倒入适量料酒，放入姜片、蒜、八角、桂皮干辣椒，炒香味放入两茶匙抽、茶匙老抽、茶匙蚝油，继续翻炒均匀，加入开水牛腩，整锅倒入高压锅，放入两颗冰糖，再加入适量水，压半。

搞芋头炖牛腩第阶段，简兮马停蹄开始制肉蛋卷，肉蛋卷需锅即食，做之等想吃候稍微蒸以，但制程比较繁琐。等把肉蛋卷炒菜锅蒸候（锅具限），芋头炖牛腩高压锅烹饪部已完。

郑诗雯徐京墨已活动，郑诗雯嘟囔久味太香，但样马吃，为保留己晚餐实力，现吃零食解馋~念叨儿，她直接化食欲为动力，联系今伙伴，确认各达间。

郑诗雯之通知晚六点正式开餐，五点左右餐甜点，今甜点芝士焗番薯。五点钟，廖鸿彬，钟内，简兮立马把烤箱调180度预热5钟，之准备番薯撒马苏拉芝士，放入烤箱180度烤钟。

等最踏入门候，烤箱芝士焗番薯正完，简兮套手套把装盘，让郑诗雯帮忙拿餐桌。芝士焗番薯虽杀伤力及黄焖鸡，内很常，但外常吃点。

欧琳为初纽约体验简兮厨艺熟，首先拿，笑：“比次吃精致许啊~”完吹两口，试探性咬，确实郑诗雯点烫，但味味。次纽约吃候，准备间够，简兮拿盘装，放勺碗，挖己碗吃。

因为次验，简兮才想回买锡纸杯装，吃劲。

廖鸿彬虽像欧琳积极，但她拿之选芝士焗番薯吃，剩选品尝，惊艳，但确实味。，留意屋弥漫饭菜香味，土豆炖牛腩、黄焖鸡羊肉汤味整客厅交融，让仿佛内错觉。

毕竟味波士顿餐馆闻，众禁升期待。吃芝士焗番薯，闲聊儿，简兮做菜陆陆续续准备，芋头炖牛腩羊肉汤温灶，蒸茄需淋汤汁桌，黄焖鸡已快完。

简兮把午准备额鸡翅、鸡腿鸡爪摆盘让先桌等，拿碗调调料倒入羊肉汤，菜。糖醋排骨排骨已煮熟准备最工序，黄焖鸡完之，简兮把香辣金钱蛋蚂蚁树焯菜芯做完，菜，蒸茄料汁热油放入姜片剁辣椒翻炒淋即，再浇适量抽直接桌。

最糖醋排骨做完之，锅酱汁，等待饭清洗。刚喝完汤并直接开吃，等厨桌吃，虽吃，但刚刚喝羊肉汤已让桌称色香味俱全餐升足够期待。